Refosco Dario Coos: migliori di novembre 2024

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Colore: rosso rubino intenso e profondo con sfumature violacee; Gradazione alcolica 12.50 % Vol.; Zuccheri residui 4 g/l
Profumo: giovane e fruttato con spiccate note di frutti di bosco e sentori floreali di viola e rosa canina; Gusto: corposo, di buona freschezza e rotondità con finale piacevolmente fruttato
Abbinamenti: Cacciagione, Affettati; Temperatura di servizio 16-18 °C
Vitigno: Refosco dal peduncolo rosso 100%; I vitigni sono situati nella provincia di Treviso, zona pianeggiante con terreni di origine alluvionale, di medio impasto; Vendemmia: Ultima decade di Settembre
Vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni. Travaso in recipienti di acciaio con completamento della fermentazione malolattica. Maturazione in vasche di acciaio per 6 mesi, imbottigliato in estate e affina in bottiglia per ulteriori 3 mesi
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Refosco Dario Coos