Libri Sulla Ristorazione
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
1 febbraio 2025
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FOOD STRATEGY: Un libro per ristoratori scritto da 5 imprenditori ed esperti del settore ristorazione con le strategie per far impennare il fatturato del tuo ristorante e locale
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I LIBRI DI ELDOMTRADE
Progettare la ristorazione professionale. Logiche, spazi, requisiti
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MARKETING E MANAGEMENT
Food & beverage management. Strumenti per una corretta gestione del settore ristorativo
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Edagricole Calderini
Il manuale delle carni. La filiera dalla macellazione alla distribuzione e ristorazione
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Ristorante Pieno: Strategie Pratiche Per Ristoratori di Successo
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Bibliotheca Culinaria
Food cost. Calcolare in cucina
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MARKETING E MANAGEMENT
Marketing e management delle imprese di ristorazione. Guida pratica per una gestione efficiente di qualità di ristoranti, bar, aziende di catering e banqueting
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LEADERSHIP: Tecniche e strategie per sviluppare la tua capacità di influire sugli altri, guadagnare rispetto e ottenere autorità e successo nella vita e sul lavoro: 4
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WORKING CLASS
Tea rooms. Operaie della ristorazione
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