Nitrati Per Salumi
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
21 febbraio 2025
Browin
MultiDepot Browin 410010 Salnitro di potassio per salumi 20 g, per la conservazione della Carne, per 6 kg di Carne
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99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Indispensabile per la produzione di carne lavorata fatta in casa - accanto al sale da cucina, il salnitro è un additivo fondamentale nella stagionatura delle carni.
1 confezione = oltre 6 kg di carne - utilizzare 3 g di salnitro ogni 1 kg di carne!
Decisivo per il sapore e l'aroma della carne - la stagionatura migliora la carne, le conferisce un sapore e un aroma specifici e contribuisce a mantenere la carne di un colore appropriato.
Durata di conservazione più lunga dei prodotti fatti in casa: il salnitro ha un effetto conservante, permettendoti di goderti il sapore della tua carne e altri cibi preferiti più a lungo!
Conservazione sicura e sana - La forte attività batteriostatica e battericida del salnitro permette di proteggere i prodotti fatti in casa dalla crescita batterica, in particolare quella del Clostridium botulinum, cioè batteri che producono la tossina botulinica.
4,00 € (0,67 € / kg) SU AMAZON
Fuduu.de
Sale fine in nitrito da 750 g, di alta qualità per la produzione di carne e salumi. Sale NPS 0,4%-0,5% nitrito di sodio, fornito in un pratico sacchetto sottovuoto
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Sale di nitrito: con il nostro sale salato puoi preparare salsicce crude, salami, pastrami, prosciutto di manzo, prosciutto posteriore, polpettone, agnello, maiale, carne in scatola o bacon e molto altro ancora. I nostri nitriti colorano la carne meravigliosamente rossa, dura più a lungo e ha un sapore migliore e più sostanzioso!
INGREDIENTI: sale da cucina, conservante nitrito di sodio (0,4-0,5%) - Senza lattosio, vegano e senza glutine
Origine: Made in Germany, sale di alta qualità, fresco confezionato
Gusto – Gusto salato di qualità e perfetto arrossamento garantito!
Economico: se la confezione non è importante, il nostro kit di ricarica è l'alternativa perfetta e conveniente.
6,25 € (8,33 € / kg) SU AMAZON
Nitrato di potassio - AlcoFermBrew
Nitrato di potassio 1kg per 500 kg Carne - per Prosciutto, Jambon, Pancetta, Speck
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Nitrato di potassio 1kg per 500 kg carne
I nitriti e i nitrati svolgono la funzione di produrre e mantenere il colore rosso della carne, di creare sapori caratteristici, di impedire l’ossidazione dei grassi e lo sviluppo di microrganismi patogeni e alteranti.
Proprio a causa di queste loro proprietà sono stati usati e sono ancora usati per la produzione di salumi sia cotti che crudi.
Per Prosciutto Jambon Capocollo di Cinta senese Pancetta Ventricina Soppressata Speck Prosciutto Salame e soppressa
39,40 € (39,40 € / kg) SU AMAZON
Nitrato di potassio - AlcoFermBrew
Nitrato di potassio 20g per 6 kg carne - Per Prosciutto, Jambon, Pancetta, Speck
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Nitrato di potassio 20g per 6 kg carne
I nitriti e i nitrati svolgono la funzione di produrre e mantenere il colore rosso della carne, di creare sapori caratteristici, di impedire l’ossidazione dei grassi e lo sviluppo di microrganismi patogeni e alteranti.
Proprio a causa di queste loro proprietà sono stati usati e sono ancora usati per la produzione di salumi sia cotti che crudi.
Per Prosciutto Jambon Capocollo di Cinta senese Pancetta Ventricina Soppressata Speck Prosciutto Salame e soppressa
6,90 € (345,00 € / kg) SU AMAZON
Nitrato di potassio - AlcoFermBrew
Nitrato di potassio 100g per 50 kg Carne - per Prosciutto, Jambon, Pancetta, Speck
83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Nitrato di potassio 100g per 50 kg carne
I nitriti e i nitrati svolgono la funzione di produrre e mantenere il colore rosso della carne, di creare sapori caratteristici, di impedire l’ossidazione dei grassi e lo sviluppo di microrganismi patogeni e alteranti.
