Pasta Essiccata Lentamente: 10 migliori di novembre 2024

▼ Mostra di più▲ Mostra di meno

😋 Penne Cappelli Originale 1915 - ricche di fibre e leggermente ambrate, prodotte unicamente da solo grani duri italiani - pasta artigianale italiana - 2x500g (tot. 1Kg)
😋 Penne prodotte con semolato di grano duro coltivato e macinato in Italia. Penne Cappelli Originale dal sapore intenso, prepotente e dalla tenuta di cottura eccellente. Tempo di cottura: 9 minuti
😋 Carlo&Carla Latini:agricoltori nelle colline marchigiane, tra i primi nel 1991 a riprendere la coltivazione del grano Senatore Cappelli, sono sempre stati paladini del metodo di pastificazione lento e a bassa temperatura.
😋 Il Senatore Cappelli è un grano duro antico, forte, che consumato regolarmente alla lunga può contrastare intolleranze e portare benefici a chi soffre di disturbi gastrointestinali. Le spighe sono alte, scure e il grano rimane così anche nello spaghetto. Ha un sapore di mandorla sgusciata, appena scolato si sente questo sapore in bocca! Quando la pasta bolle si sente intensamente l’aroma di mollica di pane caldo. Il nostro consiglio è di assaggiarla scondita.
😋 Il primo assaggio va fatto solo con extravergine d'oliva. Poi potete scatenare la vostra fantasia culinaria in abbinamenti leggeri con verdure di stagione, creme di legumi, ragù di mare.
L'azienda: Pasta Latini è un pastificio artigianale che nasce nel 1990 ed è artigianale perché produce pasta a bassa temperatura, che permette di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche e fa in modo che non si fondano proteine e amidi insieme, quindi la pasta è molto più digeribile.
Trent’anni fa la pasta artigianale era praticamente sconosciuta al mondo gastronomico italiano, e quindi Pasta Latini ha avuto successo perché è stata la prima pasta artigianale al mondo ad essere nei menù delle più belle tavole italiane di Antonello Colonna, Angelo Paracucchi, Gianfranco Vissani, Igles Corelli e molti altri.
La qualità della pasta Carla Latini è poi stata confermata quando Gualtiero Marchesi, in qualità di Ambasciatore del Grano ad Expo 2015, ha chiesto proprio a noi di produrre il truciolo, lo scarto del legno che rappresentava l’emblema di quell’edizione di Expo focalizzata sul recupero.
11,90 € (11,90 € / kg) SU AMAZON

Pasta Essiccata Lentamente

I 10 migliori prodotti di novembre 2024

Ultimo aggiornamento: 14 novembre 2024

Carla Latini

Penne Cappelli Originale 1915 trafilate in bronzo, essiccazione lenta - 2x500g tot. 1Kg Carla Latini dal 1990 ad oggi

98

QUALITÀ MASSIMA

Amazon.it

Terramia

Pasta Busiata di grano duro trafilata al bronzo 8 buste da 500 g Bassa temperatura sotto i 45° lenta essiccazione oltre 40 ore

96

QUALITÀ SUPERIORE

Amazon.it

Il Tomolo

Rigatone - Pasta Artigianale Vesuvio - Essiccata lentamente a bassa temperatura - Trafilata al bronzo - 500 grammi

94

QUALITÀ OTTIMA

Amazon.it

ChenaBura

ChenaBura pasta madre essiccata con lievito per pane, pizza, dolci e grandi lievitati | Lievitazione veloce in 2h oppure lenta in 24h - 1 x 500 gr

88

QUALITÀ DISTINTA

Amazon.it

Cose del Posto

Linguine IGP di Gragnano Antonio Massa 500g | Linguine Trafilate al Bronzo e a lenta essiccazione | Pasta di Gragnano IGP

84

QUALITÀ AFFIDABILE

Amazon.it

Cose del Posto

Paccheri rigati IGP di Gragnano Antonio Massa 500g | Paccheri Trafilati al Bronzo e a lenta essiccazione | Pasta di Gragnano IGP

81

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

AMORETERRA

AmoreTerra (3 Pz.) Pasta artigianale Maccheroni biologica Senatore Cappelli 500g, pasta artigianale grani antichi bio trafilata al bronzo lenta essiccazione statica

81

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Il Tomolo

Pasta di Gragnano IGP - Rigatoni - Trafilata al bronzo - Essiccata lentamente a bassa temperatura 500 grammi

77

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Il Tomolo

Pasta di Gragnano IGP - Ziti tagliati lisci - Trafilata al bronzo - Essiccata lentamente a bassa temperatura - 500 grammi

73

QUALITÀ BUONA

Amazon.it

Il Tomolo

Eliconi - Pasta di Gragnano IGP - Trafilata al bronzo - Essiccata lentamente a bassa temperatura - 500 grammi

70

QUALITÀ BUONA

Amazon.it