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Il manuale di autocontrollo HACCP. CD-ROM        

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HACCP. Guida pratica al sistema di autocontrollo dall'implementazione alla gestione

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Autocontrollo sanificazione - Sanitization self-regulation (CCP3): 852/2004 - HACCP documento di autocontrollo - self-regulation document (CCP3)

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Autocontrollo frigoriferi - Refrigerators self-regulation (CCP2): 852/2004 - HACCP documento di autocontrollo - self-regulation document (CCP2)

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