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Rosso Piceno Vino

I 10 migliori prodotti di ottobre 2024
Ultimo aggiornamento: 19 ottobre 2024
FOXCUP
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Offerta Assaggio set 4x Vini Cantina Moncaro, 1x Lacrima Morro d'Alba Gaudente, 1x Rosso Piceno Roccaviva, 1x Passerina Offida Ophite, 1x Verdicchio Castelli Jesi Le Vele, prodotto tipico marchigiano
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77

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Offerta Assaggio set 4x Vini Cantina Moncaro, 1x Lacrima Morro d'Alba Gaudente, 1x Rosso Piceno Roccaviva, 1x Passerina Offida Ophite, 1x Verdicchio Castelli Jesi Le Vele, prodotto tipico marchigiano
  • Lacrima Morro. Vino rosso autunnale per eccellenza, ma molto apprezzabile anche nella stagione estiva. Ama i piatti ricchi di aromi e spezie: curry, zafferano, pimento, pepi rosa, soprattutto quando sostenuto da buona morbidezza ed alcolicità. Le sue specialità sono comunque i primi piatti tradizionali della cucina italica: provatelo sui bucatini all'amatriciana o le pennette all'arrabbiata, per non aggiungere quant'altro.
  • Rosso Piceno. Alla vista: colore rosso rubino cristallino che scivola al granato all’unghia. Buona la consistenza. Al naso: i potenti profumi fruttati di visciole si fondono con i più delicati di prugna. Un’ampia corolla floreale gli fa da cornice. Preciso nell’intensità e persistenza, si esprime con bella finezza.
  • Passerina. La sua grande gradevolezza lo rende protagonista della cucina primaverile ed estiva. Gustatelo sulla cucina di mare: dalle insalate alle panocchie bollite, dagli spaghetti e tagliatelle alle cozze in salsa bianca alle linguine tonno e alici. Ottimo sulle fritture di pesci minuti e calamari e sui pesci bolliti.
  • Verdicchio. Antipasti di crostacei e molluschi bivalvi ed insalatine di mare sono parte essenziale della sua corte. Ama i cibi grassocci ma non soffocati da salse speziate o troppo aromatiche e nutre, per via della sua freschezza, antipatie "a pelle" con il pomodoro. Ciò lo rende ottimo sui pesci grassi di mare, ma anche di fiume e di lago, con preparazioni in bianco. Le paste e i risotti mantecati al burro fanno parte delle sue preferenze.
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