Olio Reale Calabria

🏡 Origine calabrese: cultivar tipica della Calabria, diffusa anche nel centro-sud Italia.
🌳 Albero di vigoria media: portamento assurgente, chioma folta e compatta con foglie ellittico-lanceolate spesse e coriacee.
🫒 Frutti medio-grossi (4-8 g): caratterizzati da un umbone evidente all’apice, con polpa consistente e difficilmente distaccabile dal nocciolo.
🛢️ Elevata resa in olio (18-20%): produzione costante di olio di alta qualità.
🌱 Buona rusticità: si adatta a diversi areali olivicoli italiani, ma necessita di impollinatori (Itrana, Picholine, Maurino, Pendolino) e attenzione alla mosca dell’olivo.
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Olio Extra Vergine di Oliva ,prodotto in Italia con olive 100% Italiane
Di qualità Superiore ,Estratto a freddo ,mediante procedimenti meccanici, entro le 6 ore dalla raccolta.
Monocoltura Carolea
Grazie alle sue caratteristiche legate al profumo inconfondibilmente piacevole, delicato ed elegante,è un olio extra vergine di oliva particolarmente adatto all’alimentazione dei bambini,
EVO Carolea ha una bassa acidità inferiore allo 0,3% ,Dal colore giallo con riflessi verdi, con un profumo fruttato medio-delicato in cui si avvertono sentori di mela, carciofo e sentori erbacei. Il gusto è molto delicato e armonico
è un olio extra vergine di oliva particolarmente adatto all’alimentazione dei bambini, quindi alle pappe da svezzamento ma anche nelle preparazioni a base di pesce che non rischiano di essere sovrastate dal sapore dell’olio ma bensì arricchite delicatamente.
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✅ EVO di qualità è differente da quello di produzione massiva e industriale, “non unge ma condisce”, ha caratteristiche organolettiche di aroma, e sapore che non troverai negli oli industriali
✅ Questo Olio EVO è prodotto a Santa Sofia d'Epiro (Cs) Calabria che si affaccia sulla Valle del Crati altitudine media 400 slm
✅ È di qualità superiore proviene direttamente da olive italiane e unicamente mediante procedimenti meccanici
✅ Questo Olio Extravergine di Oliva è il succo estratto dall'olivo appena raccolto nella sua più totale purezza. NON FILTRATO
✅ Essenziale per la preparazione di primi piatti, secondi di carne e pesce, verdure cotte e crude
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