Licoli Lievito
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
4 febbraio 2025
BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
BONGIOVANNI FARINE e BONTA' NATURALI Pasta madre fresca (licoli) 125g
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QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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La pasta madre (o lievito madre che dir si voglia) è un impasto dal potere lievitante a base di acqua e farina, acidificato e fermentato in maniera del tutto spontanea tramite l'azione di diversi ceppi di batteri e fermenti lattici presenti in natura nella farina e nell'ambiente stesso.
Nonostante col passare degli anni sia stata progressivamente sostituita dal lievito di birra, risulta ancora oggi indispensabile per la preparazione di alcuni particolari lievitati sia dolci che salati, come panettoni, colombe pasquali, pane di Altamura ed alcune tipologie di pizza.
La pasta madre fresca di Bongiovanni è lo starter ideale per la preparazione del lievito madre fatto in casa, perché permette di partire da una base batterica già stabile ed equilibrata, priva di patogeni. Conferisce agli impasti una morbidezza unica ed un delizioso e persistente aroma.
Si impiega al 20-30% sul peso della farina. Prima di utilizzarla è necessario aggiungere alla pasta madre licoli 125g di farina e 125ml acqua.
Il lievito più naturale che esista!
7,00 € (56,00 € / kg) SU AMAZON
Ruggeri
Ruggeri - Lievito Madre Essiccato (200g) - Attivo | Ideale per lievitazioni brevi e lunghe
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#2
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VALORE 🍞 Barattolo da 200g - Pasta Madre Essiccata con Lievito - Eccellenza Italiana. Lievito Attivo Istantaneo. Fornito in un elegante barattolo. 100% Naturale. No OGM.
USO 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata dona all'impasto una piacevole fragranza nocciolata, un profumo intenso e migliora la lavorabilità dell'impasto. Permette all'impasto di lievitare in poche ore, è adatta per tutti i tipi di pane, focacce, pizze e dolci lievitati.
QUALITA' 🍞 Ottenuta a partire da germe di grano di prima qualità, la Pasta Madre essiccata si può utilizzare per lievitazioni brevi e lunghe e sostituisce completamente il lievito di birra
FRESCHEZZA 🍞 Grazie alla confezione in barattolo salva-freschezza, dura fino a 8 mesi nella dispensa di casa.
RICETTE 🍞 Per il PANE dosarlo al 10% rispetto al peso della farina e lasciare lievitare l'impasto per 2 ore a temperatura ambiente (ad esempio, aggiungere semplicemente 50g di lievito madre secco a 500g di farina e seguire la ricetta). Per le ricette di PIZZA dosarlo al 5% rispetto al peso della farina. Per processi a LUNGA LIEVITAZIONE ridurre il dosaggio al 5% rispetto al peso della farina e riporre l'impasto in frigorifero.
8,49 € (42,45 € / kg) SU AMAZON
Beppiani
Beppiani 👨🍳 Lievito in polvere 240g professionale istantaneo - baking powder 👍dolce e salato - no aroma - made in Italy ✅per dolci,torte salate, panckakes. Lievitazione Perfetta-sapore supremo.
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LA GIUSTA COMPOSIZIONE| Beppiani Factory 👨🍳 Lievito: Per creare un lievito che fosse versatile ed al contempo garantisse la massima performance in termini di crescita e affidabilità Beppiani ha studiato un lievito nato dalla composizione di tre diversi agenti lievitanti, i migliori, usati abitualmente nelle ricette dolciarie professionali ed ha calibrato le dosi per un risultato che non delude mai: una volta aggiunto all’ impasto la sua crescita è garantita.Provare per credere. ✅
PER COSA SI USA| Beppiani Factory 👨🍳 Lievito: Per Dolci: Torte classiche da forno, pancake, chiffon cake, muffin, torta paradiso, red velvet cake, pandoro, ma anche alcune torte salate, piadine, tutte quelle ricette che richiedono una lievitazione consistente e a caldo, tutte quelle ricette in cui è richiesto l’ uso della baking powder o del cremor tartaro, il tipo di agenti lievitanti scelti per questo lievito, sono ideali per ricette che necessitano di crescere molto ed essere morbide. ✅
COME SI USA| Beppiani Factory 👨🍳 Lievito: Il lievito va aggiunto sempre come ultimo ingrediente all’ impasto, poco prima di mettere il prodotto in forno, una volta aggiunto al vostro impaso mescolate bene il tutto, per garantire l’incorporazione omogenea del lievito all’ interno del composto. Non dimenticate di preriscaldare il forno! Il preparato va sempre inserito in forno preriscaldato alla temperatura richiesta a seconda della ricetta. Buona Lievitazione! ✅
DOSI| Beppiani Factory 👨🍳 Lievito: Come ogni ricetta di pasticceria le dosi sono fondamentali, il rapporto ideale farina lievito in polvere Factory Beppiani è di 35 gr di lievito per 1 kg di farina, e la proporzione si rispetta per tutti i multipli e sottomultipli, è importante rispettare la giusta dose per una lievitazione ottimale. Lo sviluppo della lievitazione avviene al caldo, quindi l’impasto, dopo l’aggiunta del lievito, può essere infornato fin da subito. ✅
SENZA GLUTINE| PRODOTTO IN ITALIA Beppiani Factory 👨🍳 Lievito Tutti i prodotti della Beppiani s.r.l. sono senza glutine, la scelta di eliminare il glutine è una scelta di inclusione, per garantire a tutti la possibilità di degustare prodotti di elevatissimo pregio e di fattura artigianale. Il glutine può appesantire ed affaticare la digestione anche di chi non ne è direttamente intollerante o allergico. ✅
✅👨🍳RICETTARIO DIGITALE GRATUITO INCLUSO✅👨🍳 Tantissime ricette dolci e salate costantemente aggiornate dai nostri chef. Non solo gli ingredienti da cucina della migliore qualità ma anche i segreti di chi usa quotidianamente il lievito Beppiani per le sue ricette professionali. Incluso nel prezzo per tutti i clienti Beppiani!
