La Cucina Napoletana Di Mare
I 10 migliori prodotti di novembre 2024
Ultimo aggiornamento:
28 novembre 2024
Cairo
O’ sapore d’o mare. La tradizione della cucina napoletana, con sapori e accostamenti innovativi
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Puro estratto di mare in cucina. 100% acqua di mare per uso alimentare. Dal mare profondo e limpido della sardegna, una materia prima UNICA.
La nostra Marentìa è un’acqua di mare lavorata per l’uso alimentare, in tutte le sue infinite declinazioni: perfetta per i preparati a base di pesce fino ai dolci più sfiziosi, ed eccezionale per decongelamento, salamoie e cotture. Questo perché è prodotta a partire da un’acqua di qualità, che la rende un ingrediente versatile, ottimo anche per le basi e gli impasti per pane e pizza.
Gli impasti a base di acqua di mare sono naturalmente salati, saporiti e ricchi di minerali, ideali per una dieta povera di sodio e per chi vuole mantenersi in forma. L'acqua di mare Marentìa sostituisce l'acqua e il sale usati per gli impasti dei prodotti da forno, donando ad essi la giusta sapidità ma riducendo drasticamente il cloruro di sodio, rendendo il prodotto finito iposodico, altamente digeribile e ricco di minerali.
Perfetta per insaporire risotti e guazzetti, per sughi a base di pesce e per far spurgare le vongole. Ideali per lavare e decongelare i prodotti ittici, dal pesce ai molluschi, fino ai crostacei.
L’acqua di mare apporta una gamma completa di minerali e oligoelementi fungendo dunque da ottimo integratore, sano e naturale.
Marentìa è dunque una materia prima che non può mancare nelle cucine dei più curiosi e in quelle degli appassionati del gusto genuino e di qualità.
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La Campania È Servita: Ricette Tradizionali di Mare dal Cilento, Costiera Amalfitana e Golfo di Napoli
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