Lievito Vino Lambrusco
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
28 marzo 2025
Sant'Orsola
Sant'Orsola - Vino Rosso Frizzante Lambrusco Emilia I.G.T. 7,5%, Gusto Fruttato e Intenso, 6x750 ml
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98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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Caratteristiche: vino rosso Lambrusco vivace e dal palato frizzante, adatto accompagnato da stuzzichini, pizza, carne leggera, primi piatti e dolci o come aperitivo
Vitigno: il Lambrusco è un tipo di uva tipicamente coltivata in Emilia-Romagna, dal gusto sapido, armonico e delicatamente acidulo
Colore: intenso rosso rubino con sfumature violacee
Gusto: palato vivace, armonico e fruttato, medio corpo
Casa Sant'Orsola è un mondo di stile, tradizione e gioia di vivere: ciascuna bottiglia di vino Casa Sant'Orsola esprime l'italianità a tavola in ogni occasione speciale
19,90 € (4,42 € / l) SU AMAZON
Vinicola Decordi del Borgo Imperiale
Lambrusco mantovano secco DOC, Modavin - 750 ml
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Lambrusco mantovano DOC - Vino rosso frizzante
Da accompagnare a prodotti tipici della tradizione mantovana come salumi, formaggi, pasta e carni bianche
Sapore fresco e con un profumo fruttato, con evidenti note di frutti rossi
Grdazione alcolica 10.5% Vol .
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Cantina Castelli Modenesi
Cantina Castelli Modenesi Lambrusco Di Sorbara Doc, Gusto Fresco, Frizzante Con Retrogusto Di Frutti Rossi, Profumo Fruttato E Intenso, 11 Per Cento Volume, Rosso, 6 Bottiglie Da 750 ml
15% Sconto
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93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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CASTELLI MODENESI LAMBRUSCO DI SORBARA DOC: Vino Lambrusco di Sorbara DOC dal colore rosso rubino chiaro, gradazione alcolica 11 percent Vol; prodotto in Emilia-Romagna
NOTE DEGUSTATIVE: Profumo fruttato e intenso; al palato è fresco, frizzante, con un retrogusto di frutti rossi e una vena piacevolmente acidula e delicata
ABBINAMENTO: Ottimo con panini al salame
FORMATO: confezione con 6 bottiglie da 750 ml ciascuna
CASTELLI MODENESI: Da oltre 50 anni produciamo vini tipici delle zone emiliane come il Lambrusco, valorizzando il territorio; i Castelli Modenesi sono da sempre sinonimo di verdi colline, castelli e una naturale vocazione per il buon cibo e il buon bere
26,90 € (5,98 € / l) SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin EC-1118 Lievito Per Vino (5 Bustine) - Lievito Per Champagne - Prepara Vino Kombucha Cedro Idromele A Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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90
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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COMPRENDE: 5 Pack (bustine da 5 g) di lievito di vino Lalvin EC-1118.
Prodotto da Lallemand Inc. e riimballato in Canada da CAPYBARA Distributors Inc.
TASSO DI INOCULAZIONE: bustina da 5 g per 4,5 l-23 l
STILI DI VINO: Base spumante e Prize de Mousse. Utile per una vasta gamma di applicazioni, comprese le fermentazioni di vino e sidro di frutta.
TOLLERANZA ALL'ALCOL: Fino al 18%; INTERVALLO DI FERMENTAZIONE: 10-30°C (50-86°F); ABBINAMENTO VARIETÀ DI UVE: Porta freschi aromi floreali a varietà neutre o uve ad alto rendimento.
Lalvin EC1118 è stato selezionato in una famosa regione spumantistica per le sue eccellenti proprietà nella produzione di vino base spumante e per la rifermentazione “in bottiglia”. È molto resistente alla pressione osmotica. Lalvin EC1118 è noto per la sua cinetica di fermentazione robusta e affidabile. È ampiamente utilizzato nel mondo per la produzione di vini sia bianchi che rossi.
9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
Brumale
Brumale Lambrusco di Sorbara DOC Frizzante Secco, Gusto fresco e persistente, Profumi di fragolina di bosco e viole fresche, 11% Vol, Confezione con 6 Bottiglie da 750 ml
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86
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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BRUMALE LAMBRUSCO DI SORBARA DOC FRIZZANTE SECCO: Vino Lambrusco di Sorbara DOC dal colore rosato ciliegia intenso, gradazione alcolica 11% Vol. Prodotto in Emilia-Romagna
NOTE DEGUSTATIVE: Profumi tipici di fragolina di bosco e viole fresche. Al palato è fresco, frizzante, con un retrogusto di frutti rossi e una vena piacevolmente acidula e delicata.
ABBINAMENTO: Abbinare con piatti ricchi, come una lasagna bolognese o del coniglio arrosto
FORMATO: confezione con 6 bottiglie da 750 ml. L'etichetta raffigura i portici tipici delle città emiliane.
