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Passito Terre Siciliane

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 15 novembre 2024
Nicosia
Nicosia
Terre Siciliane Rosso IGT Passicato Nicosia 0,75 L
star

70

QUALITÀ BUONA

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#9

  • Passicato è un blend di uve rosse surmature, coltivate nella Sicilia sudorientale e raccolte solo dopo che l'intenso calore di questo territorio fertile e soleggiato ne abbia favorito la massima concentrazione cromatica e aromatica.
  • Passionale e infuocato, come la terra in cui nasce e il sole che la infiamma. “Passicato” è un blend di uve surmature di Nero d’Avola, Syrah e Frappato, coltivate nella Sicilia sudorientale e vendemmiate con estrema cura circa 30 giorni dopo il normale periodo di raccolta.
  • Dal colore rosso rubino intenso con sfumature purpuree e prorompenti note di frutta rossa in confettura, frutti di bosco e spezie dolci.
  • In bocca sorprende la rotondità del suo gusto avvolgente e la sua grande bevibilità.
  • Ideale per l’abbinamento con salumi, formaggi, carni rosse, cibi speziati e piatti in agrodolce, ma anche come rosso da meditazione.
  • Vigneti: terreni a tessitura sabbiosa ubicati a circa 200 m s.l.m.; sistema di allevamento: contro-spalliera a cordone speronato per il Nero d’Avola e il Syrah, guyot per il Frappato
  • Affinamento: Il vino svolge l’intero affinamento in vasche d'acciaio inox, cui segue un ulteriore maturazione di circa 6 mesi in bottiglia
  • Metodo di produzione: le uve, fatte surmaturare in pianta finché non diventano leggermente appassite, vengono vendemmiate a mano in cassette circa 30 giorni dopo il normale periodo di raccolta. La fermentazione in acciaio dura circa 10-15 giorni, alla temperatura controllata di 24-26°C
  • Alla vista: rubino intenso con vivaci sfumature tendenti al porpora Al naso: riccamente fruttato, con prevalenti note di amarena, confettura di frutta rossa, more e spezie dolci Al palato: caldo e armonico, di grande rotondità e piacevolezza al palato, dove tornano prepotentemente gli aromi di frutta rossa in confettura e frutti di bosco
  • Abbinamenti: ideale con salumi, formaggi, carni rosse, cibi speziati e piatti in agrodolce, si rivela ottimo anche come rosso da meditazione
  • 17,90 € SU AMAZON