Pectina Di Agrumi
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
3 febbraio 2025
MCS Formulas
Polvere di pectina di agrumi modificata - 450 grammi - L'unico MCP che si dissolve completamente in acqua - Made in EU
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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BIO-DISPONIBILITÀ PIÙ ALTA: a differenza di altre marche, il nostro MCP si dissolve in acqua. Ciò rende più probabile l'ingresso in circolazione per ottimizzare l'attività cellulare e promuovere la salute, il benessere, l'immunità e l'invecchiamento ottimale a lungo termine.
BASSO PESO MOLECOLARE: Gamma di peso molecolare da 5 a 22 kDa
PURO – SENZA ADDITIVI: la polvere contiene pectina di agrumi modificata e nient'altro
125,00 € (277,78 € / kg) SU AMAZON
Laboratori Bio Line
Pectina Aglupectin LA-S20, Prodotto Alimentare in Polvere 250 g, Fibra Estratta da Bucce di Agrumi (Limone e Arance) Ideale per Confetture e Marmellate, Utilizzo Solo a Caldo
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QUALITÀ MASSIMA
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#2
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✅AGLUPECTIN LA-S20: Pectina amidata di alta qualità da bucce di agrumi (lime, limoni e arance) ideale per confetture e marmellate casalinghe standard e a ridotto contenuto in zucchero. Crea consistenze impeccabili in cucina, valorizzando sapori naturali
✅Fibra Solubile Efficace: La sua struttura a base di acido galatturonico forma gel viscosi in acqua, ideali per texture culinarie raffinate. Dolciastro e neutro, non altera i sapori, esaltando le qualità organolettiche dei cibi
✅Versatilità e Stabilità: Efficiente in un ampio range di pH (2,6-7), garantisce risultati eccellenti in preparazioni calde, rendendolo un alleato indispensabile in cucina per ricette creative e gustose. Versatile per frutta di varia maturità
✅Preparazione Ottimale: Facile da utilizzare, richiede solo lo 0,5-1% del dosaggio. Per risultati ottimali, miscelare con zucchero e acqua calda, evitando grumi. Perfetto per confetture personalizzate, dalla consistenza ideale
✅Qualità Garantita: Aglupectin LA-S20 è sinonimo di eccellenza e sicurezza. Conservare lontano da luce e umidità per mantenere la sua efficacia
19,78 € (79,12 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Fibra di Agrumi 250 g - Fibra alimentare - Addensante, Emulsionante e stabilizzante naturale - Ideale per Gelati, Salse, Formaggi, Topping, Prodotti da forno - Senza Glutine
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
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🍋 Origine e Composizione Derivata dalla polpa e dalla buccia di agrumi come limoni e arance. Naturale al 100%, senza additivi chimici.
🍋 Funzioni Principali Addensante: Dà densità a salse, creme e gelati. Emulsionante: Facilita la miscelazione di ingredienti come acqua e grassi. Stabilizzante: Mantiene la consistenza degli alimenti nel tempo.
🍋 Applicazioni in Cucina Ideale per gelati, sorbetti, salse, topping, yogurt e prodotti da forno. Adatta per ricette dietetiche, vegane e senza glutine.
🍋 Benefici per la Salute Ricca di fibre, favorisce la digestione. Gluten-free, perfetta per chi soffre di intolleranze alimentari.
🍋 Vantaggi Tecnologici Lega l’acqua stabilmente, evitando separazioni. Non modifica il sapore degli alimenti. Migliora la durata e la struttura delle preparazioni.
15,50 € (62,00 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro - Pectina NH 200 g per Nappage, Glasse e Gelatine | Alta Versatilità | Solubile in Acqua | Gluten Free
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Nappage per crostate: Miscelare la pectina NH con zucchero e acqua, scaldare fino a ottenere una consistenza lucida e gelatinosa, perfetta per ricoprire crostate di frutta.
Glassa per torte: Preparare una glassa lucida e stabile per ricoprire torte o dolci, migliorando l'aspetto estetico e conservando l'umidità del prodotto.
Gelatine di frutta: Creare gelatine di frutta dalla texture morbida e omogenea, con una ridotta quantità di zucchero rispetto alle ricette tradizionali. Spesso di preferisce una Pectina NH ad una tradizionale proprio per l'effetto che crea.
Grazie alla sua elevata versatilità, la Pectina NH SaporePuro può essere utilizzata in numerose preparazioni dolciarie, adattandosi alle esigenze specifiche di ogni ricetta in termini di consistenza, pH e tipo di frutta.
Solubilità: Solubile in acqua, formando una soluzione viscosa e colloidale; insolubile nei solventi organici.
Grado di purezza: Conforme ai requisiti normativi per le pectine.
Dosaggio consigliato: 0.8 - 1.6%.
Aspetto: Polvere di colore beige chiaro, senza odore.
GLUTEN FREE
16,50 € (82,50 € / kg) SU AMAZON
Würzteufel
Pittina di agrumi, pectina, pectina, pectina, addensante vegano E440ii . PE – Secchio 2000 g (2,0 kg)
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Una gelatina chiara e lucida al limone o alla fragola? Con questa speciale peculiarità è davvero semplice! Basta mescolare la pectina con lo zucchero e sciogliere completamente in acqua fredda o tiepida, mescolare con succo di limone fresco o acido.
