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Microbiologia Degli Alimenti

I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento: 1 febbraio 2025
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Microbiologia degli alimenti                    
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Laboratorio di microbiologia. Le basi, le analisi ambientali e degli alimenti. Per le Scuole superiori. Con espansione online
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Chimica degli alimenti                          
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Microbiologia dei prodotti alimentari. Microrganismi, controllo delle fermentazioni, indicatori di qualità, igiene degli alimenti fermentati e non
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Piccin-Nuova Libraria
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Biochimica degli alimenti e della nutrizione    
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