Libro Lievitati
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
3 febbraio 2025
Chiriotti
PH 4.1. Scienza e artigianalità della pasta lievitata
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#1 VINCITORE
Fabbri
Come l'acqua per la farina. Ricette lievitate dolci e salate, basi e segreti per impasti perfetti. Ediz. a colori
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#2
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Editore: Fabbri
Autore: Cooker Girl
Collana:
Formato: Libro rilegato
Anno: 2022
17,10 € SU AMAZON
MONDADORI
Dulcis in forno. Pani e focacce dolci, sfogliati, brioche e altri dolci da forno. Ediz. a colori
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#3
SAPORI E FANTASIA
La lievitazione lenta. Prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro: 1
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Enea Edizioni
The home bakery. Come usare il lievito madre e preparare in casa pane, pizza, focaccia e grandi lievitati. Ediz. a colori
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MONDADORI
LuCake. Il mio lato salato. Manuale di pasticceria salata e lievitati per tutti. Ediz. a colori
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#6
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Pane per Tutti: Ricette lievitate dolci e salate, segreti e cotture per impasti perfetti. Pane, pizza, focaccia, panettone, pandoro e colomba
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CEA
Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno. Con e-book
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Cairo
Sicilia, acqua e farina. Viaggio tra i grandi lievitati salati e dolci della tradizione
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VARIA
Non solo cake. Tecniche e bilanciamenti nelle lievitazioni
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