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Lardo Tartufato

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 20 aprile 2025
Generic
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Lardo Di Maiale Tradizionale Al Tartufo Nero, Lardo Di Maiale Al Tartufo, Grasso Di Maiale Per Cucinare E Friggere Alimenti, Alto Punto Di Fumo, Pulito, Naturale e Ricco di Vitamina D (1 x 80g)
star

97

QUALITÀ SUPERIORE

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#2

  • 👨‍🍳 Il Lardo è composto al 100% da lardo di suino con tartufo nero. Viene separato dalle parti grasse di un maiale attraverso un processo chiamato rendering. Porzioni come la pancetta di maiale, la cotica di maiale o la spalla di maiale renderanno la maggior parte del lardo. Il grasso separato è solido e opaco a temperatura ambiente e si trasforma in un liquido trasparente a circa 95-113 gradi Fahrenheit, a seconda della sua purezza.
  • 👨‍🍳 Il puro lardo ha un gusto neutro e non contiene sapore di maiale. Il lardo non contiene grassi trans, il che lo rende un'opzione più salutare rispetto ai grassi idrogenati. Il lardo ha meno grassi saturi e colesterolo rispetto al burro. Il lardo contiene grassi monoinsaturi sani, proprio come l'olio d'oliva. Ha un alto punto di fumo, che lo rende ideale per la frittura di cibi.
  • 👨‍🍳 Come usare il lardo? - Il lardo è versatile come qualsiasi altro grasso da cucina e può essere utilizzato per arrostire, grigliare, soffriggere, friggere e cuocere al forno. Nella sua forma solida può essere utilizzato proprio come burro o grasso e aggiunto alle ricette di cottura. Usane una piccola quantità per ungere una padella o aggiungila a una tazza piena nella padella in ghisa per friggere. Si può anche spalmare sul pane tostato.
  • 👨‍🍳Cosa posso cucinare con il lardo? - Pollo Fritto - Il Lardo è ideale per friggere il pollo grazie al suo alto punto di fumo. Tamales - I tamales sono tradizionalmente preparati con lardo montato per la migliore consistenza. Crosta di torta - Molti fornai attestano che il lardo produce la crosta di torta più friabile. Biscotti - Usa lo strutto per strati definiti e friabili nei tuoi biscotti. Ciambelle - Le ciambelle fritte nello strutto sono croccanti all'esterno e morbide al centro.
  • 👨‍🍳 Il risultato - Il nostro Lardo è carico di sapore che esalterà tutte le tue ricette preferite. Perfetto per qualsiasi cottura a fuoco alto, soffritto, frittura o cottura al forno. Solo un paio di generazioni fa, il lardo era quello con cui si cucinava. Non solo ha un punto di fumo molto alto e una lunga durata, ma è anche un modo per assicurarci di utilizzare l'intero animale: una pratica di cui i nostri antenati hanno capito il valore e di cui stiamo riimparando a fare oggi.
  • 18,90 € SU AMAZON
STEFANIA CALUGI
STEFANIA CALUGI
Stefania Calugi - Petali di Tartufo Estivo - a Fette - Pronto all’Uso - con Tappo Macina - Made in Italy
Spedizione gratuita
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77

QUALITÀ BUONA

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#8

  • PETALI DI TARTUFO ESTIVO: Deliziose scaglie di tartufo estivo disidratato, pensate per elevare l'esperienza culinaria con la loro intensa e raffinata nota gourmet. Perfette per arricchire una vasta gamma di piatti, dal semplice al sofisticato, aggiungendo un tocco di lussuosa eleganza a ogni boccone.
  • PRONTO ALL’USO: I petali di Tartufo Estivo sono una prelibatezza culinaria immediata per arricchire i vostri piatti con l'inconfondibile aroma della pregiata tartufaia. Ottenuti attraverso un processo di disidratazione, questi petali conservano intatta tutta l'intensità e la fragranza del tartufo estivo.
  • TAPPO CON MACINA: I petali di tartufo estivo sono contenuti all’interno di un elegante bicchiere in vetro, completato da un comodissimo tappo macina, così da tritare in polvere il tartufo e inondare i tuoi piatti del suo gusto intenso. E’ riutilizzabile!
  • VEGAN E GLUTEN FREE: Con i prodotti Calugi, la gioia del palato è per tutti. Vegani e senza glutine, sono realizzati con ingredienti di alta qualità e un processo artigianale. Delizie gourmet che soddisfano ogni palato, offrendo un'esperienza indulgente e senza compromessi.
  • PER INSAPORIRE I PIATTI: Per arricchire ogni piatto con una deliziosa nota di tartufo, i petali di Tartufo Estivo sono perfetti. Versatili, si adattano a carne, pesce, uova e pasta, aggiungendo un tocco di raffinatezza in soli istanti. Un condimento gourmet da non perdere.
  • TARTUFI CALUGI DALLA FINE DEL 800: La storia della famiglia Calugi nel mondo del tartufo inizia nel XIX secolo con Antonio, prosegue con Guido e Renato, fino a Stefania. Il nostro compito è stupire a fare apprezzare il tartufo in ogni sua forma: petali di tartufo, mille e un tartufo; linee sane, gustose, che affascinano e intrigano un pubblico privato e professionale.
  • 29,70 € (1.980,00 € / kg) SU AMAZON
Calugi
Calugi
Stefania Calugi - Crema Tartufata Nera 500g - Salsa Tartufo Pronta all’Uso - Pluripremiata - Made in Italy
Spedizione gratuita
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66

QUALITÀ BUONA

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#10

  • SALSA AL TARTUFO NERO: Un giorno mi fu richiesto di realizzare un tipo di tartufata con gusto lieve di tartufo. Il pensiero fu subito di unire ingredienti delicati come funghi champignon, olio, sale, pepe, pochissimo aroma, tartufo nero estivo.
  • PRONTA ALL’USO: La crema tartufata Calugi è pronta subito per l’utilizzo, per arricchire e insaporire i vostri piatti. La storica crema tartufata rivisitata con il gusto lieve e delicato del tartufo bianchetto. Prodotto elencato nella Guida AIC (Associazione Italiana Celiachia) 2017 e premiato con 2 stelle da Great Taste Award 2017.
  • 100% GENUINA: Solo ingredienti del territorio, selezionati attentamente per un prodotto dal gusto inconfondibile. Tutto parte dalle materie prime provenienti da piccole aziende agricole, che vengono sottoposte ad una rigorosa selezione focalizzata specialmente sulla valutazione della freschezza e dei sapori, massima qualità.
  • PER INSAPORIRE I PIATTI: Cosa c’è di meglio nell’arricchire i vostri piatti con una salsa al tartufo estivo? E’ ottima su crostini caldi, panini tartufati, schiacciate e naturalmente primi piatti. Se hai in mente di cucinare un primo, dose consigliata 20g x persona.
  • VEGAN E GLUTEN FREE: Con i prodotti Calugi, la gioia del palato è per tutti. Vegani e senza glutine, sono realizzati con ingredienti di alta qualità e un processo artigianale. Delizie gourmet che soddisfano ogni palato, offrendo un'esperienza indulgente e senza compromessi.
  • TARTUFI CALUGI DALLA FINE DEL 800: La storia della famiglia Calugi nel mondo del tartufo inizia nel XIX secolo con Antonio, prosegue con Guido e Renato, fino a Stefania. Il nostro compito è stupire a fare apprezzare il tartufo in ogni sua forma: petali di tartufo, mille e un tartufo; linee sane, gustose, che affascinano e intrigano un pubblico privato e professionale.
  • 22,50 € (45,00 € / kg) SU AMAZON