Le Carni Libri
I 10 migliori prodotti di marzo 2025
Ultimo aggiornamento:
14 marzo 2025
REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
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Il manuale delle carni. La filiera dalla macellazione alla distribuzione e ristorazione
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CUCINA
I tagli delle carni. Bovini, suini, ovini e animali da cortile
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Editoriale Domus
Il Cucchiaio d'Argento. Carne
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SAPORI E FANTASIA
La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
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Copertina paperback
Data di pubblicazione: 20 oct. 2016
Lingua italiana
Dimensioni: 20 x 2.2 x 23.7 cm
Numero pagine: 239
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Independently published
La spina nella carne: Cinque lezioni sul dialogo
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Laterza
All’arme! All’arme! I priori fanno carne!
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Carni e salumi: le nuove frontiere della sostenibilità. Ambiente, salute, sicurezza, cultura, economia ed etica nelle filiere nazionali
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Carni e salumi: le nuove frontiere della sostenibilità. Ambiente, salute, sicurezza, cultura, economia ed etica nelle filiere nazionali
Tipo di prodotto:ABIS_LIBRO
Marca:FrancoAngeli
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Vallardi A.
Tutto sulla carne. Tipi, tagli, tecniche di cottura, eccellenza
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Macro Edizioni
Dieta Chetogenica con Ricette Senza Carne e Latte
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