Pas Dose Millesimato
I 7 migliori prodotti di dicembre 2025
Ultimo aggiornamento:
21 dicembre 2025
Mosnel
Franciacorta DOCG Pas Dosé Mosnel
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Effervescenza viva e pungente, sale alla corona in fretta, bruciando le bolle di calibro medio, piuttosto variabile. Calmo il perlaggio, offerto quasi con ritrosìa ad aprire una stoffa cerulea e leggermente viscosa. Verdissimo, rifulge di barbagli elettrici, vividi di giallo oro nuovo
L’aroma è millimetrico: un orizzonte punteggiato di piccoli segnali verdi, precisi, intervallati da silenzii che riempiono gli spazi. Urgente una nota agrumata, di bucce candite, di quella pesca a pasta bianca, ancora acerba, fredda
Poi il finale di erbe dell’orto, vibrazioni appena udibili ma comunicative. Il sorso convince, prende: reboante all’attacco, guadagna subito il centro del palato con una spiccata salinità, attraversata da brividi di acidità controllata, mentre la periferia risale salda e sicura
Stretto attorno ad una vena coinvolgente, come un volo al tramonto. La luce brilla forte, diritta e senza alcuna esitazione
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Altemasi
Altemasi Pas Dosè 2018 Trento DOC, Spumante Millesimato Metodo Classico, Chadonnay e Pinot Nero, Spumante Trento DOC, 12,5% vol, 750 ml
98
QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Note: Colore giallo dorato luminoso con perlage molto fine. Dal gusto teso, snello, fresco, secco e affilato ma anche profondo, ampio e persistente. Profumo fruttato, intenso e generoso, con note di frutta gialla, agrumi, crosta di pane, spezie dolci e brioche.
Abbinamenti: Spumante Altemasi, perfetto da abbinare ad antipasti come la tartare di pesce, ai primi piatti come il risotto ai frutti di mare e la pasta con sugo di verdure e anche ai secondi piatti come pesce e crostacei al vapore.
Cantina: Realizzata nel 1993 e progettata esclusivamente per produrre Spumanti Metodo Classico e Spumanti Metodo Charmat o Martinotti. Tutto comincia dal massimo rispetto del territorio, per poi proseguire con la costante e continua ricerca della massima qualità possibile.
Consigli: Questo spumante DOC va serivto ad una temperatura di 10-12°. Utilizzare come bicchiere spumante un Ballon Flute, ideale per champagne e spumanti metodo classico.
Formato: Spumante del Trentino, con Chardonnay al 60% e Pinot Nero al 40%. Bottiglia da 750 ml con gradazione alcolica di 12,5% vol.
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Moratti (Castello di Cigognola)
Moratti R.D.M. Pas Dosè Millesimato 2014
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Spumanti
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
Lombardia
DOCG
39,20 € SU AMAZON
Altemasi
Altemasi Pas Dosé Millesimato 2016
91
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Trentino
Chardonnay 60%, Pinot Nero 40%
Trento
44,30 € SU AMAZON
Contratto Giuseppe
For England Rosè Millesimato Pas Dose Alta Langa DOCG - 2016 - Contratto Giuseppe
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
Mosnel
Mosnel Parosé Pas Dosé Rosé Franciacorta Docg Millesimato
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Zona di produzione: - Uve:
Affinamento: - Colore:
Al naso: - Al palato:
Temperatura di servizio: - Abbinamenti gastronomici:
Grado alcolico: % vol
53,46 € SU AMAZON
Banfi
Banfi Alta Langa Cuvée Aurora Blanc de Noirs Pas Dosé Metodo Classico Millesimato 2016
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Spumanti
Alta Langa DOCG
Piemonte
DOCG
43,77 € SU AMAZON