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Propionato

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 24 aprile 2025
Lucgel
Lucgel
Lucgel Propionato di Calcio E 282 Conservante - 1 Kg -
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Additivo alimentare in polvere per uso alimentare umano. Funzioni e caratteristiche: Sale di calcio dell'acido propionico, un acido naturale presente in piccole quantità in molti alimenti. L’acido propionico ma principalmente i suoi sali, possono essere presenti in alcuni prodotti derivanti dai processi di fermentazione come formaggi, pizza, pane, crackers e biscotti.
  • Si tratta di un conservante particolarmente efficace nel ritardare lo sviluppo delle muffe e dotato altresì di una limitata attività antibatterica, specialmente nei confronti di batteri gram-negativi. Agisce ottimamente in un range di pH pari a 5-5,5; oltre pH 6 si registra una progressiva perdita dell’efficacia antimicrobica.
  • In virtù della scarsa attività inibitoria nei confronti dei lieviti risulta particolarmente indicato nella produzione di prodotti lievitati naturalmente: pane e panini in cassetta e preconfezionati, prodotti da forno fini, inclusi i prodotti di pasticceria, preconfezionati. È in grado di agire contro specie batteriche del genere Bacillus responsabili del difetto del pane noto come “pane filante” (rope bread).
  • Altre applicazioni ne vedono l’uso in ambito caseario per il trattamento superficiale di formaggi stagionati o come conservante in Christmas pudding.
  • SENZA GLUTINE Imballo: Sacchetto Alluminato da 1 Kg
  • - 2 000 mg/kg di prodotto finito - Solo prodotti da forno fini preconfezionati (inclusi i prodotti di pasticceria) con un'attività dell'acqua superiore a 0,65
  • 23,90 € (23,90 € / unità) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro
SaporePuro Inulina da cicoria 250 gr - CATENA LUNGA - Fibra vegetale prebiotica da radici di cicoria - Polvere di inulina ad alte prestazioni per la sostituzione dei grassi
Spedizione gratuita
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81

QUALITÀ BUONA

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#7

  • ✅ L'inulina in polvere a catena lunga è una fibra solubile derivata da cicoria, non contiene additivi ed è una fonte naturale di fibre.
  • ✅ Inulina è Ideale come apporto di fibre nei prodotti alimentari. L'inulina può essere utilizzati per ridurre o sostituire il grasso nei dessert poichè è una Polvere di inulina ad alte prestazioni per la sostituzione dei grassi, DP ≥ 23
  • ✅ L'inulina viene ottenuta mediante filtrazione e purificazione delle radici di cicoria
  • ✅ L'inulina a catena lunga non è al 100% solubile a temperatura ambiente. L'inulina a catena lunga per essere solubilizzata al 100% necessita di essere scaldata nella parte liquida ad almeno 65°C.; invece a temperatura ambiente, il grado di solubilità è massimo 5 gr di inulina per 1 lt di acqua.
  • ✅ Bevande con inulina: Aggiunta alle bevande aumenta la quantità di fibre e ne migliora la consistenza.Cereali a colazione Alcuni cereali per la colazione possono contenere inulina per aumentare il contenuto di fibre. Ricette salutari Zuppe a base di radici, insalate e piatti a base di verdure possono essere arricchiti con l'inulina. Cucina con meno kcal Può essere utilizzata in prodotti alimentari a basso contenuto calorico.
  • 9,90 € (39,60 € / kg) SU AMAZON
Optim
Optim
PACK 4 X Optim Propionibacter 4x20 Capsule Batteri lattici Propionibacterium | Acido propionato azione Probiotica per flora intestinale Transit Disbiosi
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70

QUALITÀ BUONA

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#10

  • ► MANUTENZIONE DEL TUO MICROBIOTA intestinale: il ceppo Propionibacterium freudenreichii sp. Shermani agisce sulla funzione barriera della mucosa intestinale, aiuta a bilanciare il microbiota intestinale (disbiosi) e regola il transito intestinale. Optim Propionibacter è un buon modo per produrre acido propionico nell'intestino ed è un'alternativa al propionato NA. Può essere assunto con Butycaps
  • ► Riduce la costipazione : alimento probiotico che produce acido propionico/propionato. Stimola la crescita di batteri sani, i bifidobatteri, e aiuta a ridurre la stitichezza e l'infiammazione nell'intestino.
  • ► UN PERFETTO CONNESSIONE CON BUTYCAPS (butirrato): Optim Propionibacter può essere assunto insieme a butycaps (butirrato / acido butirrico) per aumentare gli acidi grassi a catena corta nell'intestino. Propionibacterium è coinvolto nella produzione di acido propionico/propionato. Optim Propionibacter è un integratore alimentare che può essere assunto in sinergia con un integratore alimentare a base di butirrato (acido butirrico) o L-glutammina.
  • ► DOSAGGIO, I NOSTRI ESPERTI CONSIGLI: In caso di transito intestinale normale o lento: consumare 1 capsula al giorno. Con un transito intestinale accelerato: consumare 1 capsula al mattino e alla sera.
  • ► Un complemento di alta qualità: prodotto in Belgio secondo la norma ISO22000. Capsule a base vegetale.. Può essere combinato con l'integratore butirrato/butirrato butycaps.
  • 64,90 € (16,22 € / unità) SU AMAZON