Preparato Per Semifreddi
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
27 aprile 2025
Cameo
cameo Professional Preparato per Semifreddo base neutra 2 x 300 g
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Preparato Per Semifreddo
Cameo Professional
36 Porzioni - 600 gr
16,29 € (27,15 € / kg) SU AMAZON
Leagel
Stabilizzante per Semifreddi Preparato in Polvere per Dolci Leagel - 2 Kg -
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Preparato in Polvere Stabilizzante per Semifreddi Dolci Leagel Prodotto Gluten Free
Preparato in polvere per gelati e prodotti dolciari
Ingredienti: zucchero, maltodestrine, destrosio, gelatina alimentare, amido modificato, latte magro in polvere. Emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari. Addensanti: gomma xantano, carragenina. Dose d'impiego: gr 200 Base Stabilizzante per Semifreddi, gr 150-200 zucchero, kg.1 panna.
Metodo di lavorazione: mettere in planetaria lo Stabilizzante per Semifreddi, la panna e lo zucchero, mescolare lentamente per un minuto e montare fino ad ottenere un composto soffice e cremoso. Unire il gusto crema o frutta desiderato secondo la grammatura indicata nella confezione
Imballo: Sacchetto da 2 Kg
48,90 € (24,45 € / kg) SU AMAZON
Irca
Preparato a per la preparazione a freddo di bavaresi, mousse, semifreddi e panna cotta IRCA LILLY NEUTRO 1 Kg
94
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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preparato per semifreddo Irca
Irca
Preparati per dolci
22,99 € (22,99 € / unità) SU AMAZON
Generico
Preparato Per Semifreddo Baci Perugina Perugina Busta Da 1 Kg
89
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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SEMIFREDDO BACI PERUGINA
un preparato ricco di cioccolato e con oltre il 20% di granella di nocciole tostate, per replicare fedelmente il gusto del classico BACI PERUGINA
35,99 € (35,99 € / kg) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel Preparato in Polvere (70 Porzioni) per Semifreddo Bacio Perugina - 1 Kg -
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Semifreddo Bacio Perugina.Preparato in polvere con cioccolato in polvere e nocciole, ideale per la realizzazione di semifreddi al gusto Bacio perugina.
Modalità d'uso: Mescolare il contenuto di una scatola(1 kg) con 1,4 lt di latte e 600 gr di panna, montare in planetaria alla massima velocità per 5 minuti, versare la crema negli stampi e riporre in congelatore (-20°) per 40 minuti oppure fino al raggiungimento della consistenza desiderata. Il prodotto può essere preparato anche con un preparato a base di grassi vegetali, riducendone la quantità a favore del latte
Per ottenere una mousse: montare il prodotto in planetaria alla massima velocità per 5 minuti e riporre in frigorifero per almeno 1 ora prima del servizio
Ingredienti: nocciole tostate 20%, zucchero, destrosio, cioccolato in polvere 14% (cacao,zucchero), nocciole caramellate 8,5%(zucchero, nocciole), sciroppo di glucosio, maltodestrine, grassi vegetali (palmisto,palma), amido modificato, latte scremato in polvere, emulsionanti(E477,E471,E472b,E472a), gelificanti (E460,E516,E401,E404), colorante E150c, proteine del latte, concentrato di minerali del latte, cacao magro, stabilizzante E450,aromi.
Con 1 Kg di prodotto si sviluppano 70 Monoporzioni a forma di bacio da 43 grSono disponibili 3 tipologie di stampi in silicone a forma di bacio acquistabili separatamente. Confezione: Scatola da 1 Kg (2 Sacchetti da 500 gr)
32,90 € (32,90 € / unità) SU AMAZON
Lucgel
Lucgel Preparato Pâte à Bombe per Semifreddi e Mousse - 1,25 Kg -
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Semilavorato a base d'uovo per Pâte à Bombe, base neutra per mousse e semifreddi per chi cerca elevate prestazioni Composto ottenuto dalla lavorazione dei tuorli d'uovo pastorizzati con una miscela di zuccheri.
Questa massa montata soffice e leggera può essere utilizzata per alleggerire i dolci. Sostituisce la Pâte a' Bomb tradizionale in tutte le preparazioni che la vedono protagonista. Si utilizza per produrre ed alleggerire Tiramisù Mousse al Cioccolato Mousse alla Frutta con guscio oleosa tipo Mousse alla Nocciola o al Pistacchio. Ideale per produrre Crema al Burro e svariate tipologie di Parfait o Gelati
Modalità d’uso e applicazioni: -Montare per circa 6-8 minuti a temperatura ambiente a velocità medio alta con la frusta a fili sottili fino a raggiungere la stabilità desiderata -Si conserva a temperatura ambiente -Una volta aperto conservare a +4° per massimo 5 giorni
Ingredienti: tuorlo d'uovo pastorizzato da uova di categoria A di galline allevate a terra, zuccheri, maltodestrine, aroma vaniglia. Origine: uova da allevamenti italiani
Valori nutrizionali/100g - Valori energetici kcal 1404/ kJ 333 - Proteine 6,6 g - Carboidrati 54,7 g di cui zuccheri 40,2 g - Grassi 9,8 g di cui saturi 3,8 g - Fibre 0 g - Sale 0,87 g Imballo: Brik da 1,25 Kg Modalità di conservazione: Conservare a temperatura ambiente. Il rispetto della data di scadenza è strettamente legato alla corretta modalità di conservazione del prodotto
24,90 € (24,90 € / unità) SU AMAZON
Leagel
1,2 kg Preparato in Polvere Easy al Gusto di Ricotta per Gelato Semifreddi LEAGEL
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Una linea di basi crema in polvere già complete di gusto, che consentono al gelatiere moderno di proporre i gusti più tradizionali del gelato artigianale italiano utilizzando un unico prodotto. Un nuovo modo di fare il gelato, pratico e veloce, che annulla il rischio di errore nella bilanciatura delle diverse materie prime e che garantisce una qualità di prodotto elevata e sempre costante. Ideale anche per gelato soft.
