L'italiano Del Cibo

Carocci

L'italiano del cibo                              

Einaudi Ragazzi

Che bontà! Alla scoperta dei cibi d'Italia      

I LOVE CIBO ITALIANO                            

MONDADORI

Cibo di strada. Il meglio dello street food in Italia

Rizzoli

I love Eataly. Il cibo italiano narrato e cucinato. Ediz. illustrata

STUDI STORICI CAROCCI

Le vie del cibo. Italia settentrionale (secc. XVI-XX)

BIBLIOTECA UNIVERSALE DI STORIA. ALIM.

Al dente. Storia del cibo in Italia              

Vallardi

Cibi ultraprocessati: Come riconoscere ed evitare gli insospettabili nemici della nostra salute

Bompiani

Il cibo a pezzi: La guerra nel piatto            

Il cibo degli dei