Marchigiano
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
13 marzo 2025
La fisarmonica
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
PARTNER WINE
Salame ciauscolo I.g.p. 300 gr circa, salame marchigiano italiano artigianale Corte Marchigiana
96
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Il ciauscolo IGP, prodotto di salumeria tipico delle Marche, nasce nella zona dei Monti Sibillini, e viene prodotto nelle province di Ancona, Macerata, Fermo e Ascoli Piceno.
Il ciauscolo marchigiano IGP di Corte Marchigiana vanta il riconoscimento europeo IGP che ne conferma la qualità e la genuinità della carne esclusivamente italiana.
Caratteristica del ciauscolo IGP, è la consistenza particolarmente morbida che lo rende spalmabile.
E' morbido, ciò è dovuto alla doppia macinatura delle carni quali spalla e pancetta del maiale, rifilo di lonza e rifilo di prosciutto mentre il sapore tipico è dovuto alla speziatura con pepe, aglio e vino.
Insaccato in un budello naturale, è prodotto a media – bassa stagionatura (minima 21 gg).
SENZA GLUTINE – SENZA LATTOSIO
Antiossidanti: E 301 – Ascorbato di sodio. Conservanti: E 252 – Nitrato di potassio.
Valori nutrizionali per 100 gr: Energia 430 kcal Grassi 39,4 gr di cui acidi grassi saturi 15,79 gr Carboidrati 0,12 gr di cui zuccheri 0,02 gr Proteine 18,7 gr Sale 0,3 gr
Ingredienti: carne di suino, grasso di suino, sale, vino, pepe nero macinato, zuccheri (detrosio), aglio pestato.
10,00 € (33,33 € / kg) SU AMAZON
Bestoftheapps
Ciauscolo IGP 700 grammi | salame spalmabile S/V | Salumificio artigianale Marchigiano
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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🐷 Ciauscolo IGP tipico marchigiano - tipico per la sua morbidezza e spalmabilità - peso all'incirca 700g
🐷 Preparato con un impasto di pancetta, spalla rifilatura di prosciutto e lonza tritati sempre più finemente fino ad ottenere un impasto cremoso che aumenterà di morbidezza a seconda della quantità di grasso aggiunto
🐷 Gusto saporito ma delicato, si abbina con una Passerina metodo Charmat o da un’ottima birra Blanche
🐷 Si consiglia di consumare a temperatura ambiente per esaltarne ancora di più le caratteristiche organolettiche accompagnati da crostoni di pane caldo.
🐷 Prodotto senza glutine e senza lattosio. Prodotto artigianalmente a partire da materie prime selezionate, origine della carne: Italia.
🐷 Il salame più tipico delle Marche, dalle origini antichissime, rinomato per la sua morbidezza e la sua spalmabilità.
🐷 Roseo, profumato, dal gusto saporito ma delicato, il Ciauscolo è il simbolo per eccellenza dei salumi marchigiani e maceratesi in particolare – infatti viene prodotto in ben 54 dei 57 Comuni della provincia
🐷 Ottimo gustato con pane fresco o bruschetta, come antipasto o come veloce secondo, si abbina bene a un formaggio pecorino non troppo stagionato
22,90 € (32,71 € / kg) SU AMAZON
Youcanprint
Un marchigiano mai sceso a compromessi con la fica
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
AZIENDA AGRICOLA SARA
Vino Cotto, liquore dolce tipico marchigiano ottenuto dalla bollitura di uve rosse montepulciano, fiasco impagliato da 500cl
86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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vino cotto di uva
15,00 € (15,00 € / unità) SU AMAZON
Piersanti
Lonzetta di fico 250 gr, NEMO, dolce tipico Marchigiano
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QUALITÀ BUONA
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#6
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Ingredienti: fichi secchi 85%, MANDORLE pelate tostate, NOCCIOLE tostate, NOCI, mistrà, sapa, liquore rhum, semi di anice.
