Pane E Panettieri D'italia
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
25 febbraio 2025
Gambero Rosso GRH
Pane & panettieri d'Italia 2025
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Pane & panettieri d'Italia 2023
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Pane e Panettieri
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16 x 500 gr - Pane Pistoccu tradizionale prodotto dai panettieri di Fonni, nella Barbagia antica
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16 x 500 gr - Pane Pistoccu tradizionale
prodotto dai panettieri di Fonni
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PanPiuma
Artebianca Pan Piuma Grano Tenero, 400g
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Raspada
PANE DI PROFUMI E SAPORI ALTAMURANI Kg. 2 IL PEZZO
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PANE DI PROFUMI E SAPORI ALTAMURANI Kg. 2 IL PEZZO
«Pane in forno» è un prodotto di panetteria ottenuto dal rimacinato di semola di grano duro, ricavato dalla macinazione di grani duri delle varietà «appulo», «arcangelo», «duilio» e «simeto» prodotte nel territorio delimitato dal disciplinare di produzione, da sole o congiuntamente in ragione almeno dell'80%, purché prodotte nel medesimo territorio. Il prodotto si ottiene secondo l'antico sistema di lavorazione che prevede l'uso di lievito madre o pasta acida — sale marino — acqua.
Cotto nei tradizionali forni a legno e in pietra di Altamura si distingue per la sua fragranza, il suo sapore ed il suo aroma. Ha una crosta molto croccante e una mollica soffice di colore giallo paglierino. Si presenta sotto due forme tradizionali; la prima denominata localmente «U sckuanéte»
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pane e panettieri d'italia 2024
#1 VINCITORE
