Ricette Cibi Fermentati
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
3 febbraio 2025
Gian Paolo Spaliviero
I cibi fermentati nel mondo - Storia e ricette
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
KoRo
KoRo - Kimchi - RIcetta tradizionale coreana a base di cavolo fermentato - Con peperoncino, aglio e zenzero - Vegan
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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VERSATILE: il kimchi viene servito come contorno a vari piatti coreani come riso, noodles, stufati e carne alla griglia per dare loro un sapore piccante e aspro. Il kimchi è anche un ingrediente saporito per panini e hamburger.
RICETTA TRADIZIONALE: Il nostro kimchi è preparato secondo una ricetta tradizionale. Utilizziamo il cavolo cinese per ottenere il sapore e la consistenza caratteristici del kimchi originale.
NATURALE: il nostro kimchi non contiene coloranti, aromi o conservanti.
VEGAN: Il nostro kimchi è vegano e non contiene salsa di pesce. Non utilizziamo prodotti di origine animale per consentire a tutti di gustare il nostro kimchi.
SINGOLO O IN CONFEZIONE DA SEI: per poter provare il nostro kimchi vegano in tanti piatti, è possibile averlo anche in una confezione da sei!
9,50 € (27,14 € / kg) SU AMAZON
Kilner
Kilner Set di barattoli per fermentazione da 1 litro, in vetro a bocca larga con coperchio con valvola in silicone, pesi in ceramica e ricettario, ideali per piccoli lotti di fermentazione
Spedizione gratuita
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Perfetto per la fertilizzazione di piccoli lotti: crea deliziosi cibi fermentati come crauti, kimchi e sottaceti con questo set di barattoli da 1 litro, ricco di vitamine, minerali e probiotici.
Collo largo per un facile utilizzo: il design a bocca larga consente di riempire, decantare e pulire senza sforzo, rendendo il processo di fermentazione semplice e conveniente.
Valvola unica in silicone: presenta una valvola in silicone a forma di becco d'anatra nel coperchio che rilascia gas accumulati impedendo l'ingresso di aria esterna, riducendo il rischio di deterioramento.
Set completo incluso: viene fornito con pesi in ceramica per mantenere gli ingredienti immersi, un coperchio in acciaio inossidabile con valvole in silicone e un libretto di ricette, il tutto confezionato in una scatola regalo.
Sostenibile e durevole: realizzato in vetro ecologico privo di BPA, lavabile in lavastoviglie, supportando l'etica Kilner di riutilizzo, ricarica, riciclaggio per uno stile di vita più sano e sostenibile.
La storia del killer | Con oltre 180 anni di artigianato affidabile, Kilner è rinomata per soluzioni di conservazione e conservazione degli alimenti sostenibili di alta qualità, mescolando patrimonio e innovazione.
33,28 € SU AMAZON
Kefirko
Kefirko Fermentatore per verdure (848 ml), per fermentare frutta, verdura, kimchi, crauti e altro, materiali privi di BPA (verde)
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Verdure miste ferenziate: crea deliziosi piatti fermentati sani a casa. Compresi crauti, kimchi, cetrioli sottaceto, frutta o qualsiasi altra verdura nella tua cucina!
Kit di avviamento completo: il kit completo include barattolo di vetro, peso in vetro, orologio per fermentazione, pompa, filtro, disco di pressatura, valvola unidirezionale e un libro di ricette
SALUTE DELL'INTESTINO - Le verdure fermentate sono piene di microrganismi positivi, nutrienti e vengono assorbite più facilmente di quelle fresche. Mangiare regolarmente cibi fermentati può avere un effetto positivo sulla salute dell'intestino.
Libretto di istruzioni - Impara come utilizzare il fermentatore Kefirko Veggie e scopri utili consigli sulla fermentazione fai da te.
RICETTE - Con 25 incredibili ricette facili da seguire per fermentare verdure e frutta di rinomati scrittori di cibo gastronomico ed esperti nel campo della fermentazione.
38,90 € (45,87 € / l) SU AMAZON
Rizzoli
Le ricette Smartfood. 100 piatti con i cibi intelligenti che mimano il digiuno, combattono il sovrappeso e allungano la vita
20% Sconto
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
Kefirko
Kefirko Fermentatore per verdure (1,4 l), per fermentare frutta, verdura, kimchi, crauti e altro, materiali privi di BPA (giallo)
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Verdure miste ferenziate: crea deliziosi piatti fermentati sani a casa. Compresi crauti, kimchi, cetrioli sottaceto, frutta o qualsiasi altra verdura nella tua cucina!
