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Oliva Itrana Bianca

I 9 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 14 novembre 2024
MADAMA OLIVA
MADAMA OLIVA
MADAMA OLIVA, Olive Itrana dal Colore Nero Rosato e dal Sapore Tipico, Ideale da Utilizzare nei Sughi, Cani Bianche e di Cacciagione, 100% Made in Italy, 250 gr
Spedizione gratuita
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#2

  • CONTENUTO - A casa riceverete una vaschetta di olive nere Itrana da 250 grammi. Dal tipico sapore dalle sfumature amarognole, viene utilizzata nei più svariati usi in cucina: nei sughi, in carni bianche e di cacciagione. Come da tradizione contadina anche nei contorni di verdure e dai pescatori nelle molteplici ricette di mare che la costiera suggerisce. È sicuramente una delle olive più utilizzate come ingrediente dagli chef nella cucina internazionale
  • INGREDIENTI - Olive, acqua, sale. Acidificante: acido lattico. Le olive nere di Gaeta derivano dalla varietà Itrana che viene coltivata nella Pianura Pontina, sia per le loro proprietà organolettiche che per il loro particolare sapore, sono considerate tra le olive più pregiate
  • OLIVE ITRANA - Già nell’Eneide, Virgilio descrive l’Oliva Itrana come prezioso frutto, ma la sua massima diffusione venne raggiunta nel periodo medioevale, quando la marineria gaetana la portò in tutte le principali piazze marittime d’Europa. Raccolta sulle colline pontine ad inizio primavera nel pieno della maturazione, ha colorazione violacea, una polpa mediamente carnosa ed un gusto tipico tendente all’amarognolo con un leggero sentore sapido.
  • SICUREZZA - Ogni fase della lavorazione viene monitorata continuamente dai nostri tecnici interni, esperti nel controllo Qualità, dall’arrivo delle materie prime, alla fase di stoccaggio e di lavorazione. Vengono effettuate analisi microbiologiche e controlli chimico-fisico in tutte le fasi di lavorazione e su tutti i lotti di produzione nel laboratorio presente in azienda, oltre a verifiche periodiche presso laboratori esterni qualificati
  • MADAMA OLIVA - Madama Oliva è leader in Italia nella lavorazione delle olive da tavola fresche, ognuna con le sue peculiarità, i suoi odori e sapori. La gamma dei prodotti inoltre si arricchisce di pestati di olive, lupini e snack. Madama Oliva fa coesistere tradizione e genuinità con le attuali esigenze di qualità e sicurezza alimentare.
  • 3,98 € (15,92 € / kg) SU AMAZON
La Gazza
La Gazza
Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano in latta Estratto a Freddo (250 ml)
star

80

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Olio Extra Vergine di Oliva in latta, prodotto 100% Italiano - Estratto a Freddo - Olio di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente da procedimenti meccanici
  • Ideale da utilizzare a crudo ma adatto anche a tutti gli usi in cucina dalla verdura cotta allecarni e pesce. E' un olio dal gusto Intenso ma non agressivo con un lieve retrogrusto piccante
  • Olive Molite a temperatura ambiente nel mese di Novembre a Freddo entro le 24 ore dalla raccolta sull'albero, la spremitura a freddo delle olive preserva i polifenoli e gli antiossidanti naturalmente presenti in elevate quantità
  • La nostra Azienda Agricola nasce tanti anni fa sui terreni di famiglia tramandata di generazioni in generazioni dal 1908 e l'oliva coltivata è un monocultivar Itrana
  • Gli uliveti ultrà centenari situati in zone collinari ben esposte al sole, e la vicinanza al mare è essenziale per la coltivazione di questa pianta. L’olivo Itrano (monocultivar itrana) è una pianta molto vigorosa, rustica ed alternante con una discreta produttività. Produce un frutto medio- grande con elevato rapporto e facile distacco polpa/nocciolo, dal gusto inconfondibile
  • Valori Nutrizionali per 100ml: Energia 828Kcal/3404 Kj, Carboidrati 0g di cui zuccheri 0g, Grasi 92g di cui saturi 14g, Proteine 0g e sale 0g
  • 7,90 € (7,90 € / unità) SU AMAZON