Lievito Bayanus
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
8 febbraio 2025
AgriStore di Cosenza V.
Lievito selezionato Bayanus confezione da 75gr per vino e frutta. Utilizzatissimo per la fermentazione del sidro
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
La zappa
La zappa Lievito per fermentazione Vino Zymoferm Bayanus dal Sapore Secco, disidratato e selezionato
98
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#2
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Il lievito "Zymoferm Bayanus" è uno dei più utilizzati nell'enologia e nella produzione di vino
Il lievito conferisce al vino un sapore secco disidratato e selezionato
Perfetto per rifermentazione e spumantizzazioni
Lievito secco disidratato e selezionato
Adatto per rifermentazioni e spumantizzazioni
Dosi d'uso: 20-50 g/hl
Peso lordo: 100 grammi
Peso netto: 75 grammi
6,90 € (69,00 € / kg) SU AMAZON
iYeast
iYeast® BC 10 Bayanus - 0,500 kg - Lievito selezionato per vini bianchi
92
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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ELEVATO POTERE FERMENTISCIBILE: Questo lievito selezionato dona finezza, cremosità ed eleganza ai vini bianchi e spumanti grazie alla sua capacità di fermentare completamente must ricchi
ADATTO A FERMENTAZIONI DIFFICILI: Ideale come starter in fermentazioni difficili, aiuta a completare la fermentazione anche di must complessi
AROMI PULITI: Conferisce aromi puliti di frutta bianca e fiori, senza note secondarie
FACILE DA USARE: Si riproduce rapidamente anche a basse temperature, risultando semplice da utilizzare nelle cantine
17,00 € (34.000,00 € / kg) SU AMAZON
Browin
Browin 400537 Bayanus lievito + nutriente - Universale per Tutti i Tipi di vino - 17 g
88
QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Per vini forti al 21% – questo set universale di lieviti e nutrienti permette di fermentare fino al 21% di alcol utilizzando tre dosi appropriate di zucchero.
Il pregiato ceppo Saccharomyces Bayanus, fermentazione del lievito altamente alcolizzato in un'ampia gamma di temperature.
Fermentazione rapida senza sottoprodotti – il prodotto garantisce una rapida fermentazione completa dello zucchero nel lotto senza creare sottoprodotti indesiderati.
Per vino bianco, rosa e rosso - Bayanus Strong Vita è un set universale per fermentare tutti i tipi di frutta.
Set efficiente: la confezione con 7 g di lievito e 10 g di nutrienti è sufficiente per preparare fino a 25 l di lotto.
13,50 € SU AMAZON
CAPYBARA Distributors Inc.
Lalvin QA23 Lievito Per Vino (5 Bustine) - Lievito Per Idromele - Prepara Vino Kombucha Cedro Idromele A Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
Spedizione gratuita
82
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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COMPRENDE: 5 Pack (bustine da 5 g) di lievito di vino Lalvin QA23.
Prodotto da Lallemand Inc. e riimballato in Canada da CAPYBARA Distributors Inc.
TASSO DI INOCULAZIONE: bustina da 5 g per 4,5 l-23 l
STILI DI VINO: Vini bianchi aromatici varietali. Utile per un'ampia gamma di applicazioni, comprese le fermentazioni di idromele e sidro di frutta.
TOLLERANZA ALL'ALCOL: Fino al 16%; INTERVALLO DI FERMENTAZIONE: 14-28°C (57-82°F); ABBINAMENTI VITIGNI: Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Colombard, Gewürztraminer, Muscadelle, Pinot Grigio, Riesling, Semillon, Viognier e Roussanne.
Lalvin QA23 è stato selezionato in Portogallo dall'UTAD in collaborazione con la Commissione Viticola della regione di Vinhos Verdes. Lalvin QA23 ha un'attività molto elevata della glucosidasi, un enzima che aiuta a scindere i composti aromatici non volatili nel loro stato volatile.
Quindi questo lievito contribuisce all'espressione del frutto varietale/terroir. Il suo utilizzo per il Sauvignon Blanc è quindi altamente consigliato. Conosciuto per la sua affidabilità e robustezza, QA23 tende a fermentare bene in succhi chiarificati, poveri di nutrienti.
