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La Pasticceria Italiana

I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento: 14 aprile 2025
Extra
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La grande pasticceria italiana                  
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#1 VINCITORE
Chiriotti
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Manuale della pasticceria italiana              
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La grande pasticceria italiana (Vol. 2)          
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Vallardi A.
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La cucina italiana. Le basi della pasticceria. Ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza
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QUALITÀ DISTINTA

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#4
Sperling & Kupfer Editori
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La Cucina Italiana - Scuola di cucina La Pasticceria
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QUALITÀ AFFIDABILE

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#5
italian gourmet
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Arte e scienza delle bilanciature in pasticceria. Crema pasticcera e derivate, pâte à choux (Vol. 2)
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QUALITÀ AFFIDABILE

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#6
MONDADORI
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La pasticceria per tutti. Oltre 50 ricette per scoprire il mondo dei dolci
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#7
Rizzoli
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La cucina italiana. Torte. Oltre 200 ricette della pasticceria classica e moderna
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QUALITÀ BUONA

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#8
Dolcincasa.com
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Dolcincasa-Crema Pasticcera Istantanea Italiana Professionale di alta qualità 500g
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QUALITÀ BUONA

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#9

  • CREMA PASTICCERA ISTANTANEA: prodotto professionale di facilissimo utilizzo. La sua lavorazione è a freddo e basta l’aggiunta di acqua o l’aggiunta del latte. L'altissima qualità del prodotto consente molteplici usi, perfetta aromatizzata con le paste crema o frutta.
  • CARATTERISTICHE E TRADIZIONI: la crema pasticcera è una preparazione dolce a base di latte zucchero tuorli d'uovo e farina o amido di mais. Viene utilizzata come ripieno o guarnizione in molte preparazioni di pasticceria come bignè, torte, crostate, eclairs e in particolare nella classica Pastiera Napoletana.
  • UTILIZZI VARI: è una crema vellutata e densa con un sapore delicato e dolce. La sua consistenza la rende perfetta per farcire torte riempire biscotti o realizzare dolci al cucchiaio come i cannoli siciliani. Oltre ad essere utilizzata come ripieno, la crema pasticcera può essere anche servita da sola come dessert, magari accompagnata da frutta fresca.
  • CONSIGLI: questa crema è caratterizzata da varie possibilità di personalizzazione. Il sapore neutro consente l’aromatizzazione a seconda delle preferenze del singolo utilizzatore (scorza di limone, nota agrumi, rhum, ecc.)
  • MODALITA' D'USO: Destinato ad usi professionali. 2 parti di crema pasticcera + 5 parti di acqua a 20 °C. Mettere la polvere in acqua e mescolare. Miscelare a bassa velocità e quindi a velocità piena per 3 minuti.
  • 14,90 € (29,80 € / kg) SU AMAZON
Sperling & Kupfer
Sperling & Kupfer
La pasticceria. Scuola di cucina                
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70

QUALITÀ BUONA

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#10
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