Le Cronache Di Terramare
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
12 novembre 2024
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Descrizione: Cupo nel colore e dai profumi molto caldi e maturi di frutta rossa e macchia mediterranea, questo primitivo offre una fotografia molto nitida della tipicità del vitigno. In bocca il vino è caldo e molto morbido con un tannino equilibrato che rende più semplici gli Abbinamenti:
Abbinamenti: Provola e formaggi stagionati a pasta filata, carne di cavallo
Vinificazione: Fermentazione a 27°C circa per 7 giorni e successivo affinamento in contenitori di acciaio. Imbottigliamento e maturazione in vetro per 3 mesi prima della messa in commercio
Curiosità: Negli Stati Uniti d'America il vitigno Primitivo è conosciuto come Zinfandel e viene prodotto soprattutto in California
Temperatura 17,0° Gradazione 13,0% Uve: Primitivo Provenienza: Puglia
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