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Pasta Secca Di Grano Duro

I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento: 31 marzo 2025
Tesori Di Sicilia
Tesori Di Sicilia
Pasta Busiate 500g Di Semola di Grano Duro, Pasta Secca Artigianale di Grani Antichi Siciliani Tesori di Sicilia Confezione 2 Pacchi
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • BUSIATE: Le busiate sono una pasta siciliana integrale e molto usata nella zona di Trapani. Tutta la genuinità di una pasta trafilata al bronzo ottenuta da semola di grani antichi siciliani.
  • IL NOSTRO PASTIFICIO: La ricerca maniacale della qualità dei prodotti è fondamentale per la nostra mission, infatti vengono selezionati solo prodotti locali come le farine ottenute da grani siciliani, le uova allevate a terra, le carni e la ricotta provenienti dal territorio dei Nebrodi.
  • FACCIAMO LA DIFFERENZA: La nostra pasta è caratterizzata dalla purezza della materia prima del territorio siciliano, dall’artigianalità della lavorazione e dalla magia dei luoghi incontaminati.
  • PREPARAZIONE: Versare la pasta in abbondante acqua salata in ebollizione (circa 1 l per ogni 100 g), cuocere per il tempo indicato mescolando di tanto in tanto. Scolare e condire a piacere.
  • TESORI DI SICILIA: Da antiche ricette della tradizione contadina approntate da mani ancora ruvide con accurata tipicità, al fine di esportare un Made in Sicily autentico nasce “Tesori di Sicilia” arroncata in quella terra che, rimasta ai margini del sistema industriale, ha congelato la tipicità del suo territorio nella sua integrità, mantenendo incontaminata la genuinità ed il profumo dei suoi prodotti.
  • 15,00 € (30,00 € / kg) SU AMAZON
CASA FIORINI DAL MILLENOVECENTOSESSANTASETTE
CASA FIORINI DAL MILLENOVECENTOSESSANTASETTE
Fettuccine di grano duro Senatore Cappelli - Pasta secca Artigianale 100% Italiana - 300gr
star

89

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Fettuccine di grano duro della pregiata qualità denominata Senatore Cappelli.
  • INGREDIENTI: Semola di grano duro Senatore Cappelli. Può contenere tracce di: uova, soia, senape.
  • IL GRANO SENATORE CAPPELLI è un'antica varietà di grano duro italiano, caratterizzato da spighe alte, basso contenuto di glutine e un sapore intenso. È considerato migliore rispetto ai grani moderni perché è più digeribile, ha un profilo nutrizionale ricco di minerali e antiossidanti, ed è meno soggetto a modificazioni genetiche e trattamenti chimici. Inoltre, ha un indice glicemico più basso e viene coltivato con metodi più naturali, spesso in regime biologico.
  • TRAFILATA AL BRONZO: una pasta ottenuta tramite estrusione con trafile in bronzo dotate di microincisioni, che conferiscono alla superficie una ruvidità accentuata e una maggiore capacità di trattenere i condimenti.
  • MASSIMA ADERENZE DEI SUGHI: Grazie alla lavorazione grezza e all'attenta selezione di pregiati grani 100% italiani, la nostra pasta si distingue per la sua consistenza decisa, la ruvidità intensa e la capacità di trattenere al meglio i condimenti.
  • CASA FIORINI è un pastificio artigianale di Varazze, in provincia di Savona, a conduzione familiare, specializzata da oltre 50 anni nella produzione di paste fresche ed essiccate, salse, sughi e condimenti tradizionali liguri.
  • Tempo di cottura: 5 minuti / Porzioni: fino a 4
  • 4,00 € (13,33 € / kg) SU AMAZON
CASA FIORINI DAL MILLENOVECENTOSESSANTASETTE
CASA FIORINI DAL MILLENOVECENTOSESSANTASETTE
Fusilli di grano duro trafilati al bronzo - 300gr - Pasta secca Artigianale 100% Italiana
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70

QUALITÀ BUONA

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#9

  • La trafilatura è la fase della lavorazione in cui un anonimo impasto di acqua e farina di semola di grano duro diventa spaghetto, maccherone, trofia…L’impasto, infatti, viene compresso nella matrice e sagomato nella forma e nelle dimensioni volute, si definiscono la struttura, la rugosità, la colorazione e la porosità della pasta. E sono queste le caratteristiche che distinguono un prodotto di alta qualità da uno qualunque. Ovviamente le trafile non sono tutte uguali.
  • Per noi la questione non si pone: solo bronzo. Perché la trafilatura al bronzo impone semole di qualità superiore, che a loro volta impongono un’essiccazione più lenta, a temperature bassissime. La differenza è evidente. La pasta trafilata al bronzo è più opaca, più ruvida, più porosa, trattiene meglio il condimento e ne esalta il sapore. È più buona. È più nutriente e più ricca di proteine, di sali minerali e vitamine. Non c’è confronto. Sì, l’oro della pasta è nel bronzo della trafila.
  • MASSIMA ADERENZE DEI SUGHI: Grazie alla lavorazione grezza e all'attenta selezione di pregiati grani 100% italiani, la nostra pasta si distingue per la sua consistenza decisa, la ruvidità intensa e la capacità di trattenere al meglio i condimenti.
  • CASA FIORINI è un pastificio artigianale di Varazze, in provincia di Savona, a conduzione familiare, specializzata da oltre 50 anni nella produzione di paste fresche ed essiccate, salse, sughi e condimenti tradizionali liguri.
  • Tempo di cottura: 6 minuti / Porzioni: fino a 4
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