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Parmigiano 4 Madonne

I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 15 novembre 2024
YesEatIs
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Azienda Agricola Bonat - Parmigiano Reggiano - 14/16 mesi (mezzano) - kg 4,5/5 (ottavo)
star

92

QUALITÀ OTTIMA

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#4

  • La famiglia Bonati è una famiglia di agricoltori da 40 anni e gestisce una fattoria nel campo di Parma. Oggi hanno circa 100 mucche producono latte che trasformano in Parmigiano Reggiano in jeans e poi maturano il prodotto in un serbatoio di invecchiamento. Sono loro che guidano tutto il processo: dal cibo per gli animali, al latte che producono, alla trasformazione in formaggio, alla vendita.
  • Le mucche mangiano principalmente fieno che contengono erbe e essenze sconosciute e difficili da trovare nei campi seminati. La ricchezza di questo fieno conferisce aromi esclusivi al latte e quindi al suo interno. Tutto il ciclo di lavorazione è rigorosamente artigianale e questo permette di ottenere un prodotto di alta qualità, seguito in tutti i dettagli con precisione.
  • Quando il Parmigiano Reggiano Bonat raggiunge 2 anni di invecchiamento viene rivalutato dagli esperti del Consorzio di Tutela e solo le ruote migliori e correttamente maturate sono contrassegnate con la seconda marca "Extra" e poi solo i migliori raggiungono 3, 4, 5, 6, 7, 10 anni di invecchiamento.
  • Parmigiano Reggiano Bonat è un formaggio di qualità straordinaria, premiato in molti concorsi internazionali. È anche auspicato dai migliori ristoranti in Italia e nel mondo, come ad esempio il ristorante AIMO e NADIA a Milano, l'ENOTECA PINCHIORRI a Firenze, la Fromageria Laurent Dubois Meilleur Ouvrier in Francia, Le Coque d'Or a Tokio, il Four Seasons a Los Angeles, inITALY a Singapore e il Caves Wengler Wengler a Lussemburgo.
  • 119,00 € (25,05 € / kg) SU AMAZON
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Azienda Agricola Bonat - Parmigiano Reggiano - 4 anni - kg 1 - gran riserva
star

81

QUALITÀ BUONA

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#6

  • La famiglia Bonati è una famiglia di agricoltori da 4 generazioni e gestisce una fattoria nella campagna pararma. Oggi hanno circa 100 vacche che producono latte che trasformano in Parmigiano Reggiano nel caseificio e poi maturano il prodotto nel magazzino di affinamento. Gestiscono tutto da soli: dal cibo per gli animali, al latte che producono, alla trasformazione in formaggio alla vendita.
  • Le loro mucche mangiano prevalentemente fieno di prato centenario contenente erba ed essenze sconosciute ed estremamente rare nel prato della più recente piantagione. La ricchezza di questo fieno conferisce al latte e quindi al formaggio aromi esclusivi. L'intero ciclo produttivo è realizzato a mano e permette di ottenere un prodotto di alta qualità, seguito con precisione in ogni singolo dettaglio, per raggiungere una perfetta tracciabilità.
  • Quando il Parmigiano Reggiano Bonat raggiunge i due anni di affinamento viene rivalutato dagli esperti del Consorzio di Tutela e solo le migliori e correttamente invecchiate ruote del formaggio sono marchiate con il secondo marchio "Extra" e a questo punto solo la migliore raggiunge i 3,4,5,6,7 o addirittura 10 anni di invecchiamento.
  • Il Parmigiano Reggiano Bonat diventa un formaggio dalle qualità straordinarie, premiato in tanti concorsi internazionali. È anche ricercato dai migliori ristoranti d'Italia e in tutto il mondo, come il ristorante AIMO e NADIA di Milano, l'ENOTECA PINCHIORRI di Firenze, la Fromagerie Laurent Dubois Meilleur Ouvrier de France, Le Coque d'Or a Tokyo, le Quattro Seas. ons a Los Angeles ngeles, inITALIA a Singapore e Grotte Wengler in Lussemburgo.
  • 49,90 € (49,90 € / unità) SU AMAZON
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Azienda Agricola Bonat - Parmigiano Reggiano - 4 anni - grammi 500 - gran riserva
star

78

QUALITÀ BUONA

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#7

  • La famiglia Bonati è una famiglia di agricoltori e allevatori da 4 generazioni e dirige una fattoria nella campagna di Parma. Oggi, hanno circa 100 mucche che producono latte che si trasformano in Parmigiano Reggiano nella lattiereria, poi risuonano il prodotto in un magazzino di maturazione. Infatti sono un'azienda a ciclo completo: dal cibo per gli animali, al latte che producono, dalla trasformazione in formaggio alla vendita, tutti gestiti da loro.
  • Le mucche mangiano principalmente una prateria di fieno stabile centenario che contiene erbe sconosciute che non si trovano nei campi di semina più recenti. La particolare ricchezza di questo fieno dona aromi esclusivi al latte e quindi al formaggio. L'intero ciclo di produzione è rigorosamente artigianale, il che consente di ottenere un prodotto di alta qualità, seguito nei minimi dettagli con cura e precisione, al fine di ottenere una perfetta tracciabilità.
  • Parmigiano Reggiano Bonat, quando raggiunge i 2 anni di maturazione, viene rivalutato da esperti del Consorzio di Tutela e solo le forme di maturazione eccezionali e corrette sono contrassegnate con il secondo marchio "EXTRA" e a questo stadio solo il migliore raggiunto 3 anni o addirittura 4-5-6-7-10 anni di assaggiamento.
  • Parmigiano Reggiano Bonat diventa un formaggio dalle qualità straordinarie, premiato in molte competizioni internazionali. È ricercato anche dai migliori ristoranti d'Italia e di tutto il mondo, come il ristorante AIMO e NADIA a Milano, l'ENOTECA PINCHIORRI a Firenze, la Fromageria Laurent Dubois Miglior Apribottiglie di Francia, il guscio d'oro a Tokyo, le quattro stagioni di Los Angeles, inItaly di Singapore, CAVE Wengler del Lussemburgo.
  • 27,90 € (55,80 € / kg) SU AMAZON