Passito Piemontese
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
19 marzo 2025
BATASIOLO
Batasiolo Piemonte DOC Moscato Passito Muscatel Tardì 2017, Vino Bianco Fermo Passito, Vino Dolce da Dessert
Spedizione gratuita
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Caratteri distintivi: Il Muscatel Tardì è un grande vino da dessert, che abbinato a foie-gras e formaggi erborinati è una vera scoperta. Caratterizzato da un colore giallo dorato e da un intenso ventaglio aromatico. È un bianco dolce e strutturato, persistente e di ottima intensità
Vinificazione: Le uve di Moscato, dopo la raccolta, vengono fatte appassire su stuoie per circa 40-60 giorni. In queste particolari condizioni si sviluppa sugli acini una muffa nobile chiamata Botrytis cinerea. Al termine di questa trasformazione si procede alla pigiatura dei grappoli e successiva fermentazione. A seguito della fermentazione alcolica, il mosto ottenuto continua il suo affinamento a temperatura controllata per un ulteriore periodo prima di essere imbottigliato
Vitigni: Dobbiamo le nozioni riguardo l’ausilio di questa muffa nobile all’antica vinificazione del Tokaj ungherese, in seguito riprese e sapientemente interpretate dal Sauternes francese. Oggi l’Italia vanta numerose e appassionanti vinificazioni di uve passite, da Pantelleria alle Langhe, proponendo in molti casi esaltanti versioni territoriali
Territorio: Per natura zuccherino ed aromatico, il Moscato Bianco piemontese se lasciato appassire concentra entrambe le caratteristiche, mantenendo invariata l’emblematica nota di muschio, da cui probabilmente prende il nome. Essendo la varietà bianca regionale più coltivata, sono ormai molti i produttori che propongono la loro versione di Moscato Passito
Brand: Esperienza umana, tradizione, ricerca, innovazione: grazie ai valori fondanti dell’azienda vitivinicola Batasiolo, l’arte millenaria della produzione del vino diventa eccellenza contemporanea.
È in corso il restyling delle etichette Batasiolo: potreste già ricevere i prodotti con il nuovo design. In questo caso garantiamo che il vino e le sue caratteristiche rimangono invariate e che la qualità del prodotto è sempre la stessa che amate.
24,60 € (65,60 € / l) SU AMAZON
BIBLIOTECA DEGLI SCRITTORI PIEMONTESI
Il passo del lupo
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QUALITÀ SUPERIORE
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Centro Studi Piemontesi
Conoscenza- e coscienza - attuale del passato piemontese.
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PELLEGRINO
Passito di Pantelleria Liquoroso DOC
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Giulio Bolaffi Editore
Interviste nel passato. Catalogo bolaffi della nobiltà piemontese.
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Pellegrino
Pellegrino Passito Liquoroso, 500ml
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Ottenuto da uve Zibibbo coltivate su terreni sabbiosi vulcanici
Vino liquoroso dorato
Profumo intenso e persistente
Equilibrato e mielato
Con note di fichi e albicocche
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Torino Esposizioni, (Stama: Biella, Ramella),
SALONE INTERNAZIONALE DELLE ARTI DOMESTICHE - Diorama sulle arti domestiche del passato. - Associazione Piemontese Antiquari. - Torino Esposizioni, (Stama: Biella, Ramella), - 1964
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QUALITÀ BUONA
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Pellegrino
Pellegrino Passito Pantelleria Liquoroso Cl 75
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La TerraMadre
Zighidì Passito DOP/DOC 2018 cl 50 Florio
75
QUALITÀ BUONA
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#9
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VITIGNO: Moscato di Alessandria conosciuto come Zibibbo.
CLASSIFICAZIONE: DOC Passito Pantelleria Liquoroso.
SAPORE: dolce pieno e morbido, di grande struttura, intensamente aromatico di albicocca, fichi secchi a lungo persistenti.
ABBINAMENTI: Ottimo aperitivo con patè di fegato e fois gras. Si accompagna bene ai dessert di frutta secca, confettura e cioccolato.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Come aperitivo 10°-12° C. Per il dessert e da meditazione 14°-16°C.
31,00 € SU AMAZON
Florio
Passito di Pantelleria Liquoroso "ZIGHIDÍ" DOC
70
QUALITÀ BUONA
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#10
vino passito piemontese
passito
passito passito
#1 VINCITORE
