La Parmigiana E La Rivoluzione
I 10 migliori prodotti di aprile 2025
Ultimo aggiornamento:
27 aprile 2025
Kurumuny
La parmigiana e la rivoluzione. Elogio della frittura e altre pratiche militanti
99
QUALITÀ MASSIMA
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#1 VINCITORE
EMILIA FOOD LOVE
Tris degustazione Parmigiano Reggiano DOP 48, 60, 72 mesi 3x1 KG - EMILIA FOOD LOVE Selected with love in Italy
97
QUALITÀ SUPERIORE
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#2
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Selezione esclusiva di Parmigiano Reggiano DOP
Oltre i 48 mesi stupisce per il suo sapore e per la sua consistenza friabile e granulosa. Si scioglie in bocca; è saporito, talvolta con profumi che ricordano la frutta secca e un retrogusto di noce, chi lo assaggia non può che apprezzarlo. La pasta è giallo paglierino e compatta con numerosi granuli di tirosina.
Oltre i 60 mesi la sua friabilità è aumentata ulteriormente, presentando una pasta ambrata, granulosa e mineralizzata. Il gusto è forte e molto intenso, ma mai piccante (come avviene per gli altri formaggi molto stagionati). I tipici aromi delle stagionature più giovani (latte, yogurt e fieno) lasciano spazio a sentori molto più complessi e marcati, legnosi, affumicati, speziati e agrumati.
A 72 mesi il colore è ambrato, asciutto, estremamente friabile, con sentori di crosta di formaggio, spezie, cuoio, frutta secca, tabacco, assaporato in combinazione con un vino liquoroso riesce a ripristinare perfettamente l'equilibrio in bocca.
L’assenza di lattosio è conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano.
149,90 € (49,97 € / unità) SU AMAZON
Generico
Montanari & Gruzza Parmigiano Reggiano "di Montagna" 24 mesi - 300gr.
93
QUALITÀ OTTIMA
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#3
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Montanari & Gruzza Parmigiano Reggiano di Montagna 24 mesi - 300gr.
Tipo di prodotto:FORMAGGIO_A_BASE_DI_LATTICINI
Marca:Generico
Misurare:300g (confezione da 1)
9,40 € (31,33 € / kg) SU AMAZON
EMILIA FOOD LOVE
Parmigiano Reggiano DOP 60 mesi 1 KG - EMILIA FOOD LOVE Selected with love in Italy
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QUALITÀ DISTINTA
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#4
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Selezione esclusiva di Parmigiano Reggiano DOP
Oltre i 60 mesi la sua friabilità è aumentata ulteriormente, presentando una pasta ambrata, granulosa e mineralizzata. Il gusto è forte e molto intenso, ma mai piccante (come avviene per gli altri formaggi molto stagionati). I tipici aromi delle stagionature più giovani (latte, yogurt e fieno) lasciano spazio a sentori molto più complessi e marcati, legnosi, affumicati, speziati e agrumati.
Perfetto da combinare a due gocce di Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Modena o Reggio Emilia.
Combinalo al nostro miele o con Goccia Nera Balsamico invecchiato.
L’assenza di lattosio è conseguenza naturale del tipico processo di ottenimento del Parmigiano Reggiano.
59,90 € (59,90 € / unità) SU AMAZON
EMILIA FOOD LOVE
Parmigiano Reggiano DOP stagionato 18 mesi - 1 KG - EMILIA FOOD LOVE - Selected with Love in Italy
84
QUALITÀ AFFIDABILE
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#5
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Selezione prima scelta di altissima qualità
Stagionatura minima di 18 mesi
Perfetto come formaggio da pasto
EMILIA FOOD LOVE ne garantisce la qualità
Parmigiano giovane dai sentori di frutta fresca
33,90 € (33,90 € / kg) SU AMAZON
DUE MADONNE LATTERIA
Confezione Risparmio 2 Pezzi 1 Kg Parmigiano Reggiano 36 mesi
81
QUALITÀ BUONA
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#6
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Iridil Gocce Oculari 10 Ampolle Sterili Da 0.5 ml Richiudibili
Marca: IRIDIL
Tipo di prodotto: apparecchi_per_la_cura_personale
56,90 € (28,45 € / unità) SU AMAZON
EMILIA FOOD LOVE
Parmigiano Reggiano DOP stagionato 36 mesi - EMILIA FOOD LOVE Selected with Love in Italy… (1.5)
81
QUALITÀ BUONA
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#7
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Selezione prima scelta di altissima qualità
Stagionatura minima di 36 mesi
Perfetto da accompagnare con Aceto Balsamico
Perfetto con il nostro condimento Balsamico invecchiato Goccia Nera
EMILIA FOOD LOVE ne garantisce la qualità
59,90 € SU AMAZON
Montanari & Gruzza
Parmigiano Reggiano d.o.p. classico "GUSTO ANTICO" scelto extra 24 Mesi 1 Kg in CONFEZIONE REGALO
75
QUALITÀ BUONA
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#8
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Cofanetto regalo in astuccio di Parmigiano Reggiano D.O.P. classico GUSTO ANTICO in punta doppia crosta taglio a coltello sottovuoto da 1 Kg Stagionatura extra 24 mesi in astuccio di cartone con coltellino e ricettario in omaggio
Il Parmigiano Reggiano è prodotto nella zona tipica che comprende le province di Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna alla sinistra del fiume Reno e Mantova, alla destra del Po.
Il latte viene portato entro due ore in caseificio dalla mungitura dove viene utilizzato crudo, senza l’aggiunta di alcun additivo e senza alcun trattamento termico. Ci vogliono ben 16 litri di latte per fare un chilo di Parmigiano Reggiano.
Ingredienti: Latte 99.893%, Caglio 0.003%, sale 0.104% contiene LATTE
Valori Nutrizionali per 100g di prodotto: Energia 1671 kj / 402 kcal, Grassi 30 g di cui saturi 20 g, carboidrati 0 g di cui zucheri 0 g, proteine 32 g e sale 1.6 g
37,90 € (37,90 € / kg) SU AMAZON
Vandelli - Appennino Modenese
Confezione Risparmio 2 Pezzi da 1kg Parmigiano Reggiano di Montagna 24 mesi Dop No Ogm
72
QUALITÀ BUONA
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#9
DUE MADONNE LATTERIA
Confezione Risparmio 4 Pezzi Parmigiano Reggiano D.o.p. NO OGM stagionato almeno 24 mesi 1 KG. cad
68
QUALITÀ BUONA
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#10
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Confezione risparmio da 4 pezzi di 1 Kg.
Ingredienti: buon latte, sale e caglio e tanta passione
Stagionatura minima di oltre 24 mesi
Latte da bovine alimentate con prodotti naturali privi di O.G.M.
Conservato al fresco (Max 8°) dura sotto vuoto circa 6 mesi
94,90 € (23,72 € / kg) SU AMAZON
mao e la rivoluzione
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#1 VINCITORE
