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Monaldi E Sorti Veritas

I 4 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 3 febbraio 2025
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Chardonnay Brut - 750ml        
12% Sconto Spedizione gratuita
star

98

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • CARATTERISTICHE: giallo paglierino, dalla spuma soffice e dal perlage fine e persistente. Al naso è fresco, invitante, caratterizzato da note floreali di tiglio, da sfumature agrumate di pesca bianca e da leggeri sentori speziati di pepe verde. In bocca è teso, croccante, verticale, di gran beva. Una traccia di sapidità lo accompagna fino ad un finale di ottima persistenza
  • COMPOSIZIONE: la cuvèe di questo metodo classico vede lo Chardonnay protagonista (80 percent) dialogare perfettamente con il Pinot Nero (10 percent) e il Pinot Bianco (10 percent); la scelta di vini base affinati sia in acciaio che in barrique garantisce inoltre freschezza ed equilibrio
  • ABBINAMENTI: perfetto come aperitivo, il Brut di Contadi Castaldi sono le bollicine Franciacorta ideali per accompagnare anche zuppe, vellutate, ma anche pesce grasso (salmone, tonno, ecc.), frutti di mare, piatti vegetariani, pollame e carni bianche, pesce crudo
  • CANTINA: Una delle numerose cave presenti sul territorio ha dato vita alla fornace Biasca, l'antico fabbricato che oggi ospita la cantina Contadi Castaldi. Negli anni '80, la Franciacorta è nel massimo del suo sviluppo, Vittorio e Mariella Moretti decidono insieme di convertire la fornace in una cantina. I suoi ampi volumi e le lunghe gallerie di cottura dei mattoni si sono rivelati perfetti per affinare i Franciacorta e per accogliere gli appassionati di vino
  • TERRITORIO: il vigneto Contadi Castaldi copre 100 ettari, dislocati nei diciannove comuni della Franciacorta e distribuiti in tutte e sei le unità vocate. È il grande patrimonio di vigne, capaci di fornire un'ampia gamma di profumi e sapori, a determinare lo stile Contadi Castaldi. Da una parte una natura generosa, dunque, dall'altra il lavoro dell'uomo che deve tradurre in vino l'immenso materiale a disposizione
  • 15,40 € (20,53 € / l) SU AMAZON
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Blanc 0.75l                    
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97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • La chiave d’interpretazione rimane la struttura piena in un paradigma di inedita razionalità, centro nevralgico di freschezza e pungente mineralità; intrecci di impalpabile gessosità, sbuffi di cipria, agrumi gialli, mandorla, sale, ginestra e caprifoglio, si leggono come tensione e profondità, un calice autentico, libero pensiero gastronomico
  • La grazia del sorso è la cifra stilistica imprescindibile, del quale stupisce il graffiante sviluppo verticale in un palato d’autore
  • Un’etichetta e due numeri: 20 variabili di vendemmia, che provengono da 37 vigneti selezionati
  • La forza e la bellezza di piante di oltre tre decadi d’età, con radici che affondano nelle molteplici stratificazioni del territorio, per trarne nutrienti distintivi e microelementi unici
  • La ottima espressione della nostra Franciacorta
  • 26,46 € (35,28 € / l) SU AMAZON
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi
Contadi Castaldi Blanc, 0.75l, Astucciato        
Spedizione gratuita
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94

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • La chiave d’interpretazione rimane la struttura piena in un paradigma di inedita razionalità, centro nevralgico di freschezza e pungente mineralità; intrecci di impalpabile gessosità, sbuffi di cipria, agrumi gialli, mandorla, sale, ginestra e caprifoglio, si leggono come tensione e profondità, un calice autentico, libero pensiero gastronomico
  • La grazia del sorso è la cifra stilistica imprescindibile, del quale stupisce il graffiante sviluppo verticale in un palato d’autore
  • Un’etichetta e due numeri: 20 variabili di vendemmia, che provengono da 37 vigneti selezionati
  • La forza e la bellezza di piante di oltre tre decadi d’età, con radici che affondano nelle molteplici stratificazioni del territorio, per trarne nutrienti distintivi e microelementi unici
  • La ottima espressione della nostra Franciacorta
  • 29,78 € (39,71 € / l) SU AMAZON
Torrevento
Torrevento
Torrevento Bombino Nero Castel del Monte Veritas 2020
star

91

QUALITÀ DISTINTA

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#4

  • Zona di produzione: Corato (bt) ? Puglia - Uve: Bombino Nero 100%
  • Affinamento: 4 mesi in acciaio - Colore: Rosato
  • Al naso: Bouquet fruttato con sentori di piccoli frutti rossi - Al palato: Gusto equilibrato, fresco, pieno e rotondo.
  • Temperatura di servizio: 12-14 - Abbinamenti gastronomici: A tutto pasto
  • Grado alcolico: 12% vol
  • 12,88 € (17,17 € / l) SU AMAZON
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