✅EQUIVALENTE DI 16/20 DOSI DI LIEVITO IN BUSTINA TRADIZIONALE!✅
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Molino Caputo
Criscito di casa Caputo, Antico lievito madre 1 kg
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criscito farina cauto
13,00 € (13,00 € / kg) SU AMAZON
Paneangeli
Paneangeli Lievito Pane degli Angeli per Cotture Brevi in Friggitrice ad Aria, in Collaborazione con Fatto in Casa da Benedetta, Lievitazione Istantanea, Senza Glutine e Vegano, 3 Buste, 39 g
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Lievito Pane degli Angeli istantaneo in polvere con formulazione specifica creato appositamente per chi vuole un risultato eccellente nelle cotture brevi in friggitrice ad aria
La sua formulazione specifica per le cotture brevi in friggitrice ad aria garantisce un risultato perfetto in termini di lievitazione. Il prodotto è senza glutine e senza ingredienti di origine animale
Il lievito è senza aroma e non lascia alcun tipo di retrogusto. Ideale sia per le preparazioni di dolci, quali ciambelle, crostate e muffin, che di sfiziosità salate come panzerotti, girelle o focacce rustiche
Paneangeli amplia la sua gamma lieviti con un lievito con una formulazione specifica per le cotture brevi in friggitrice ad aria, in collaborazione con Fatto in Casa da Benedetta. Crea la magia di Paneangeli mettendo le mani in pasta con il nuovo lievito Pane degli Angeli per cotture brevi in friggitrice ad aria
Il prodotto è disponibile nel formato bustone contenente 3 bustine da 13 g. È consigliato l’utilizzo di 1 bustina per 700 g di impasto nelle preparazioni dolci e 400 g in quelle salate (inteso come peso totale degli ingredienti della ricetta)
Suggerimenti per ottenere ottime preparazioni: 1) Setacciare il lievito con la farina e aggiungere il resto degli ingredienti 2) Utilizzare stampo in carta o alluminio, a forma di ciambella per le torte 3) Rispetto al forno tradizionale ridurre la temperatura di cottura di 20° se forno statico e di 10° se ventilato. I tempi di cottura in media variano tra i 10 e i 25 minuti
1,39 € (35,64 € / kg) SU AMAZON
Energy Feelings
Energy Feelings Lievito Nutrizionale in Scaglie 1 kg. Lievito Alimentare Naturale Inattivo, Integratore Ricco di Vitamine B e Proteine 46%, in Fiocchi Senza Glutine e Vegano
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#6
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Integratore Naturale: lievito nutrizionale secco inattivo, ricco di vitamine del gruppo B (b1, b2, b3, b5, b6 y b9) 💊🅱️
Lievito Proteico: Si tratta di un ingrediente ricco di proteine naturalmente presenti al suo interno, contiene 46,4 grammi su 100 grammi di prodotto 🌾
Sapore: Ha un sapore neutro, leggermente salato, è un ingrediente perfetto per preparare il formaggio vegano 🧀
Diete Compatibili: Lievito senza glutine, vegano e senza lattosio, adatto a chi soffre intolleranze alimentari💪
Come utilizzare: Ideale per spolverare su uno yogurt, su insalate, sulla pasta, aggiungere a shake o zuppe 🥗
25,09 € (25,09 € / kg) SU AMAZON
Natural food
Natural food, Lievito secco in fiocchi bio, 150g
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#7
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Contiene lievito secco e inattivato, viene usato come insaporitore
Si può spolverare a freddo su vari tipi di piatti, dall' insalata alla pasta
Può essere aggiunto in cottura nella preparazione di risotti, minestre e verdure
Può contenere tracce di sesamo e soia
7,72 € (51,47 € / kg) SU AMAZON
myFERMENTS
myFERMENTS - Barattolo per Lievito Madre 1000 ML | Kit Completo con Accessori | Contenitore in Vetro | Cinta Misuratrice e Termometro Inclusi | per Panificazione Casa
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🍞 Ottimizza la tua fermentazione con il nostro barattolo per lievito madre da 1000 ml. Realizzato in vetro, questo contenitore è ideale per sviluppare un lievito madre ricco e attivo. Perfetto per chi ama la panificazione casalinga, offre condizioni ottimali di fermentazione
