Libri Teoria Cucina
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
21 febbraio 2025
Trenta Editore
Il cuoco professionista. Manuale di teoria e tecniche di cucina
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#1 VINCITORE
I TECNICI
Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna
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Transfinito Edizioni (Standard Copyright License)
Teoria della cucina
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CARRARA
Teoria Musicale
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LUIGI ROSSI Teoria Musicale Edizioni Carrara 108 pagine ISBN: 9790215734616
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USBORNE PUBLISHING
Imparo a cucinare
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ARTUSI
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene
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CUCINA ILLUSTRATI
Di cuore e di coraggio. La mia storia, la mia cucina
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Editore: Giunti Editore
Autore: Antonia Klugmann
Collana: Cucina illustrati
Formato: Libro in brossura
Anno: 2019
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REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
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HOEPLI
Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online (Vol. 1)
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Sinfonica Edizioni
Teoria & armonia. Con Audio online (Vol. 1)
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Andrea AvenaTEORIA E ARMONIA [1] - Prima parte Con esercizi di lettura e ear training Libro + CDFinalmente un metodo veramente chiaro e completo per l'autodidatta e per tutte le scuole di musica!Dai concetti base della teoria classica all'analisi armonica del jazz e delle musiche moderne.E in più, un corso completo di lettura e di ear training ritmico-melodico-armonico. In 4 volumi.In questo volume: Caratteri del suo
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