Pane Toscano Raffermo

PANE DI PROFUMI E SAPORI ALTAMURANI Kg. 2 IL PEZZO
«Pane in forno» è un prodotto di panetteria ottenuto dal rimacinato di semola di grano duro, ricavato dalla macinazione di grani duri delle varietà «appulo», «arcangelo», «duilio» e «simeto» prodotte nel territorio delimitato dal disciplinare di produzione, da sole o congiuntamente in ragione almeno dell'80%, purché prodotte nel medesimo territorio. Il prodotto si ottiene secondo l'antico sistema di lavorazione che prevede l'uso di lievito madre o pasta acida — sale marino — acqua.
Cotto nei tradizionali forni a legno e in pietra di Altamura si distingue per la sua fragranza, il suo sapore ed il suo aroma. Ha una crosta molto croccante e una mollica soffice di colore giallo paglierino. Si presenta sotto due forme tradizionali; la prima denominata localmente «U sckuanéte»
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✅Freschezza garantita: Il pane fresco calabrese viene sfornato e spedito solo il lunedì e il martedì per assicurare la massima freschezza al momento della consegna.
✅Ingredienti tradizionali: Realizzato con farine di alta qualità e ingredienti locali, il pane calabrese offre un sapore autentico e genuino.
✅Metodi di produzione artigianale: Ogni pagnotta è preparata secondo metodi tradizionali, che preservano la fragranza e la consistenza tipiche del pane fresco.
✅Qualità autentica: Il pane fresco calabrese offre un sapore e una consistenza ineguagliabili, perfetti per accompagnare i nostri deliziosi salumi.
✅Confezionamento sicuro: Ogni spedizione è curata con attenzione per mantenere intatta la freschezza e la qualità del prodotto durante il trasporto.
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