Lardo Di Colonnata Igp Mafalda
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
24 aprile 2025
MAFALDA
Mafalda Lardo di Colonnata IGP, la più Antica Larderia di Colonnata dal 1930, Naturale e Artigianale, Senza Conservanti Chimici, Stagionatura 6 Mesi (500Gr)
98
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
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⭐ Lardo di Colonnata IGP Certificato: Pezzo confezionato sottovuoto per conservare tutto il sapore e l'aroma originali e migliorarne la conservazione.
⭐ Massima Stagionatura: Superiore a 8 mesi per garantire il miglior prodotto. Stagionatura naturale e artigianale in conche di marmo.
⭐ Massima Qualità: “MAFALDA” è la più antica Larderia di Colonnata, dal 1930. La nostra ricetta è fatta di regole irrinunciabili e consolidate da quattro generazioni.
⭐ Sapore e Aroma : La ricerca nella qualità delle materie prime, la ricetta antica esclusiva e personale del giusto connubio di spezie e aromi, la cura della lavorazione, con controlli costanti e tempi giusti di stagionatura, rendono il nostro lardo di Colonnata IGP eccellente e di alta qualità.
⭐ Certificato IGP e CEE: Produttore con sigilli di qualità e certificazioni Ente Ministero italiano delle Politiche agricole e Forestali.
39,90 € (39,90 € / unità) SU AMAZON
MAFALDA
Mafalda Lardo di Colonnata IGP, RISERVA SPECIALE Mafalda, la più Antica Larderia di Colonnata dal 1930, Naturale e Artigianale, Senza Conservanti Chimici, Stagionatura OLTRE 8 Mesi (300 gr)
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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⭐ Lardo di Colonnata IGP Certificato: Confezionato sottovuoto per conservare il sapore e l'aroma originali e migliorarne la conservazione.
⭐ Stagionatura Superiore a 8 Mesi: Garantisce la massima qualità con elaborazione naturale e artigianale, senza trattamenti chimici o conservanti.
⭐ MAFALDA dal 1930: Produttore con sigilli di qualità e certificazioni dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali.
⭐ Sapore e Aspetto Unici: Il lardo si presenta bianco quasi rosato, con una copertura di sale marino grigio-nero e uno spessore del pezzo che varia da 4 cm a 8 cm circa.
⭐ Certificato IGP e CEE: Materie prime di alta qualità, ricetta esclusiva, lavorazione curata e stagionatura prolungata fanno del nostro lardo di Colonnata IGP un prodotto unico nel suo genere.
39,90 € (39.900,00 € / kg) SU AMAZON
MAFALDA
Confezione Mafalda con 500 gr di Lardo di Colonnata IGP + opuscolo descrittivo
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QUALITÀ OTTIMA
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#3
MAFALDA
Mafalda Lardo di Colonnata IGP 300 Gr e Crema Lardo IGP a scelta 4 varianti. (Lardo Colonnata IGP e Crema Lardo IGP e Tartufo)
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QUALITÀ OTTIMA
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#4
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Lardo di Colonnata IGP (300 grammi)
Crema Lardo Classico: Sapore autentico e delicato.
Crema Lardo e Tartufo: Gusto intenso e aromatico del tartufo.
Crema Lardo e Cipolla: Dolcezza della cipolla che si fonde con la ricchezza del lardo.
Crema Lardo e Peperoncino: Note speziate e vivaci del peperoncino.
