Salame Di Fegato Marchigiano
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
15 novembre 2024
Generico
Salamella Intera di Fegato di Norcia | Salame Tradizionale Contadino | 250g | Carne di Maiale con Fegato | Colore Rosso Scuro | Gusto Amarognolo | 100% Carne Italiana | Senza Glutine e Lattosio
99
QUALITÀ MASSIMA
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【SALAMELLA DI FEGATO】: La salamella di fegato è un prodotto tradizionale di Norcia, che incarna la filosofia contadina del "non sprecare nulla del maiale". Un salume autentico e ricco di sapore.
【PRODOTTO TRADIZIONALE CONTADINO】: Questa salamella è composta da carne di maiale al 100%, con l'aggiunta di una percentuale di fegato di maiale. Un prodotto che rappresenta al meglio la tradizione contadina e la maestria norcina.
【COLORAZIONE UNICA】: La salamella di fegato si riconosce a prima vista per il suo colore rosso scuro, tendente al viola o al marrone quando più stagionato. Un salume dall'aspetto inconfondibile e invitante.
【SAPORE RICCO E AMAROGNOLO】: Arricchita di fegato, la salamella ha un retrogusto amarognolo che la distingue dagli altri salumi. Il sapore varia in base alla lavorazione e alla stagionatura, offrendo sempre un'esperienza gustativa unica.
【VERSATILITÀ CULINARIA】: La salamella di fegato può essere gustata sia fresca che stagionata. Provala su una fetta di pane sciapo leggermente riscaldata o come complemento ideale per un antipasto misto di salumi.
【PESO E FORMATO】: Con un peso di circa 250 grammi, la salamella di fegato è facile da tagliare e perfetta per molteplici utilizzi in cucina, rendendola un'ottima scelta per ogni occasione.
【SAPORE E CONSISTENZA】: Quando è fresca, la salamella di fegato ha una consistenza morbida simile al cremoso di Norcia, mentre la forma ricorda quella della salamella di maiale, offrendo il meglio di entrambi i mondi.
【ABBINAMENTI GUSTOSI】: Questo salume si abbina perfettamente a pane sciapo e formaggi freschi, arricchendo qualsiasi antipasto con il suo sapore unico e intenso. Ideale per aperitivi e degustazioni gourmet.
【TRADIZIONE E QUALITÀ】: Prodotta secondo le antiche tradizioni norcine, la salamella di fegato è un esempio di qualità e autenticità. Un salume che porta con sé la storia e la cultura di Norcia.
【PERFETTO PER OGNI OCCASIONE】: Acquista la salamella di fegato di Norcineria Laudani su Amazon e porta a casa tua un pezzo di tradizione e sapore autentico di Norcia. Perfetta per aperitivi, merende e ogni occasione speciale, questa salamella conquisterà il palato di tutti.
9,50 € (38,00 € / kg) SU AMAZON
Il Salumiere dal 1978
Salsiccette Salamini Stagionate di Fegato Umbre confezione Pz.6 S/V - Salsiccia Norcineria Umbra - Gluten Free - Il Salumiere 1978
96
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✅ Prodotto artigianale 100% Made in Italy con carne proveniente da allevamenti certificati
✅ NO ALLERGENI - Gluten Free e senza derivati del latte
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marche in italy
Salame Tipico Marchigiano, peso unitario 650 gr, Salame Morbido Spalmabile, Marche Salumi Moroni, Camerano, Ancona, Prodotto Tipico Marchigiano, Italy
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Salame Tipico Marchigiano, peso unitario 650 gr, Salame Morbido Spalmabile, Marche Salumi Moroni, Camerano, Ancona, Prodotto Tipico Marchigiano, Italy
Dall’esperienza del nonno degli attuali proprietari dell'azienda Moroni, che già negli anni 50-60 sempre a Camerano, produceva in casa insaccati per poi scambiarli con altri generi alimentari in una sorta di baratto instaurato con le botteghe di paese del tempo, è nato l’attuale Salame Tipico Marchigiano.
Questo insaccato ha origini antichissime, il suo nome originale deriva dal latino “Cibus minusculum” poiché veniva prodotto nelle campagne anconetate e maceratesi con le parti più grasse e le rifilature minute delle carni del maiale, tritate finemente.
Questo salame tipico marchigiano rispecchia l'idea proprio del classico salame spalmabile.
Il salame tipico marchigiano va gustato con un formaggio pecorino fresco o di media stagionatura, vino bianco tipo verdicchio ma anche con un buon rosso tipo lacrima di morro d'alba
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marche in italy
salamella di fegato, peso 600 gr circa, salame a pasta morbida, Salumi Offagna, Ancona, prodotto tipico marchigiano, Italy
90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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salamella di fegato, peso 600 gr circa, salame a pasta morbida, Salumi Offagna, Ancona, prodotto tipico marchigiano, Italy
La salamella è un insaccato caratterizzato dalla particolare forma e dalla gradevolezza dell’impasto.
La Salamella di Fegato è un salume ottenuto dalla polpa sceltissima della coscia suina con l'aggiunta del fegato. Il fegato è presente per circa il 40% del totale e viene macinato finemente insieme alla polpa della coscia, aromatizzato con sale, pepe, aglio.