Formato: foglia vera, similfoglia, atmosfera protettiva, scatola.
Grammatura: 250 gr
LONZETTA DI FICO, gustosa e nutriente sempre, ricorda, esaltandoli, i sapori di una volta, specialmente se accompagnata da una fettina di formaggio di fossa e impreziosita dall’ambra del miele
La lonzetta di fico vive la sua seconda giovinezza in quanto si è scoperta la sua felice capacità di abbinarsi agli esaltanti sapori dei grandi formaggi italiani quali soprattutto il formaggio di fossa, il pecorino, il parmigiano, il castelmagno, ed altri.
12,90 € (51,60 € / kg) SU AMAZON
Tomassoni
Lonzino stagionato di Maiale da 600 gr sottovuoto | Salumificio Marchigiano Tomassoni | Prodotto artigianale
81
QUALITÀ BUONA
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#7
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Lonzino: viene realizzato con l’Arista di maiale e la carne viene tenuta sotto sale per 7 giorni, lavata con il vino “Verdicchio doc” e successivamente massaggiata e condita con pepe e aglio. Insaccata e vestita interamente a mano, viene poi stagionata naturalmente.
Questo taglio meno grasso produce carni leggermente più saporite e sode rispetto a quelle della lonza.
STAGIONATURA : Minimo 80 giorni.
PESO : 0.600 kg circa
FETTA : Completamente magra.
PERIODO DI PRODUZIONE : Tutto l’anno.
Conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Confezionato sottovuoto, non forare la confezione. Una volta rimossa la confezione del sottovuoto il prodotto va tenuto in frigo a 0/+4°C e va consumato in tempi brevi.
Prodotto spedito sottovuoto.
23,00 € (23,00 € / unità) SU AMAZON
Affinità Elettive Edizioni
Il fascio e il campanile. Problemi di storia del fascismo provinciale marchigiano
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75
QUALITÀ BUONA
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#8
SA.MO
ciauscolo IGP - Macerata, prodotto tipico marchigiano, formato 600 gr
72
QUALITÀ BUONA
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#9
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ciauscolo marchigiano, peso 600 gr
prodotto tipico della zona alto maceratese e ascolano
il ciauscolo o ciabuscolo è un prodotto IGP, genericamente inteso come salame morbido
si abbina bene a un vino bianco giovane, fresco, tipo una passerina, un verdicchio dei castelli di Jesi, in modo che possa contrastare il grasso del salume
ottimo gustato con pane fresco o bruschetta, come antipasto o come veloce secondo, si abbina bene a un formaggio pecorino non troppo stagionato
22,50 € (32,14 € / kg) SU AMAZON
marche in italy
2 pz Ciabuscolo IGP Macerata, prodotto tipico marchigiano, peso unit. 600 gr
68
QUALITÀ BUONA
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#10
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2 x ciabuscolo IGP maceratese, peso unitario 600 gr
Il salame più tipico delle Marche, dalle origini antichissime, rinomato per la sua morbidezza e la sua spalmabilità, ha ottenuto nel 2009 il marchio I.G.P. Il disciplinare di produzione ne sancisce le caratteristiche fisiche, chimiche e organolettiche, ne delimita l'area geografica di produzione e stagionatura – che si estende dalla provincia di Ancona a quelle di Macerata, Fermo e Ascoli Piceno –, stabilisce le razze suine utilizzate e la loro corretta alimentazione.
Roseo, profumato, dal gusto saporito ma delicato, il Ciauscolo è il simbolo per eccellenza dei salumi marchigiani e maceratesi in particolare – infatti viene prodotto in ben 54 dei 57 Comuni della provincia
va gustato con un formaggio pecorino fresco o di media stagionatura, vino bianco tipo verdicchio ma anche con un buon rosso tipo lacrima di morro d'alba
35,50 € (29,58 € / kg) SU AMAZON
#1 VINCITORE
