Pesto Di Capperi: 10 migliori di febbraio 2025

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I capperi, con il loro carattere salato, sono il cuore vibrante di questo pesto. L’olio extra vergine di oliva, con la sua fragranza, avvolge i capperi, creando un’armoniosa base oleosa.
L’Azienda agricola Virgona nasce a completamento di una lunga tradizione enologica, apportando il proprio contributo alla valorizzazione della produzione vinicola di Salina data l’importanza economica, sociale, storica e culturale che questo settore ha da sempre nell’isola.
L’arcipelago delle Isole Eolie ha la forma di una ipsilon e proprio al centro si colloca Salina, l’antica Dydime, l’isola gemella formata da due antichi vulcani spenti: Monte Fossa delle Felci e Monte dei Porri, ora protetti da una Riserva Naturale.
Nei 27 Km quadrati di questa rigogliosa terra vulcanica si concentra una varietà di risorse ambientali e paesaggistiche che costituiscono un patrimonio da salvaguardare tenacemente.
Salina è l’isola che più delle altre ha saputo salvaguardare la sua anima rurale, e mantenere la tipicità, genuinità e autenticità della propria economia tradizionale, basata sulla coltura del cappero e la produzione del famoso vino Malvasia.
Ingredienti: Capperi, olio extra vergine di oliva, mandorle, prezzemolo, aglio, pepe, menta.
Valori nutrizionali medi per 100 grammi: Energia: 1968 kJ / 470 kcal Grassi: 51 g di cui acidi grassi saturi: 7 g Carboidrati: 4 g di cui zuccheri: 1 g Proteine: 2 g Sale: 3,6 g
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Pesto Di Capperi

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025

Ultimo aggiornamento: 1 febbraio 2025

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