Provolone Del Monaco Piccante
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
11 novembre 2024
Provolone del Monaco
Provolone del Monaco DOP dei Monti Lattari fetta da circa 500 gr
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
Antiche Fattorie Templari
Provolone del Monaco Dop , 3kg Circa, Stagionato Almeno 6 Mesi in Grotta, Formaggio Tipico Monti Lattari, Penisola Sorrentina
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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METODO DI PRODUZIONE:Il latte utilizzato viene fatto coagulare per 40-60 minuti con aggiunta di caglio in pasta di capretto o caglio naturale liquido di vitello. Le forme ottenute, una volta rassodate in acqua fredda e salate in salamoia, sono legate a coppie e appese su apposite incastellature dove asciugano per 10-20 giorni,successivamente vengono messe a stagionare in grotta per almeno 6 mesi;
ASPETTO E SAPORE:Il Provolone del Monaco DOP ha forma simile a quella di un melone allungato ovvero di pera senza testina, suddiviso in un minimo di sei facce, di peso variabile tra i 2,5 e gli 8 kg.Il sapore è dolce e burroso, contraddistinto da un piacevole gusto variamente piccante, che si fa più penetrante ed intenso con il protrarsi della stagionatura;
STORIA:Il Provolone del Monaco DOP trova le sue antiche origini nella produzione casearia dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina.La nascita del nome è invece legata alla storia della sua commercializzazione:i contadini che producevano questo formaggio raggiungevano via mare Napolsolitamente coperti con un grande mantello simile ad un saio, assumendo così un aspetto che ricordava i monaci;i
GASTRONOMIA:È utilizzato come ingrediente in numerose ricette della cucina napoletana, ma il suo sapore caratteristico lo rende molto apprezzato anche come formaggio da tavola. Particolarmente indicato l’abbinamento con un vino rosso come il Penisola Sorrentina DOP, soprattutto per il formaggio più stagionato;
NOTA DISTINTIVA:Le qualità organolettiche, la consistenza e l’elasticità che rendono unico il Provolone del Monaco DOP sono frutto dell’eccezionale qualità del latte bovino di razza Agerolese, che permette di ottenere una pasta particolarmente adatta ad essere filata;
110,00 € (36,67 € / kg) SU AMAZON
Taste Sapori Mediterranei
Provolone del Monaco D.O.P. dei Monti Lattari - 3000
95
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Provolone del Monaco D.O.P. dei Monti Lattari 3 kg.
101,50 € (101,50 € / unità) SU AMAZON
Zaino Rocco Srl
Formaggio Provolone Piccante Auricchio 1Kg
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Provolone piccante
27,87 € (13,94 € / unità) SU AMAZON
Gustop
Provolone Piccante Trancio “Auricchio” Trancio Da 1 Kg Circa
86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Provolone piccante trancio "Auricchio" trancio da 1 kg circa
Formaggio Prodotto con Latte Italiano
22,90 € (22,90 € / kg) SU AMAZON
Auricchio
Auricchio Provolone Piccante, 200g
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Consigliato anche come aperitivo
Provalo grattugiato sulla pasta o a scaglie sul carpaccio fresco
Considerato uno tra i più famosi e apprezzati formaggi tipici italiani
Il suo gusto unico è famoso nel mondo
Immediatamente riconoscibile tra tutti gli altri formaggi
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Parmareggio
Cuor di Fette Provolone Piccante, 140 Gr.
80
QUALITÀ BUONA
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#7
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Un formaggio a pasta filata dura, stagionato
Ottenuto dal latte vaccino intero
Gusto pieno, saporito e piccante
Profumo che richiama il latte e, nelle espressioni migliori
Struttura tenace, ma comunque scioglievole al palato
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PAM
Pam Provolone Valpadana Dop Piccante A Fette, 150g
74
QUALITÀ BUONA
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#8
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L'ETICHETTA DEL PRODOTTO CHE RICEVERAI A CASA RIPORTERA' TUTTE LE INFORMAZIONI DI TRACCIABILITA' PREVISTE PER IL PRODOTTO (paese di nascita, allevamento, macellazione e sezionamento).
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Trentiner
PROVOLONE PICCANTE SPICCHIO DA 1 Kg | MONTI TRENTINI
70
QUALITÀ BUONA
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SPICCHIO DA 1 Kg DI PROVOLONE PICCANTE MONTI TRENTINI l Provolone piccante è forse la versione più conosciuta di questo formaggio. Il suo gusto deciso lo rende un alleato perfetto in cucina per ogni tipo di piatto, dagli antipasti ai secondi passando per i primi. Il Provolone piccante Monti Trentini si contrappone al suo gemello dolce, caratterizzato invece da un gusto più delicato. Il piccante è un formaggio a pasta filata, chiamato così proprio per via del suo metodo di lavorazione ..
Prodotto Trentino di qualità superiore
23,49 € (23.490,00 € / l) SU AMAZON
La Campania dei Sapori
Provolone del Monaco DOP dei Monti dei Lattari da circa 3 kg
70
QUALITÀ BUONA
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#10
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Il provolone del Monaco è ottenuto dal latte delle vacche.
rodotto tipico Campano e si ottiene da una stagionatura di almeno 6 mesi in grotta
La pezzatura delle forme dovrà essere tale che, a termine stagionatura, abbiano un peso minimo di 2,5 kg ed uno massimo di 8 kg.
E' consigliato l'abbinamento con a vini rossi molto corposi e invecchiati.
Il suo consumo è da sempre destinato alle tavole nobili dove viene apprezzato per il suo sapore rotondo, morbido e ben caratterizzato.
122,00 € (40,67 € / kg) SU AMAZON
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#1 VINCITORE
