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Le Vele Moncaro

I 3 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento: 18 novembre 2024
marche in italy
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3x Le Vele, Verdicchio dei Castelli di Jesi 0,75 l. Cantina Moncaro, Marche
star

99

QUALITÀ MASSIMA

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#1 VINCITORE

  • VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI, LE VELE, bottiglia 0,75
  • cantina Moncaro
  • Alla vista: il brillare del suo giallo paglierino tenue, virgolato di verde, ne annuncia tutta la freschezza. Al naso: i profumi primari si espandono a decisi sentori fruttati di pesca bianca, agrumi, mele, con delicate percezioni amarognole, tipiche del vitigno. Fine e piacevolissimo, è supportato da buona intensità e prolungata estensione odorigena. Al gusto: secco e morbido, per favorirne volutamente la freschezza. Il suo giusto tenore alcolico, con un'ottima intensità e persistenza, si affia
  • Raccolta: doppia vendemmia a mano e parte a macchina nelle ore più fresche della giornata. Vinificazione: tutte le fasi sono realizzate al riparo dall'aria, in ambienti saturi di gas inerte per preservare il prodotto da dannose ossidazioni. Pressatura soffice e decantazione statica del mosto a freddo. Fermentazione ad opera di specifici lieviti ad una temperatura molto bassa, successiva conservazione e imbottigliamento in ambienti al riparo dall'aria e saturi di gas inerte.
  • Abbinamenti Antipasti di crostacei e molluschi bivalvi ed insalatine di mare sono parte essenziale della sua corte. Ama i cibi grassocci ma non soffocati da salse speziate o troppo aromatiche e nutre, per via della sua freschezza, antipatie "a pelle" con il pomodoro. Ciò lo rende ottimo sui pesci grassi di mare, ma anche di fiume e di lago, con preparazioni in bianco. Le paste e i risotti mantecati al burro fanno parte delle sue preferenze.
  • 44,00 € (19,56 € / l) SU AMAZON
marche in italy
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Sapori Marchigiani cod.102, Mix 4 pezzi, 1 Ciauscolo igp 600 gr, 1 Salame Fabriano 650 gr, 2 bottiglie vino verdicchio castelli Jesi classico doc le vele, cantina moncaro, marche in italy
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96

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • Selezione prodotti tipici marchigiani. Ottima per la famiglia, ma anche come idea regalo per il Natale o ricorrenze diverse, da spedire direttamente al destinatario.
  • Ciauscolo o anche detto salame morbido. Di origine maceratese o ascolana ma diffuso in tutta la regione, è il salume marchigiano più famoso. Sono noti quelli di Visso e Montefortino (Ascoli Piceno). L’etimologia del nome è incerta: alcuni l’hanno fatto derivare dal latino cibusculum (piccolo cibo). E’ fatto con pasta magra di salsiccia e cotiche passate con la “trafila” più piccola per ben tre volte, insaporita con sale e pepe, un po’ di aglio e noce moscata.
  • Per la realizzazione del Salame di Fabriano si utilizzano carni selezionate dalla coscia, con l'aggiunta del fondello, e della spalla (solo il fiocco); il lardo è prelevato dalla fascia adiposa dorso-lombare o dal sopracollo, tagliato a cubetti (in quantità proporzionale all'impasto magro), salato e mescolato a lungo. La carne viene macinata con due passaggi nelle trafile finché non sarà ridotta ad un impasto a grana fine, condita con sale, pepe in polvere ed in grani.
  • Al gusto: secco e morbido, per favorirne volutamente la freschezza. Il suo giusto tenore alcolico, con un'ottima intensità e persistenza, si affianca egregiamente alle ben percettibili acidità e sapidità, tipiche dei vini da gustare in giovinezza. L'equilibrio quindi è ben dosato in un vino nato per godersi in estate, ma che si lascia apprezzare durante tutto l'anno.
  • Il giusto abbinamento del Verdicchio Le Vele. Antipasti di crostacei e molluschi bivalvi ed insalatine di mare sono parte essenziale della sua corte. Ama i cibi grassocci ma non soffocati da salse speziate o troppo aromatiche e nutre, per via della sua freschezza, antipatie "a pelle" con il pomodoro. Ciò lo rende ottimo sui pesci grassi di mare, ma anche di fiume e di lago, con preparazioni in bianco. Le paste e i risotti mantecati al burro fanno parte delle sue preferenze.
  • 61,90 € SU AMAZON
marche in italy
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Idea Regalo Natale 16, Cozze in Vasetto di Ancona 2x 200 gr Oro del Conero, Pasta di Camerino 2x 500 gr, 2x Vino Bianco Verdicchio Jesi Le Vele cantina Moncaro, Ancona, Italia
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92

QUALITÀ OTTIMA

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#3

  • Idea Regalo Natale 16, 2x Cozze in Vasetto 200 gr Oro del Conero, 2x Pasta di Camerino, Mezze Maniche 500 gr, 2x Vino Bianco Verdicchio Jesi Le Vele cantina Moncaro, Prodotto Tipico Marchigiano, Italia
  • Una semplice idea regalo, per te e la tua famiglia, ma anche per una sorpresa per una famiglia di amici lontana!
  • Le cozze del Conero! Pulite, sgusciate e cotte nella loro acqua. Una prelibatezza. Per la vostre fantasie in cucina! Oro del Conero.
  • 2x Pasta di Camerino, Macerata. Pasta di semola di grano duro, trafilata al bronzo, lenta essiccazione.
  • 2x Vino Bianco Verdicchio Jesi Le Vele cantina Moncaro
  • 70,00 € SU AMAZON
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