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Libri Teoria Cucina

I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento: 20 gennaio 2025
Trenta Editore
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Il cuoco professionista. Manuale di teoria e tecniche di cucina
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I TECNICI
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Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna
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Tranfinito
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Teoria della cucina                              
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ARTUSI
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene    
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CARRARA
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Teoria Musicale                                  
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  • LUIGI ROSSI Teoria Musicale Edizioni Carrara 108 pagine ISBN: 9790215734616
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Imparo a cucinare                                
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Slow Food
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Ricette dell'Alto Adige: la Cucina Altoatesina  
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HOEPLI
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Professionisti in cucina. Tecniche e pratiche per i futuri chef. Per il biennio degli Ist. professionali. Con e-book. Con espansione online (Vol. 1)
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Teoria & armonia. Con Audio online (Vol. 1)      
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  • Andrea AvenaTEORIA E ARMONIA [1] - Prima parte Con esercizi di lettura e ear training Libro + CDFinalmente un metodo veramente chiaro e completo per l'autodidatta e per tutte le scuole di musica!Dai concetti base della teoria classica all'analisi armonica del jazz e delle musiche moderne.E in più, un corso completo di lettura e di ear training ritmico-melodico-armonico. In 4 volumi.In questo volume: Caratteri del suo
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Slow Food
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Ricette di Toscana: la Cucina Toscana: 1        
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