L'olocausto Rimosso: 4 migliori di novembre 2024

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Note: Il Piedirosso è un vino giovane, di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si presenta fruttato, con note di frutti di bosco e ciliegia. Al palato è secco e morbido, con un finale leggermente speziato.
Vigneto: Il Piedirosso, in Campania chiamato Per’è Palummo, fa parte delle varietà autoctone dell’Isola d’Ischia. L’età delle viti varia da 5 a 25 anni, allocati in diverse zone del comune di Forio.
Abbinamenti: Vino rosso Ischia DOC, secco, con tannini delicati, fresco e sapido, perfettamente abbinato a zuppe e primi piatti a base di legumi, formaggi di media stagionatura, salumi, primi piatti a base di carne.
Cantina: Cantina ischitana fondata nel 1870, produttrice di grandi vini, alcuni dei quali sono Forastera, Biancolella e Tenuta dei preti ottenuta da un Cru, che sono importanti vini bianchi della Campania. Senza dimenticare i rosè come Rosamonti e gli spumanti Doc fatti riposare nel mare ad una profondità di 40 metri per 27 mesi.
Formato: Vino rosso del sud Italia, non astucciato, dalla capacità di 750 ml. Vino perfetto da regalare agli appassionati.
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L'olocausto Rimosso