Kit di avviamento completo: il kit completo include barattolo di vetro, peso in vetro, orologio per fermentazione, pompa, filtro, disco di pressatura, valvola unidirezionale e un libro di ricette
SALUTE DELL'INTESTINO - Le verdure fermentate sono piene di microrganismi positivi, nutrienti e vengono assorbite più facilmente di quelle fresche. Mangiare regolarmente cibi fermentati può avere un effetto positivo sulla salute dell'intestino.
Libretto di istruzioni - Impara come utilizzare il fermentatore Kefirko Veggie e scopri utili consigli sulla fermentazione fai da te.
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43,20 € SU AMAZON
Kensho
Kensho | Koji-Kin | Spore di Aspergillus Oryzae | Lavorazione naturale in Koji | Preparazione di sake, amazake e salse | Fermentazione naturale | VeggieFriendly | Macrobiotico | Cibo giapponese
78
QUALITÀ BUONA
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#7
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Crea le tue ricette per: salsa di soia, aceto di riso, amazake, natto, miso, sake, shochu o anche awamori.
Senza glutine
Speciale per cucinare autentiche ricette giapponesi
Koji fatto in casa e naturale fatto in casa
Adatto per diete macrobiotiche
22,68 € (2.268,00 € / kg) SU AMAZON
KoRo
KoRo - Kimchi - RIcetta tradizionale coreana a base di cavolo fermentato - Con peperoncino, aglio e zenzero - Vegan
78
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#8
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VERSATILE: il kimchi viene servito come contorno a vari piatti coreani come riso, noodles, stufati e carne alla griglia per dare loro un sapore piccante e aspro. Il kimchi è anche un ingrediente saporito per panini e hamburger.
RICETTA TRADIZIONALE: Il nostro kimchi è preparato secondo una ricetta tradizionale. Utilizziamo il cavolo cinese per ottenere il sapore e la consistenza caratteristici del kimchi originale.
NATURALE: il nostro kimchi non contiene coloranti, aromi o conservanti.
VEGAN: Il nostro kimchi è vegano e non contiene salsa di pesce. Non utilizziamo prodotti di origine animale per consentire a tutti di gustare il nostro kimchi.
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43,40 € (20,67 € / kg) SU AMAZON
Kilner
Kilner 0025.069 Set di fermentazione, Vetro
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72
QUALITÀ BUONA
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#9
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Contenuto: questo set include un barattolo di fermentazione Kilner da 5 litri, un peso di vetro, una chiusura d'aria, un coperchio in silicone, un foglio di silicone e un libretto di ricette/istruzioni, il coperchio in silicone con blocco d'aria, consente di rilasciare gas ma non consente all'aria di entrare nel barattolo durante il processo di fermentazione, il design intelligente del foglio di silicone e del peso del vetro, assicura che il contenuto sia immerso sotto la salamoia per evitare qualsiasi deterioramento
Durata: realizzato in vetro sodalime di alta qualità con chiarezza incontaminata e spessore costante della parete che garantisce nessun punto debole, questo set è solo lavaggio a mano
Vetro sostenibile: il vetro Kilner è realizzato con ingredienti naturali in modo che nessun prodotto chimico dannoso o tossine possa fuoriuscire nel cibo, il vetro è privo di BPA e non assorbe odori, sapori o macchie, non solo il vetro è un'opzione più sana, ma è anche fatto per durare e mai per uso singolo, Kilner continua ad affrontare i rifiuti di plastica con il nostro ethos di riutilizzo, ricarica, riciclaggio
La storia del killer | L'originale Kilner Jar, inventato da John Kilner e Co, in Inghilterra, è tanto amato e di successo ora come lo era oltre 180 anni fa, la nostra vasta gamma di prodotti offre soluzioni semplici per conservare, preparare gli alimenti, conservare e mangiare in movimento utilizzando materiali di alta qualità tutti autenticati con l'iconico logo del marchio Kilner
68,01 € SU AMAZON
Weck
Einkochwelt 3918765 Vaso per Fermentazione/Conservazione, 1590 Ml
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66
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#10
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Set versatile per fermentazione, conservazione e conservazione li alimenti
1 barattolo cilindrico, lavabile in lavastoviglie (1590 ml); capacità: 2 coperchi in vetro (100 mm e 80 mm di diametro)
1 anello di gomma, 2 morsetti weck, 1 coperchio in silicone
Istruzioni dettagliate su come usare questo barattolo e un libretto di ricette sono inclusi nella confezione
Per ulteriori informazioni sui benefici della fermentazione e della conservazione li alimenti nella descrizione del prodotto qui sotto
27,85 € SU AMAZON
cibi fermentati
cibi fermentati libro
cibi fermentati bio
cibi fermentati pronti
#1 VINCITORE