BRUMALE: ogni calice di questo vino è come una finestra da cui scoprire le bellezze del territorio in cui il vitigno affonda le sue radici fisiche e culturali, mentre se ne assaporano gusto e profumo
29,94 € (6,65 € / l) SU AMAZON
Ceci
6 bt x 0,750 l - Emilia IGT Nero di Lambrusco Otello Cantine Ceci
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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Re dei vitigni emiliani, il Lambrusco è diventato un simbolo dell’esuberanza che definisce la bella e solare Emilia Romagna. Ceci è un nome della storia viticola locale, conosciuto specialmente per la sua linea Otello.
58,00 € (12,89 € / l) SU AMAZON
Sant'Orsola
Sant'Orsola - Vino Bianco Frizzante Lambrusco Emilia I.G.T. 8%, da Uva Italiana, Gusto Fruttato e Avvolgente, 6x750 ml
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QUALITÀ BUONA
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#7
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Caratteristiche: vino bianco frizzante ottenuto da uva Lambrusco dell'Emilia, ottimo accompagnamento per pesci e crostacei o come aperitivo
Vitigno: il lambrusco è una tipologia di uva secca, armoniosa vivace, coltivata in Emilia-Romagna
Colore: giallo dai riflessi tenui
Gusto: un palato fruttato e intenso, fresco e vivace, di medio corpo
Casa Sant'Orsola è un mondo di stile, tradizione e gioia di vivere: ciascuna bottiglia di vino Casa Sant'Orsola esprime l'italianità a tavola in ogni occasione speciale
19,90 € (4,42 € / l) SU AMAZON
b.io bpuntoio
b.io bpuntoio Lambrusco Emilia Igp Frizzante Secco vino biologico
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75
QUALITÀ BUONA
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#8
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Vitigno: Lambrusco Grasparossa; Area di produzione: Territorio modenese
Capacità: 0.750 L
Alcol: 10.50% Vol
Caratteristiche: Rosso tenue; naso fresco di mirtilli e fragoline di bosco; leggermente corposo con acidità e tannini morbidi
Temperatura di servizio: 12°C
7,50 € (10,00 € / l) SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Lievito per Vino Premier Blanc (Confezione da 5) - Ideale per Fare Vino, Sidro, Idromele, Kombucha a Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
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73
QUALITÀ BUONA
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#9
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Ceppo di lievito particolarmente forte con tolleranza all'alcol molto elevata (18% vol.), Bassa produzione di acidità volatile e acetaldeide, buona resistenza alla fermentazione a bassa temperatura 10-30°C (50-86°F). Bassi requisiti nutrizionali (azoto e acidi grassi).
Questo ceppo di lievito conferisce corpo e rotondità grazie all'elevata produzione di glicerolo e favorisce lo sviluppo di aromi freschi e puliti. Permette di ottenere aromi puri e piacevoli grazie a una fermentazione lineare. Eccellente per produrre vini bianchi termoregolati e vini spumanti ottenuti con metodi tradizionali o Charmat.
STILI DI VINO: Ideale per vini prodotti in grandi quantità. Produzione di vini giovani. Produzione di vini bianchi e rossi ad alto contenuto alcolico, in cui l'enologo vuole mantenere freschezza e aromi varietali controllando la temperatura di fermentazione. Pasteur Champagne è uno dei migliori ceppi per evitare fermentazioni lente e per riavviare quelle bloccate con zuccheri residui grazie alla sua capacità di assimilare fruttosio e resistere all'alcol.
DOSAGGIO: 5g per 20-23L; TOLLERANZA ALL'ALCOOL: Fino al 18%; GAMMA DI TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: 10-30°C (50-86°F)
USO: Reidratare per 20-25 minuti in acqua o in una miscela di un terzo di mosto e due terzi di acqua, utilizzando dieci volte il peso del ceppo. La miscela deve essere a 38-40°C (100-104°F). Mescolare per 20 minuti. Aggiungere gradualmente il mezzo di coltura fino a tre volte il peso del mosto, quindi attendere 10 minuti. Aggiungere questa miscela al serbatoio di fermentazione, assicurandosi che la differenza di temperatura non superi i 10°C, idealmente 5°C.
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Ariola
Emilia Lambrusco IGP "Marcello Oro", Ariola - 750 ml
70
QUALITÀ BUONA
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#10
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Note di degustazione: Rosso rubino intenso; spuma morbida. Al naso è piacevolmente fragrante e si esprime con note dominanti di frutti di bosco. Al palato è di buona freschezza, morbido e avvolgente.
Abbinamenti: Ottimo in abbinamento ai salumi, in particolare al classico prosciutto di Parma, si sposa bene anche con gli anolini in brodo e gli stracotti.
Temperatura di servizio: 10-12 gradi
Cantina: Tra le più importanti realtà vitivinicole del parmense, quella di Ariola è una cantina che conta settanta ettari vitati, tutti coltivati a un’altitudine sul livello del mare compresa tra 220 e 300 metri, impiantati con le principali varietà più tipiche della zona, per cui tra i filari si incontra l’immancabile e famoso lambrusco maestri, la classica malvasia di Candia e la bonarda, affiancate, tuttavia, anche da varietà internazionali quali cabernet sauvignon e merlot.
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