L' Arte Del Pane

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L'arte del pane. 50 ricette con lievito madre    

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Pane per Tutti: Ricette lievitate dolci e salate, segreti e cotture per impasti perfetti. Pane, pizza, focaccia, panettone, pandoro e colomba

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LIEVITO MADRE: L’Arte del Panificare Facilmente! Ricettario per Pane, Pizza e Dolci

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Il Manuale Del Pane: Panificazione Facile. 70 Ricette: Pani Speciali Con Lievito Madre, Dolci Lievitati, Ricette Salvacena, Aperitivi e Dessert

Rita Rutigliano

L'arte del pane e il pane nell'arte (Cibo. Sapere & sapori Vol. 1)

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L’arte del pane: ricette e tecniche per fare il pane in casa: Come fare in casa il pane di ogni tipo e origine, con ingredienti naturali e tecniche tradizionali o innovative

Giunti Psychometrics

La formula del pane. Il metodo per imparare l'arte della panificazione domestica