🌡️ Monitora con precisione il tuo lievito madre grazie alla cinta misuratrice e al termometro adesivo inclusi. Questi strumenti ti permettono di controllare la crescita e la temperatura, supportando risultati eccellenti per il tuo pane fatto in casa
🥄 Sfrutta al massimo il tuo lievito madre con la spatola in silicone resistente al calore. Questo accessorio essenziale per panificatori facilita la miscelazione della pasta, riducendo gli sprechi e migliorando l'efficienza del processo di preparazione
📚 Esplora l'arte della panificazione con la guida inclusa nel kit. Ideale per principianti ed esperti, questa guida ti accompagna passo dopo passo nella creazione di un lievito madre delizioso, arricchendo la tua esperienza di panificazione artigianale
🎁 Aggiungi un tocco di eleganza alla tua cucina con il design raffinato del nostro kit. Presentato in una scatola elegante, il barattolo per lievito madre diventa un accessorio di classe, perfetto per gli appassionati di panificazione e un'aggiunta funzionale al tuo spazio culinario
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Instaferm
Lievito secco Lallemand - 500 grammi di lievito istantaneo in polvere - lievito secco in polvere di qualità professionale per la panificazione
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Lievito istantaneo - Il lievito secco Instaferm Premium è l'alternativa pratica e duratura al lievito fresco.
Basta cuocere - aggiungere il lievito in polvere all'impasto senza scioglierlo prima e godere di risultati convincenti.
Confezionato in modo sicuro - La confezione sigillata sottovuoto protegge il lievito dalla penetrazione dell'umidità e dall'inizio del processo di maturazione.
Ben conservato - Dopo la prima apertura della confezione, conservatelo in un luogo asciutto e fresco, ad esempio nel congelatore.
Qualità professionale - Qualità come quella del panettiere! Il nostro lievito è vegano, senza glutine, senza soia, halal e kosher.
9,99 € (19,98 € / kg) SU AMAZON
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Stella | Lievito Alimentare Nutrizionale in Scaglie | Lievito in Fiocchi Proteico | Condimento per Zuppe e Piatti Vegan 6 x 200g
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LIEVITO ALIMENTARE IN SCAGLIE:è un integratore alimentare ricavato dal lievito di birra deattivato, quindi non più lievitante, ricco di fibre e ferro. Non può essere utilizzato per pani o dolci, ma si può considerare un integratore alimentare a tutti gli effetti.
IL SAPORE DEL LIEVITO ALIMENTARE: il sapore del lievito naturale in scaglie è intenso e spesso considerato simile al formaggio, pungente e cremoso e per questo viene spesso utilizzato come condimento e usato nella cucina vegana e vegetariana al posto del formaggio
INGREDIENTE VEGANO E VEGETARIANO: come sostituto al formaggio è perfetto come ingrediente per ricette Vegane e Vegetariane come sostituto dei latticini.
DIETA VEGANA, VEGETARIANA, SENZA LATTOSIO: grazie al suo sapore ed alla sua consitenza è perfetto anche come condimento per chi è intollerante al lattosio
GRASSO: Il Liievito alimentare in scaglie contiene solo 5% di grassi
Perfetto per Condire ZUPPE, INSALATE, YOGURT, INSALATE, PASTA
49% DI PROTEINE: Per chi ha bisogno di un apporto proteico durante la sua dieta il Lievito alimentare in scaglie contiene il 49% di proteine
COME SI USA PARTE 1: Va utilizzato sempre a CRUDO per mantenere intatte tutte le sue proprietà, quindi mai aggiungerlo mentre si cucina o su un piatto troppo caldo. Basta cospargerlo sui cibi come fosse formaggio o si può usare anche sui dolci e mescolare a mandorle tritate, semi e spezie.
COME SI USA PARTE 2: Essendo secco però è meglio usarlo con olio o con un piatto con sugo. Provatelo su un piatto di pasta o di riso, o sui popcorn ancora caldi, o mescolate qualche cucchiaino al condimento per una fresca insalata mista o su delle verdure al vapore appena cotte.
34,14 € (28,45 € / kg) SU AMAZON
lievito licoli
lievito madre licoli
licoli lievito liquido
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#1 VINCITORE