E’ un prodotto tipico dell’Italia centrale: fresca o più stagionata rilascia, comunque, un sapore forte, robusto contradistinto da un retrogusto amarognolo dato dal fegato di maiale.
La forma rimane allungata e l'impasto è mediamente morbido.
21,00 € (35,00 € / kg) SU AMAZON
Bestoftheapps
Ciauscolo IGP 700 grammi | salame spalmabile S/V | Salumificio artigianale Marchigiano
85
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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🐷 Ciauscolo IGP tipico marchigiano - tipico per la sua morbidezza e spalmabilità - peso all'incirca 700g
🐷 Preparato con un impasto di pancetta, spalla rifilatura di prosciutto e lonza tritati sempre più finemente fino ad ottenere un impasto cremoso che aumenterà di morbidezza a seconda della quantità di grasso aggiunto
🐷 Gusto saporito ma delicato, si abbina con una Passerina metodo Charmat o da un’ottima birra Blanche
🐷 Si consiglia di consumare a temperatura ambiente per esaltarne ancora di più le caratteristiche organolettiche accompagnati da crostoni di pane caldo.
🐷 Prodotto senza glutine e senza lattosio. Prodotto artigianalmente a partire da materie prime selezionate, origine della carne: Italia.
🐷 Il salame più tipico delle Marche, dalle origini antichissime, rinomato per la sua morbidezza e la sua spalmabilità.
🐷 Roseo, profumato, dal gusto saporito ma delicato, il Ciauscolo è il simbolo per eccellenza dei salumi marchigiani e maceratesi in particolare – infatti viene prodotto in ben 54 dei 57 Comuni della provincia
🐷 Ottimo gustato con pane fresco o bruschetta, come antipasto o come veloce secondo, si abbina bene a un formaggio pecorino non troppo stagionato
22,90 € (32,71 € / kg) SU AMAZON
marche in italy
salsiccia di fegato, morbida fresca di maiale 1200 gr, macinatura fine, spalmabile, Salumi di Offagna, Ancona, prodotto tipico marchigiano
81
QUALITÀ BUONA
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salsiccia di fegato morbida fresca di maiale 1200 gr, macinatura fine, spalmabile, Salumi di Offagna, Ancona, prodotto tipico marchigiano
Ricetta originale Salumi di Offagna, salsiccia di fegato aromatizzata con buccia di arancia e rhum
Da Gustare. Le salsicce sono ottime come antipasto, spalmate a crudo o a cotto sulle bruschette. Sono adatte anche come merenda, per spuntini sostanziosi, fatte a fette e adagiate sulla pizza o altre focacce.
Le Salsicce di carne di maiale si preparano utilizzando i tagli di spalla e pancetta finemente tritati, conditi e insaccati in budello assolutamente naturale.
Un tempo le salsicce erano di tre tipologie: di carne scelta, di carne e fegato e matte, cioè di scarti di trippa, reni, polmoni e patate. Le salsicce “bone”, ovvero quelle di carne scelta, se ben tenute si conservavano anche fino alla mietitura. Erano sistemate in lunghe pertiche in cucina separate dal contatto col legno con foglie d’alloro.
22,00 € (18,33 € / kg) SU AMAZON
Azienda agricola Brandimarte Fabrizio
Salamelle di fegato di maiale di Castelluccio (500g)
78
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Prodotto sottovuoto
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salamino di fegato, salame a pasta morbida di maiale, 2 x 350 gr, Saporito, Mogliano, Macerata, prodotto tipico marchigiano
75
QUALITÀ BUONA
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salamino di fegato di maiale, 2 x 350 gr, Saporito, Mogliano, Macerata, prodotto tipico marchigiano
Salume a pasta morbida, una specialità delle terre maceratesi.
Le spezie e le erbe aromatiche che lo compongono lo rendono gustoso e delicato al tempo stesso.
29,00 € (41,43 € / kg) SU AMAZON
Arcibold
Salame morbido spalmabile “Gallico” da 650 gr circa di Corte Marchigiana, salame marchigiano italiano
72
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Il Gallico è il salame morbido di Corte Marchigiana.
Originario della tradizione contadina più antica, è un salume spalmabile, risultato anch’esso dalla doppia macinatura di parti selezionate di carni suine quali spalla, pancetta e rifilature magre.
Il nome deriva dalle popolazioni Galliche che, durante l’invasione di Roma attraversando l’Appennino marchigiano, adottarono metodi di lavorazione e conservazione a loro consoni, utilizzando la materia prima, i suini, reperiti lungo il tragitto.
Prodotto senza glutine e senza lattosio.
STAGIONATURA : Minimo 21 giorni.
PESO : 650 gr. circa
Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, sale, vino, pepe nero macinato, zuccheri (detrosio), aglio pestato.
salame morbido marchigiano, prodotto Italiano.
17,10 € (17,10 € / unità) SU AMAZON
Arcibold
Salame Fabriano 550 gr. salame marchigiano italiano, Corte Marchigiana
68
QUALITÀ BUONA
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#10
salame di fegato
salame marchigiano
salame ciauscolo marchigiano
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