La pectina di agrumi di spezie è una pectina bassa testata, media velenata, che si adatta molto bene anche con basso contenuto di zucchero. Ad esempio, ricetta per 1,0 kg di gelatina delicata, acqua 650 ml. Zucchero: 350 g. pectina: 45 g. e uno spruzzo di succo di limone o 1,5-2,0 g. acido citrico
Polisaccarido puro: per evitare il rischio di formazione di grumi, si consiglia di utilizzare un frullatore a immersione per sciogliere la polvere.
I nostri standard di qualità per la vostra sicurezza: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALI SISTEMA DEUTERA.
Spedizione gratuita all'interno della Germania a partire da 30 Euro, Unione Europea: da 50 euro Imballaggio: secchio trasparente in polietilene HD di alta qualità con chiusura di originalità e strato di protezione aromatica. Peso imbottitura: 2000 g. Facile da aprire, con chiusura a pressione.
61,90 € (30,95 € / kg) SU AMAZON
Special Ingredients
Special Ingredients Pectina In Polvere 100 g - E440 - ideale per confetture e marmellate - Gluten free, adatta a vegani, priva di OGM - Confezione riciclabile
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Aggiungila alla frutta fresca e ai frutti di bosco per produrre marmellate, confetture e chutney
Prepara gelatine di frutta (Pâté de Fruit)
Crea gelatine resistenti al calore
Utilizzala per addensare liquidi
Adatta a Vegani, priva di OGM, Senza Glutine, Non Irradiata
14,95 € (149,50 € / kg) SU AMAZON
ingredissimo
INGREDISSIMO - Pectina NH 250 g, gelificante naturale di origine vegetale, prodotto senza glutine e vegano, polvere fine addensante da bucce di agrumi e mele, colore crema, sapore e odore neutro
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QUALITÀ BUONA
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#7
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PECTINA: è l'agente gelificante naturale di origine vegetale per eccellenza. Si ricava dalla buccia degli agrumi o delle mele. Si presenta sotto forma di polvere fine di colore bianco-crema o marrone chiaro, di sapore e odore neutro
APPLICAZIONI: Può essere utilizzato per glasse, marmellate, gelatine, prodotti dolciari, guarnizioni e altre preparazioni a base di frutta, ripieni per pasticceria, prodotti caseari... Anche in cosmetica
DOSI GUIDA: Si consiglia di utilizzare 8-15 g/l per le glasse e 20-25 g/l per le marmellate fatte in casa. La dissoluzione del prodotto dipende dal mezzo di coltura e dal processo, migliorata dal calore e da una buona omogeneizzazione
PRODOTTO VEGAN: Prodotto vegano e senza glutine. Si conserva per 2 anni nelle condizioni di conservazione specificate. Conservare in un contenitore ben chiuso in un luogo fresco, asciutto e buio
ORA INGREDISSIMO: Tradíssimo è ora Ingredíssimo. Stesso prodotto e stessa qualità. Semplicemente, un altro nome con cui ci sentiamo e vi sentirete più identificati. Oltre 45 anni di esperienza
22,48 € (89,92 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
SaporePuro Pectina Gialla (Jaune), 200gr - Agente Gelificante Naturale per Marmellate, Confetture e Paste di Frutta
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#8
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Gelificante naturale: La Pectina Gialla SaporePuro è un agente gelificante naturale, ideale per realizzare marmellate, confetture e paste di frutta.
Alto contenuto di pectina: Grazie al suo contenuto di pectina ad alto metossile (56-62%), offre una gelificazione lenta e stabile, perfetta per lavorazioni dolciarie di alta qualità.
Versatilità: Particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
Sali ritardanti: La sua formulazione con sali ritardanti contribuisce alla gelificazione lenta e stabile.
Qualità superiore: Ideale per realizzare prodotti dolciari di alta qualità grazie alla sua formulazione specifica.
pH ottimale: 3.0-3.6 con raccomandazioni di dose del 1-2.5%.
Applicazioni: particolarmente indicata per marmellate, confetture, gelatine, inserti e paste di frutta, permettendo di ottenere gel sodi, rigidi o elastici.
Gelificazione lenta e termoreversibilità irreversibile: garantisce stabilità nel tempo, anche in lavorazioni a caldo.
Proprietà gelificanti: funziona in ambienti acidi con alto contenuto di zuccheri (TSS > 55%) e un pH tra 3,1 e 3,8.
Solubilità: si scioglie in acqua per formare soluzioni viscose e colloidali. Non solubile in solventi organici.
16,50 € (82,50 € / kg) SU AMAZON
Targroch
Pectina amidata di agrumi 250g Targroch
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QUALITÀ BUONA
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#9
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Agente gelificante
Alto contenuto di fibre alimentari
Perfetto per marmellate o gelatine
Confezione: 250g
Paese di origine degli ingredienti: Svizzera
13,08 € (52,32 € / kg) SU AMAZON
SaporePuro
Saporepuro Pectina in polvere 200 gr - ideale per marmellate a basso contenuto di zucchero
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Pectina amidata a basso metossile standardizzata con destrosio
Ideale per gelatine e preparazioni di frutta per yogurt
Dosaggio consigliato 03% - 0,8% a seconda del prodotto finale
16,50 € (82,50 € / kg) SU AMAZON
pectina di agrumi modificata
mostarda di agrumi
caviale di agrumi
olio di agrumi
polvere di agrumi
scorza di agrumi
agrumi di calabria
distillato di agrumi
scorze di agrumi
agrumi di capri
#1 VINCITORE
