La Carne
I 10 migliori prodotti di gennaio 2025
Ultimo aggiornamento:
20 gennaio 2025
LA CULTURA
La carne
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La Fine della Carne
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La carne / Flesh
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IENA
La carne
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Editore: Neo Edizioni
Autore: Cristò Chiapparino
Collana: Iena
Formato: Libro in brossura
Anno: 2020
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REFERENCE DI ENOGASTRONOMIA
Il grande libro della carne. Tutte le razze, le provenienze, i tagli e le tecniche di cottura
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La scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto
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Copertina paperback
Data di pubblicazione: 20 oct. 2016
Lingua italiana
Dimensioni: 20 x 2.2 x 23.7 cm
Numero pagine: 239
22,80 € SU AMAZON
Italian Gourmet
Cucinare la carne. Tagli, preparazioni, ricette. Manzo e vitello
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