Reggiana Gourmet
I 2 migliori prodotti di ottobre 2024
Ultimo aggiornamento:
23 ottobre 2024
CONSORZIO VACCHE ROSSE
Consorzio Vacche Rosse - Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse di Razza Reggiana - Stagionato oltre 24 Mesi - 1 Kg
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Parmigiano Reggiano Dop, prodotto direttamente dal caseificio del Consorzio Vacche Rosse.
La Reggiana Rossa è una bovina autoctona dell'Italia settentrionale per la produzione di latte destinato alla trasformazione in Parmigiano Reggiano Vacche Rosse.
Caratteristiche del formaggio sono l'alta digeribilità, l'assenza di lattosio, la ricchezza di calcio e di amminoacidi essenziali.
Il Parmigiano Reggiano di questa stagionatura può essere abbinato con vini rossi più o meno strutturati. Ottimo se presentato tagliato a petali in un’insalata di frutta condita con Aceto Balsamico Tradizionale. Il formaggio può essere accompagnato a qualsiasi tipo di frutta secca come noci, nocciole, fichi.
Autorizzazione Consorzio Parmigiano Reggiano n° 159/2012
40,50 € (40,50 € / unità) SU AMAZON
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Selected by PARMAshop - Bundle - Parmigiano Reggiano PDO Vacche Rosse24 mesi+ 40 mesi+ condimento balsamico Gocce d'Oro
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l Parmigiano Reggiano prodotto dal Consorzio delle Vacche Rosse merita di essere degustato in purezza. Tra i tanti abbinamenti proponiamo quello con l’aceto balsamico che, con il suo sapore agro-dolce, si sposa alla perfezione
La produzione del Parmigiano Reggiano Vacche Rosse sottostà ad un severo regolamento: le Vacche Rosse vengono alimentate solo con prodotti naturali, quindi fieno, erbe e mangimi certificati no OGM
Grazie al latte pregiato e al suo contenuto di caseina, il Parmigiano Reggiano ottenuto è facilmente digeribile che, anche dopo una lunga stagionatura, mantiene un sapore dolce, delicato e persistente.
Come si conserva il Parmigiano Reggiano: il Parmigiano Reggiano una volta estratto dal sottovuoto deve essere mantenuto avvolto in pellicola per alimenti e riposto nella zona bassa del frigorifero domestico, ad una temperatura tra +4°/+8°.
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse: Ingredienti: latte di Vacche Rosse reggiane, sale e caglio Allergeni: latte e derivati; privo di lattosio, additivi e conservanti. NON CONTIENE LATTOSIO
Condimento balsamico Gocce D’Oro: Ingredienti: mosto d’uva cotto Allergeni: solfiti
94,00 € (31,33 € / unità) SU AMAZON
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