Parmigiano Intero
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
14 novembre 2024
YesEatIs
Azienda Agricola Bonat - Parmigiano Reggiano - 14/16 mesi (mezzano) - kg 4,5/5 (ottavo)
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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La famiglia Bonati è una famiglia di agricoltori da 40 anni e gestisce una fattoria nel campo di Parma. Oggi hanno circa 100 mucche producono latte che trasformano in Parmigiano Reggiano in jeans e poi maturano il prodotto in un serbatoio di invecchiamento. Sono loro che guidano tutto il processo: dal cibo per gli animali, al latte che producono, alla trasformazione in formaggio, alla vendita.
Le mucche mangiano principalmente fieno che contengono erbe e essenze sconosciute e difficili da trovare nei campi seminati. La ricchezza di questo fieno conferisce aromi esclusivi al latte e quindi al suo interno. Tutto il ciclo di lavorazione è rigorosamente artigianale e questo permette di ottenere un prodotto di alta qualità, seguito in tutti i dettagli con precisione.
Quando il Parmigiano Reggiano Bonat raggiunge 2 anni di invecchiamento viene rivalutato dagli esperti del Consorzio di Tutela e solo le ruote migliori e correttamente maturate sono contrassegnate con la seconda marca "Extra" e poi solo i migliori raggiungono 3, 4, 5, 6, 7, 10 anni di invecchiamento.
Parmigiano Reggiano Bonat è un formaggio di qualità straordinaria, premiato in molti concorsi internazionali. È anche auspicato dai migliori ristoranti in Italia e nel mondo, come ad esempio il ristorante AIMO e NADIA a Milano, l'ENOTECA PINCHIORRI a Firenze, la Fromageria Laurent Dubois Meilleur Ouvrier in Francia, Le Coque d'Or a Tokio, il Four Seasons a Los Angeles, inITALY a Singapore e il Caves Wengler Wengler a Lussemburgo.
119,00 € (25,05 € / kg) SU AMAZON
Parmareggio
Parmareggio Parmigiano Reggiano DOP 22 mesi, 250 Gr.
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QUALITÀ MASSIMA
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#2
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Il parmigiano stagionato 22 mesi è un formaggio saportito e perfetamente friabile
Il gusto inconfondibile con cenni di frutta secca e spezie, dati dalla sapiente e lunga stagionatura
Conservare a temperatura max +4°C
Prodotto 100% italiano
Gusto autentico
15,58 € (62,32 € / kg) SU AMAZON
Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti, Parmigiano Reggiano DOP, Cas. 2153, 300g
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Aspetto e consistenza: pasta dura, di consistenza granulosa e di colore paglierino più o meno scuro a seconda della durata della stagionatura
Sapore: armonico, asciutto e intenso, con note erbacee se prodotto con latte di bestiame alimentato al pascolo
Il più celebre dei formaggi italiani, menzionato già dal Trecento in una novella di Boccaccio. L’area di produzione è localizzata principalmente e tradizionalmente nelle province di Parma e Reggio Emilia, anche se è stata estesa a lembi di alcune province circostanti. Fino a pochi decenni fa la produzione avveniva nei tipici “caselli” di pianta ottagonale che garantivano una particolare circolazione d’aria, e ancor oggi nella lavorazione sono state mantenute alcune tradizioni arcaiche come l’uso del rame, invece dell’acciaio inox, per le caldaie in cui viene preparato il formaggio.
La stagionatura, se condotta in condizioni ottimali, può anche superare felicemente i quattro anni (il formaggio comunque ha bisogno di almeno 36 mesi di stagionatura per esprimere al meglio le sue potenzialità): per saggiare la maturazione delle forme si fa uso di un ago a forma di vite “girato” in profondità nella pasta. Tra i primi in Italia in Parmigiano Reggiano (il doppio nome è nato ufficialmente nel 1951: prima si parlava di “Parmigiano” o di “Reggiano”) ha ricevuto la Doc nel 1955, e la Dop nel 1996.
Abbinamenti: Vini rossi corposi e invecchiati, ma anche vini bianchi frizzanti se giovane. Frutta fresca (pere Kaiser), mostarda di zucca. Aceto Balsamico di Modena, pane casereccio
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U! Confronta e Risparmia
U! Confronta e Risparmia Parmigiano Reggiano DOP Grattugiato, 100g
88
QUALITÀ DISTINTA
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Formaggio Parmigiano Reggiano DOP
Zip salvafreschezza richiudibile
Conservare tra +2°C e +6°C; una volta aperta la confezione, conservare in frigorifero e consumare entro 4 giorni; confezionato in atmosfera protettiva; non forare
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Il Viaggiator Goloso
Il Viaggiator Goloso Parmigiano Reggiano DOP, 18 Mesi, 300g
83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Parmigiano Reggiano realizzato da latte, sale e caglio
Naturalmente privo di lattosio e stagionato 18 mesi
Confezione da 300 g
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Il Viaggiator Goloso
il Viaggiator Goloso Parmigiano Reggiano Grattugiato, 80g
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Prodotto a marchio Viaggiator Goloso
Un viaggio culturale e gastronomico tra gusti tradizionali e nuovi sapori
Conservare in luogo fresco e asciutto
Parmigiano Reggiano grattugiato
Con zip richiudibile
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DUE MADONNE LATTERIA
Confezione Risparmio 2 Pezzi 1 Kg Parmigiano Reggiano 36 mesi
78
QUALITÀ BUONA
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Iridil Gocce Oculari 10 Ampolle Sterili Da 0.5 ml Richiudibili
Marca: IRIDIL
Tipo di prodotto: apparecchi_per_la_cura_personale
49,90 € (24,95 € / unità) SU AMAZON
Parmigiano Reggiano
Parmareggio Parmigiano Reggiano - 0.2 kg
74
QUALITÀ BUONA
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#8
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Sapore unico e inconfondibile
Gusto forte salato al punto giusto
Molto versatile in cucina
Ingrediente ideale per condire primi piatti, sopratutto le vostre paste e risi
Perfetto inoltre sulle zuppe o minestroni
15,20 € (76,00 € / kg) SU AMAZON
Parmareggio
Parmareggio Parmigiano Reggiano Confezionato 24 Mesi Vacche Brune - 0.2 kg
73
QUALITÀ BUONA
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#9
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Prodotto esclusivamente con latte di vacche brune, che grazie alla maggiore quantità di proteine, donano un gusto più dolce e aromatico e una consistenza più granulosa
Perfetto per esaltare ogni ricetta o a scaglie nelle insalate
Ottimo se consumato da solo come aperitivo, accompagnato da vini bianchi spumanti
Senza conservanti
Ricco in calcio e proteine
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Parmareggio
Parmareggio Parmigiano Reggiano DOP 22 mesi 500 g
65
QUALITÀ BUONA
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#10
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Parmigiano Reggiano 22 mesi
confezione da 500 grammi
Faremo il possibile per consegnarti questo articolo ad almeno 17 giorni dalla scadenza
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parmigiano reggiano intero
parmigiano 36 mesi intero
#1 VINCITORE