Proprio a causa di queste loro proprietà sono stati usati e sono ancora usati per la produzione di salumi sia cotti che crudi.
Per Prosciutto Jambon Capocollo di Cinta senese Pancetta Ventricina Soppressata Speck Prosciutto Salame e soppressa
10,90 € (109,00 € / kg) SU AMAZON
Fuduu.de
Fuduu.de - Sale nitrito/salsiccia salata con sale marino, 0,9%, per la produzione di salumi crudi e salsicce, salame e salsicce, miscela di sale marino, nitrito in pratica bustina da 1 kg richiudibile
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
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Miscela di alta qualità di sale marino puro e nitrito di sodio per uso alimentare
Ideale per la produzione di salumi crudi e da cucina, salumi e salsicce cotte
Contenuto: sale marino grossolanamente 0,81%-0,99%, nitrito di sodio E250
Aggiunta: dipende dal prodotto
8,35 € (8,35 € / unità) SU AMAZON
Moretti
Moretti® Budello Essiccato | Budella Veli Per Protezione E Stagionatura Salumi Coppe Lonzini Pancette | 10 Fazzoletti In Confezione Termosaldata (Veli 10 pezzi)
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QUALITÀ BUONA
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#7
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✅BUDELLO PER USO SALUMIFICIO - SALUMERIA O PER USO DOMESTICO: La nostra azienda utilizza questo budello per la produzione del capocollo , della coppa , del lonzino , del culatello , e dei salumi di grossa taglia.
✅DIMENSIONI : Ogni confezione contiene 10 fazzoletti 50cm*50cm. Si possono sovrapporre uno con l'altro adattandosi ad ogni tipo di salume.
✅CONFEZIONE IN BUSTA TERMOSALDATA: Una volta aperta la confezione prelevare i veli che servono, tenere in acqua tiepida per pochi secondi prima di iniziare il riempimento. Una volta aperto, se rimane prodotto inutilizzato, conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce.
✅PRODOTTO TESTATO E APPROVATO IN LABORATORIO QUALITA': tutti i nostri prodotti, vengono selezionati con cura e attenzione per offrire sempre il meglio
✅USATO SU TUTTI I TIPI DI SALUMI PER PROTEGGERE IL PRODOTTO DA AGENTI ESTERNI E DA SBALZI TERMICI.
✅QUALITA': certi della qualità del nostro prodotto offriamo una garanzia soddisfatti o rimborsati. Visiti il nostro store!
9,99 € SU AMAZON
Generico
WAXSALUMI TRIS DI SALUMI NOSTRANI STAGIONATI/BRESAOLA, SALAME E PANCETTA/950 G GARANTITI TOTALI/100% ITALIANO/RICOPERTO IN CERA D'API/SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO (BRESAOLA, SALAME E PANCETTA)
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76
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#8
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✅INGREDIENTI SALAME:carne suina e bovina di alta qualità, arricchiti da sale, aromi naturali, pepe e vino (Solfiti). Conservanti nitriti e nitrati (14gr x 100kg). ✅INGREDIENTI BRESAOLA: CARNE BOVINA-SALE-PEPE-AROMI NATURALI-VINO (SOLFITI) CONSERVANTE: NITRITI-NITRATI-FIBRE ✅INGREDIENTI PANCETTA: CARNE SUINA-SALE-AROMI NATURALI-PEPE-VINO, ZUCCHERO. CONSERVANTI: E252
✅CONSERVAZIONE: rivestito con cera d'api,resiste a temperatura ambiente per 8 mesi. Dopo l'apertura, va conservato da 0 a +4 gradi per un'esperienza saporita prolungata.
✅INNOVAZIONE CERA D'API: la bresaola viene preservata in modo naturale. La cera d'api viene sterilizzata per garantire purezza, freschezza e qualità, mantenendo intatti i sapori autentici.