39,90 € (99,75 € / kg) SU AMAZON
MAFALDA
Mafalda Lardo di Colonnata IGP 500Gr, Guanciale Colonnata 500Gr e Pancetta Colonnata 500Gr, la più antica Larderia di Colonnata dal 1930, Artigianale, Senza Conservanti, Stagionatura 6 Mesi
83
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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⭐ [BOX MAFALDA] La Box assaggio di Antica Larderia Mafalda contiene: 500 Gr circa di Lardo di Colonnata Igp; 500 gr. circa di Pancetta Colonnata Stagionata Mafalda; 500 gr. circa di Guanciale Colonnata Stagionato Mafalda. Contiene inoltre Brochure più opuscolo descrittivo con ricette
⭐ [SPEDIZIONE] Pezzi confezionati sottovuoto per conservare tutto il sapore e l'aroma originali e migliorarne la conservazione
⭐ [MASSIMA STAGIONATURA] GUANCIALE, PANCETTA E LARDO DI COLONNATA IGP hanno una stagionatura superiore ai 6 mesi per garantire il miglior prodotto. Elaborazione naturale e artigianale. Le analisi chimiche e batteriologiche hanno dimostrato che il metodo antico è straordinariamente efficace e non richiede alcun trattamento chimico né conservanti per la conservazione
⭐ [MASSIMA QUALITÀ] “MAFALDA” è la più antica larderia di Colonnata, dal 1930. La nostra larderia è fatta di regole irrinunciabili e consolidate da quattro generazioni. Produttore con sigilli di qualità e certificazioni Ente Ministero Politiche agricole e Forestali
⭐ [CERTIFICATO IGP E CEE] La ricerca nella qualità delle materie prime, la ricetta antica esclusiva e personale del giusto connubio di spezie e aromi, la cura della lavorazione (selezioniamo e sbucciamo a mano ogni spicchio d’aglio D.O.P.) con controlli costanti e tempi giusti di stagionatura (che vanno spesso oltre i 6 mesi classici), rendono il nostro lardo di Colonnata IGP di qualità speciale e unico nel suo genere
69,00 € (69,00 € / unità) SU AMAZON
Larderie La Repubblica Srl
Lardo di Colonnata IGP 700 Gr. circa
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QUALITÀ AFFIDABILE
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#6
MAFALDA
Mafalda Confezione Regalo con Lardo di Colonnata IGP e tagliere in marmo di Carrara
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QUALITÀ BUONA
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#7
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⭐ Gusto autentico – Il Lardo di Colonnata IGP è un'eccellenza toscana dalla consistenza morbida e aromatica
⭐ Presentazione raffinata – Il tagliere in marmo valorizza il lardo ed è perfetto per aperitivi e degustazioni
⭐ Regalo perfetto – Confezione esclusiva per intenditori e amanti della buona cucina
⭐ 100% Made in Italy – Tradizione, qualità e artigianato in un unico set
Contenuto della confezione: ✔ 1 pezzo di Lardo di Colonnata IGP – Stagionato nelle conche di marmo, dal sapore unico e delicato ✔ 1 Tagliere in Marmo di Carrara (30x10 cm) – Elegante e funzionale, ideale per servire il lardo.
44,90 € (74,83 € / kg) SU AMAZON
Larderie La Repubblica Srl
Lardo di Colonnata IGP 500 Gr. circa - Offerta 3 Pezzi
76
QUALITÀ BUONA
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#8
marche in italy
Lardo di Colonnata igp 2 kg circa, Larderia la Repubblica, Colonnata, Carrara MS, prodotto tipico toscano
70
QUALITÀ BUONA
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#9
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Lardo di Colonnata igp 2 kg circa, Larderia la Repubblica, Colonnata, Carrara MS, prodotto tipico toscano
Famoso in tutto il mondo, il Lardo di Colonnata viene ricavato dallo strato adiposo della schiena del maiale.
Una volta sfilato e privato dello strato superiore spugnoso, il lardo è lavorato secondo antiche tradizioni, che prevedono solo l’uso di aromi naturali freschi e tritati al momento della lavorazione senza aggiunta alcuna di conservanti, se non di semplice sale marino
Di fondamentale importanza per la lunga stagionatura (oltre 6 mesi) sono le “conche” di marmo bianco dei “canaloni”. Una volta riposto il lardo in strati alterni con sale e droghe delle conche, dopo un preventivo trattamento delle stesse, che prevede lo strofinamento sulle pareti di aglio e spezie sino a formare la cosiddetta “camicia”, si forma per osmosi, la salamoia
Consistenza morbida, vellutata e non oleosa, con profumo delicato e finemente speziato. Aspetto compatto, di colore bianco o bianco-rosato, e gusto dolce, moderatamente saporito.
88,00 € (44,00 € / kg) SU AMAZON
Nero dei Nebrodi
LARDO DI SUINO NERO DEI NEBRODI Kg. 1
67
QUALITÀ BUONA
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#10
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Fasi di lavorazione: - disosso - spolpo carni con relativa separazione del lardo dalla carne. - salamoia delle carni unitamente agli altri ingredienti per non meno di 20 giorni - asciugatura (in cella ad una temp. di 26° C ed una percentuale di umidità del 65% per circa 12 ore) - stagionatura (stanza con temperatura di circa 04° C ed una percentuale di umidità del 75% per circa 25/30 giorni).
INGREDIENTI: Carne di Suino Nero, sale, pepe nero o rosso, finocchietto selvatico. Conservante E252
VALORI NUTRIZIONALI Per 100 g di prodotto - Valore energetico 893 Kcal 3733 KJ - Proteine 1,8 g - Carboidrati O g - Grassi 98,2 g di cui saturi 29 g - Fibra alimentare 0 g - Sodio 0,5 g
25,00 € SU AMAZON
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