Lira Frangicagliata

Taglierina per cagliata
Utensile che serve a sminuzzare la cagliata nella fabbricazione del formaggio: è costituito da un avvolgimento di fili metallici allargantisi a spirale ovvero da una serie di lamine circolari fissate lungo la parte terminale di un bastone di opportuna lunghezza che consente la manovra nella caldaia; viene chiamato anche lira, o spino.
L x W x H: 25,7 x 11,3 x 1 cm ( Superficie di taglio: 8.5 x 12cm)
Alta qualità
Fatto in Germania
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Tagliatore di Cagliata a Forma di Arpa - Perfetto per Gli Appassionati di Produzione di Formaggio
Lunghezza: 25,7 cm Larghezza: 11,3 cm Superficie di taglio: 8,5 x 12 cm
Taglio uniforme: Grazie ai fili paralleli, la cagliata viene tagliata in pezzi uniformi, essenziale per raggiungere la perfetta consistenza del formaggio.
Multifunzionale: Non solo ideale per il formaggio, ma anche adatto per altre operazioni di taglio di precisione. Può essere utilizzato anche per affettare patate bollite, burro, uova e pomodori.
Realizzato in alluminio pressofuso di alta qualità con una speciale rivestimento adatto al contatto con gli alimenti, garantisce durata e sicurezza nell'uso.
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