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Microbiologia Alimentare Applicata

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 3 aprile 2025
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Microbiologia alimentare applicata. Con e-book  
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Microbiologia dei prodotti alimentari. Microrganismi, controllo delle fermentazioni, indicatori di qualità, igiene degli alimenti fermentati e non
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La microbiologia applicata alle industrie alimentari
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Piccin-Nuova Libraria
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Analisi dei prodotti alimentari                  
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Microrganismi della vite e del vino. Origine, funzioni e applicazioni enologiche
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Principi di microecologia degli alimenti        
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