✅SENZA GLUTINE LATTOSIO: Dedicato a chi ha esigenze alimentari specifiche, il nostro prodotto è senza glutine, adatto a celiaci e intolleranti al lattosio. Una deliziosa opzione che permette diverse esigenze alimentari senza sacrificare la qualità del gusto.
✅STAGIONATURA NATURALE: Qualità superiore ottenuta con una stagionatura in cantine naturali per almeno 3 mesi. Un'esperienza gastronomica unica, arricchita dalla maestria tradizionale.
45,00 € (47,37 € / kg) SU AMAZON
PARTNER WINE
Pancetta Steccata trancio sui 300 gr circa, salumi marchigiani italiani artigianali Corte Marchigiana
72
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#9
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Pancetta Steccata trancio sui 300 gr circa
salumi marchigiani italiani artigianali Corte Marchigiana
Prodotto di origini contadine che in passato rappresentava un’importante riserva di pregiati grassi per affrontare i rigori invernali e la fatica fisica da lavoro manuale.
Si utilizza la pancetta con cotenna e magro di costina proveniente da suini magri, viene poi aromatizzata con vino aglio e pepe, o nelle varianti con peperoncino o affumicata.
Oggi per il suo particolare sapore è utilizzata per realizzare sofisticati antipasti, per regalare sapidità e corpo ai vari piatti regionali e come completamento nel tagliere dei salumi.
NO ALLERGENI – Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato.
Antiossidante: E301 Ascorbato di sodio. Conservante: E250 (nitrito di sodio).
Ingredienti: Carne di suino, sale, zuccheri(detrosio, saccarosio) spezie, aromi.
Valori Nutrizionali per 100 gr: Energia 530 Kcal, Grassi Totali 52,2 gr, di cui saturi 17,11gr, Carboidrati 0,0 gr di cui zuccheri 0,0 gr, Proteine: 15,1 gr, Sale: 3,0 gr.
10,00 € (33,33 € / kg) SU AMAZON
Generico
WAXSALUMI BRESAOLA NOSTRANA STAGIONATA E SALAME NOSTRANO LEGATO A MANO/ 650 G GARANTITI TOTALI/ 100% ITALIANO/RICOPERTO IN CERA D'API/SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO
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#10
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✅INGREDIENTI BRESAOLA: CARNE BOVINA-SALE-PEPE-AROMI NATURALI-VINO (SOLFITI) CONSERVANTE: NITRITI-NITRATI-FIBRE ✅INGREDIENTI SALAME: carne suina e bovina di alta qualità, arricchiti da sale, aromi naturali, pepe e vino (Solfiti). Conservanti nitriti e nitrati (14gr x 100kg).
✅CONSERVAZIONE: rivestito con cera d'api,resiste a temperatura ambiente per 8 mesi. Dopo l'apertura, va conservato da 0 a +4 gradi per un'esperienza saporita prolungata.
✅INNOVAZIONE CERA D'API: la bresaola viene preservata in modo naturale. La cera d'api viene sterilizzata per garantire purezza, freschezza e qualità, mantenendo intatti i sapori autentici.
✅SENZA GLUTINE LATTOSIO: Dedicato a chi ha esigenze alimentari specifiche, il nostro prodotto è senza glutine, adatto a celiaci e intolleranti al lattosio. Una deliziosa opzione che permette diverse esigenze alimentari senza sacrificare la qualità del gusto.
✅STAGIONATURA NATURALE: Qualità superiore ottenuta con una stagionatura in cantine naturali per almeno 3 mesi. Un'esperienza gastronomica unica, arricchita dalla maestria tradizionale.
35,00 € (53,85 € / kg) SU AMAZON
per salumi
pepe per salumi
clippatrice per salumi
sale per salumi
concia per salumi
droghe per salumi
fogli per salumi
scatole per salumi
starter per salumi
taglierina per salumi
#1 VINCITORE
