La Fermentazione
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
29 novembre 2024
Slow Food
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Editore: Giunti Editore
Autore: René Redzepi , David Zilber , Paula Troxler
Collana: Cucina
Formato: Libro rilegato
Anno: 2019
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I TECNICI
Fermentazioni. Tecnica e ricette per utilizzare al meglio nella cucina moderna
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La fermentazione delle verdure in breve: riscoperta di un uso antichissimo e novità sull'evoluzione di una tradizione
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Sonda
L'arte della fermentazione
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Westmark 40892260 4 Pesi per fermentazione Ø 8 cm, Vetro sodico-calcico
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UNIVERSALE – Questo set comprende 4 pesi con un diametro di 8 cm.
ALTA QUALITÀ – Privi di BPA e sicuri per il contatto con gli alimenti, i pesi per la fermentazione sono realizzati in vetro massiccio.
FACILI DA USARE – I pesi in vetro sono dotati di una maniglia che ne facilita la manipolazione e il posizionamento.
FACILI DA PULIRE – Il design igienico rende i pesi facili da pulire.
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la fermentazione spontanea
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#1 VINCITORE
