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Mortaio Pietra Lavica Etna

I 10 migliori prodotti di maggio 2025
Ultimo aggiornamento: 5 maggio 2025
Bembo Qualità d'Autore
Bembo Qualità d'Autore
Mortaio in Marmo Bianco Carrara Bembo ⍉ 20 - L'Originale - Con Pestello in Legno di Faggio - Utilizzato per il Vero Pesto alla Genovese - Made in Italy - Modello Genovese (cm 20)
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78

QUALITÀ BUONA

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#7

  • Questo mortaio in marmo bianco di Carrara è lo stesso usato nelle gare internazionali di Pesto alla Genovese. Grazie alle sue caratteristiche e al pestello in legno di faggio, puoi preparare il vero pesto alla Genovese. La forma particolare del mortaio ti consente di avere il pieno controllo della rotazione del manufatto durante la lavorazione del pesto. Il mortaio modello Genovese permette di preparare la ricetta del pesto secondo la centenaria tradizione genovese.
  • Per ottenere un pesto a regola d’arte, utilizza la tabella sottostante per selezionare la dimensione esterna del tuo mortaio: ø14 (ø interno 10 cm) 2 porzioni - ø16 (ø interno 11 cm) 3 porzioni - ø18 (ø interno 13 cm) 4 porzioni - ø20 (ø interno14 cm) 5 porzioni abbondanti.
  • Il mortaio in marmo bianco di Carrara è un modello Made in Italy, 100% artigianale, lavorato a mano pezzo per pezzo da artigiani che tramandano questa abilità di generazione in generazione. Il marmo utilizzato per questo mortaio è lo stesso usato da Michelangelo Bonarroti per realizzare la Pietà di San Pietro, conservata nell’omonima Basilica in Vaticano a Roma.
  • Anche il pestello è Made in Italy ed è realizzato in legno di faggio non trattato. È adatto al cibo e perfetto per tritare spezie, semi, biscotti e, naturalmente, per fare il pesto.
  • All'interno della confezione troverai il Manuale Uso e Manutenzione del Mortaio per una corretta e duratura gestione del tuo Mortaio in Marmo Bianco di Carrara.
  • 87,50 € SU AMAZON
EMATIK
EMATIK
Molcajete - Mortaio e pestello da 20,3 cm, per salsa, guacamole, tejolote, pietra lavica, azteco, maya, tolteco, roccia vulcanica, antica, tradizionale preispanica, antica, pietra abrasiva
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75

QUALITÀ BUONA

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#8

  • Essendo uno degli utensili più antichi della tradizione meso-americana, la Molcajete messicana", una versione del tradizionale mortaio e pestello viene generalmente utilizzata per schiacciare e mescolare salse fatte di spezie e guacamole tanto quanto viene utilizzata per mescolare cereali e semi insieme in comode paste e guarnizioni.
  • Utili e decorativi in qualsiasi assortimento di cucine e ristoranti con il suo autentico artigianato, sono realizzati in Messico e sono realizzati in pura pietra vulcanica e non di marmo o roccia cementizia come altri molcajete che potresti incontrare.
  • Prima dell'uso culinario, il molcajete deve essere condito macinando ingredienti di stagionatura come riso crudo, sale o pane bianco contro il molcajete ed entrambi i lati del tejolote per riempire le piccole e leggere fessure della roccia lavica. Dopo la polimerizzazione, il molcajete viene utilizzato semplicemente premendo il "tejelote" contro gli ingredienti all'interno del molcajete, scomponendo efficacemente ogni elemento in una miscela morbida a proprio piacimento. Eliminare lo sporco e macinare dopo.
  • La superficie ruvida della pietra di basalto crea una superficie di macinazione superba che si mantiene nel tempo poiché minuscole bolle nel basalto vengono macinate, reintegrando la superficie ruvida. La parola "molcajete" deriva dalle parole azteche "molli" (che significa "condimento" o "salsa") e "caxitl" (che significa "ciotola").
  • Questo articolo include 1 molcajete in pietra lavica con Tejolote. Molcajete misura 20,3 x 20,3 x 11,4 cm, e tejolote misura 8,9 x 5,1 cm. Facile da pulire. Basta raschiare il cibo rimanente e poi sciacquarlo sotto l'acqua corrente calda. Usa una spazzola da cucina per rimuovere qualsiasi cibo bloccato. Aggiungi un paio di gocce di detersivo per piatti e poi strofina ancora un po 'con la spazzola da cucina.
  • 185,50 € SU AMAZON