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Parmigiano Da Grattugiare

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 8 febbraio 2025
VEGGIE SISTERS
VEGGIE SISTERS
Parmesano Vegano Grattugiato 90 g - Formaggio Vegetale di Anacardi con Paprika - Parmigiano Senza Glutine - Formaggio da Grattugiare Senza Additivi né Aromi Artificiali
Spedizione gratuita
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99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • Sicurezza - Questo formaggio vegano è composto per il 90% da anacardi, lievito inattivo, sale e spezie. È privo di lattosio, glutine, latte e conservanti, rendendolo sicuro per persone con varie allergie e intolleranze.
  • Gusto - Questo formaggio grattugiato è un'alternativa vegetale che imita il gusto e la consistenza del formaggio tradizionale, permettendo di gustare i propri piatti preferiti senza rinunciare al sapore straordinario.
  • Ricchezza Nutrizionale - Grazie all'alto contenuto di proteine e grassi sani, il formaggio vegano grattugiato offre vitamine, minerali e antiossidanti preziosi. Contiene tutti i nove aminoacidi essenziali, rendendolo una proteina completa, ideale per uno stile di vita sano.
  • Versatilità - Il parmigiano vegano grattugiato è ideale come condimento per pasta, gratin, insalate e altri piatti per esaltarne il sapore. Imitando il gusto e la consistenza del formaggio tradizionale, è una valida alternativa nell'alimentazione quotidiana.
  • Alimentazione Sana - Questo sostituto del formaggio è adatto a vegani, vegetariani, flexitariani e persone intolleranti al lattosio. Grazie alla sua composizione pura e ai valori nutrizionali, il parmigiano vegano è la scelta ideale per chi desidera seguire un'alimentazione sana.
  • 10,99 € (122,11 € / kg) SU AMAZON
Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti 1876
Luigi Guffanti, Parmigiano Reggiano DOP, Cas. 2153, 300g
star

92

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Aspetto e consistenza: pasta dura, di consistenza granulosa e di colore paglierino più o meno scuro a seconda della durata della stagionatura
  • Sapore: armonico, asciutto e intenso, con note erbacee se prodotto con latte di bestiame alimentato al pascolo
  • Il più celebre dei formaggi italiani, menzionato già dal Trecento in una novella di Boccaccio. L’area di produzione è localizzata principalmente e tradizionalmente nelle province di Parma e Reggio Emilia, anche se è stata estesa a lembi di alcune province circostanti. Fino a pochi decenni fa la produzione avveniva nei tipici “caselli” di pianta ottagonale che garantivano una particolare circolazione d’aria, e ancor oggi nella lavorazione sono state mantenute alcune tradizioni arcaiche come l’uso del rame, invece dell’acciaio inox, per le caldaie in cui viene preparato il formaggio.
  • La stagionatura, se condotta in condizioni ottimali, può anche superare felicemente i quattro anni (il formaggio comunque ha bisogno di almeno 36 mesi di stagionatura per esprimere al meglio le sue potenzialità): per saggiare la maturazione delle forme si fa uso di un ago a forma di vite “girato” in profondità nella pasta. Tra i primi in Italia in Parmigiano Reggiano (il doppio nome è nato ufficialmente nel 1951: prima si parlava di “Parmigiano” o di “Reggiano”) ha ricevuto la Doc nel 1955, e la Dop nel 1996.
  • Abbinamenti: Vini rossi corposi e invecchiati, ma anche vini bianchi frizzanti se giovane. Frutta fresca (pere Kaiser), mostarda di zucca. Aceto Balsamico di Modena, pane casereccio
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