Preparato in polvere. Ideale per lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale.
Ingredienti: zucchero, grassi vegetali (cocco), latte magro in polvere, proteine del latte, destrosio, sciroppo di glucosio in polvere, ricotta atomizzata (latte), panna in polvere; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi alimentari, esteri acetici degli acidi grassi; addensanti: farina di semi di carrube, carbossimetilcellulosa; gomma guar; aromi.
Dose d'impiego: g 400 Easy Ricotta, 1 litro di latte.
Metodo di lavorazione: miscelare bene il latte con Easy Ricotta fino al completo scioglimento; lasciare riposare la miscela per circa 1 ora, quindi gelare.
29,90 € (24,92 € / kg) SU AMAZON
Leagel
Zabaione preparato in Pasta per Gelato Dolci Leagel - 1,2 Kg -
78
QUALITÀ BUONA
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#8
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Zabaione preparato in Pasta per Gelato Dolci Leagel Sono paste a base di crema particolarmente concentrate che si utilizzano per dare sapore alla panna montata, ai semifreddi, alle mousse e a tutte le preparazioni di pasticceria.
Impiegate con un dosaggio variabile in base alla consistenza e all’intensità di gusto che si vuole donare al gelato
Preparato in pasta al gusto di zabaione; ideale per lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale.
Ingredienti: vino marsala, zucchero, tuorlo d'uovo; aromi; colorante alimentare: betacarotene. Anidride solforosa come residuo.
Dose d'impiego: gr 80 pasta Zabaione per litro di base stabilizzata Imballo: Barattolo da 1,2 Kg
41,90 € (34,92 € / kg) SU AMAZON
Leagel
Glassa Specchio Gelatina Neutra per Semifreddi Leagel - 1,5 Kg -
74
QUALITÀ BUONA
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#9
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Glassa Specchio Gelatina Neutra per Semifreddi Leagel
Sono gelatine studiate per ricoprire torte semifreddi e bignè Dal sapore intenso, caratterizzano il gusto delle creazioni di pasticceria si mantengono lucide anche a temperature negative sono spatolabili, fluide e aderiscono perfettamente anche alle torte dalle forme più particolari
Preparato in pasta ideale per glassature in gelateria e pasticceria artigianale
Ingredienti zucchero sciroppo di glucosio acqua agar - agar acidificante acido citrico conservante sorbato di potassio
Metodo di lavorazione spatolare una piccola quantità di gelatina sulla torta Resta brillante alle basse temperature -18° C
Imballo: Barattolo da 1,5 Kg
26,90 € (17,93 € / kg) SU AMAZON
MENZ&GASSER
Menz&Gasser Icy Cold, Gelatina in Pasta Pronta all'Uso, Sapore Neutro, Ideale come Copertura Lucida per Torte, Monoporzioni e Semifreddi, Gusto Neutro, Secchiello da 2KG
Spedizione gratuita
69
QUALITÀ BUONA
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#10
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CONTENUTO - A casa riceverai un secchiello da 2KG di Icy Cold, una gelatina in pasta dal sapore neutro ideale per glassare a specchio dolci, torte e semifreddi. Icy Cold di Menz&Gasser si mantiene lucida e trasparente anche a temperature negative. Il pratico formato in secchiello consente di conservarlo facilmente in frigorifero. Conservare al fresco dopo l'apertura
IDEALE PER I DOLCI - Icy Cold trasforma ogni dolce in un'opera d'arte, consentendo ai pasticceri di esprimere al meglio la loro creatività. La facilità di utilizzo e la conservazione efficiente ne fanno un alleato indispensabile in cucina, ottimizzando i tempi di preparazione e garantendo risultati di alta qualità.
SOSTENIBILITÀ - Il rispetto per l’ambiente in cui viviamo è alla base delle nostre scelte aziendali e produttive: negli ultimi 10 anni Menz&Gasser ha investito oltre 15 milioni di euro nella realizzazione di impianti per l’autoproduzione di energia pulita e rinnovabile: elettrica, termica e frigorifera nell’acquisto di inverter, illuminazione a led e centraline di ultima generazione per l’abbattimento dei consumi. Questo prodotto è certificato Senza Glutine, Halal e Vegan
NATURALE COME CREARE - Un team dedicato di oltre 60 persone si occupa dello sviluppo e della realizzazione di ricette personalizzate e di progetti innovativi. Il nostro approccio ci porta a verificare costantemente le caratteristiche chimiche, fisiche e organolettiche sia delle materie prime che del prodotto finale, con servizi di consulenza dedicati e verifiche di compatibilità produttiva presso gli impianti del cliente.
SERVIZIO CLIENTI - Disponiamo di ampi spazi adibiti allo stoccaggio, personale addetto specializzato e di grande competenza per garantire il pieno funzionamento della logistica aziendale. Il cliente finale è sempre il centro intorno a cui ruotano tutte le attività aziendali che sono concepite con l'unico scopo di garantire la soddisfazione piena e totale della clientela.
13,75 € SU AMAZON
preparato per brownies
preparato per frittata
preparato per granitori
preparato per hamburger
preparato per soffritto
preparato per spaghetti
preparato per bevande
preparato per croccante
preparato per marmellata
preparato per pesce
#1 VINCITORE