9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
iYeast
iYeast Lievito Enologico Selezionato - Toro Nero 0,500 kg - Lievito per Vinificazione/Fermentazione/Vino
80
QUALITÀ BUONA
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#6
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CARATTERISTICHE: -Elevato vigore fermentativo - Ridotta fase di latenza - Elevata resistenza alcolica (fino 20°) - Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona - Fermenta regolarmente anche a basse temperature (fino a 8°C) - Bassa produzione di acidità volatile (0,20 g/l in acido acetico) - Minima produzione di solfiti (SO2) - Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico - Quasi assente produzione di schiuma alle temperature medio‐basse - Fermentazioni e rifermentazioni rapide
30,00 € SU AMAZON
AlcoFermBrew
10 x Lievito di Vino Bayanus 10g G995 + Trucioli di Quercia Francese 20g - Lievito di Vino + Nutriente per Lievito + Enzima Pettico | Spirito Ferm | Lievito di vino multiuso
79
QUALITÀ BUONA
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#7
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Lievito di vino 10g + Trucioli di Quercia Francese 20g
Per qualsiasi tipo di vino fatto in casa.
Tolleranza all'alcol – fino al 18%.
Temperatura ottimale di fermentazione 18-27°C.
Lievito di vino per 25-50L
27,00 € (2,70 € / unità) SU AMAZON
essedielle
Hoppy Lievito Vino da 500 Grammi Vinoferm Bayanus per Tutti i Vini uso Enologico Alta Qualità Italiana
74
QUALITÀ BUONA
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#8
essedielle
Hoppy Lievito Vino da 100 Grammi Vinoferm Bayanus per Tutti i Vini uso Enologico Alta Qualità Italiana
72
QUALITÀ BUONA
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#9
CAPYBARA Distributors Inc.
Red Star Lievito per Vino Premier Blanc (Confezione da 5) - Ideale per Fare Vino, Sidro, Idromele, Kombucha a Casa - Bustine da 5 g - Saccharomyces cerevisiae - Venduto da CAPYBARA Distributors Inc.
Spedizione gratuita
70
QUALITÀ BUONA
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#10
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Ceppo di lievito particolarmente forte con tolleranza all'alcol molto elevata (18% vol.), Bassa produzione di acidità volatile e acetaldeide, buona resistenza alla fermentazione a bassa temperatura 10-30°C (50-86°F). Bassi requisiti nutrizionali (azoto e acidi grassi).
Questo ceppo di lievito conferisce corpo e rotondità grazie all'elevata produzione di glicerolo e favorisce lo sviluppo di aromi freschi e puliti. Permette di ottenere aromi puri e piacevoli grazie a una fermentazione lineare. Eccellente per produrre vini bianchi termoregolati e vini spumanti ottenuti con metodi tradizionali o Charmat.
STILI DI VINO: Ideale per vini prodotti in grandi quantità. Produzione di vini giovani. Produzione di vini bianchi e rossi ad alto contenuto alcolico, in cui l'enologo vuole mantenere freschezza e aromi varietali controllando la temperatura di fermentazione. Pasteur Champagne è uno dei migliori ceppi per evitare fermentazioni lente e per riavviare quelle bloccate con zuccheri residui grazie alla sua capacità di assimilare fruttosio e resistere all'alcol.
DOSAGGIO: 5g per 20-23L; TOLLERANZA ALL'ALCOOL: Fino al 18%; GAMMA DI TEMPERATURE DI FERMENTAZIONE: 10-30°C (50-86°F)
USO: Reidratare per 20-25 minuti in acqua o in una miscela di un terzo di mosto e due terzi di acqua, utilizzando dieci volte il peso del ceppo. La miscela deve essere a 38-40°C (100-104°F). Mescolare per 20 minuti. Aggiungere gradualmente il mezzo di coltura fino a tre volte il peso del mosto, quindi attendere 10 minuti. Aggiungere questa miscela al serbatoio di fermentazione, assicurandosi che la differenza di temperatura non superi i 10°C, idealmente 5°C.
9,99 € (399,60 € / kg) SU AMAZON
lievito bayanus vino
bayanus
#1 VINCITORE