Le Stagioni Dell'albero Giovanni
I 10 migliori prodotti di febbraio 2025
Ultimo aggiornamento:
24 febbraio 2025
Emme Edizioni
Le stagioni dell'albero Giovanni. Ediz. a colori
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Autunno con l'albero Giovanni
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Inverno con l'albero Giovanni
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L'albero Giovanni. Stampatello maiuscolo
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Colore rosso rubino tendente al granato
Aromi intensi al naso, frutti rossi e spezie come liquirizia e zenzero
Al palato grande struttura e austerità accompagnato da una trama di morbido tannino; ottimo retrogusto di ciliegia marasca
Abbinamenti gastronomici: carni rosse e formaggi stagionati
Cenni storici: la prima prova della coltivazione del vitigno Cesanese nella zona di Olevano Romano risale ai tempi dei primi coloni Latini ed Equi.
Si ritiene furono quest’ultimi a dar nome a questa varietà, ispirati dal duro lavoro per bonificare e coltivare gli scoscesi versanti delle colline; dalla parola latina "caesae", ovvero luoghi dagli alberi tagliati,
Le uve 100% cesanese sono selezionate in pianta durante la raccolta e la selezione continua in cantina prima della pigiadiraspatura soffice
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SASSI
Le quattro stagioni. Dolci storie sonore. Ediz. a colori
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